2012年06月の記事
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☆昨日と今日の晩ご飯☆
皆さんこんばんは 昨日の晩ご飯のメニューは・・・ ご飯 から揚げ（キャベツの千切り？） くらげと胡瓜・新玉ねぎのサラダ こんにゃくの甘辛煮 豚汁（昨日の残り） キムチ 以上です 昨日は疲れていて途中まで作ったけれど娘が帰宅してからから揚げを揚げようと 父ちゃんと話していました。その間、少し横になったら寝ていて「ご飯出来たよ～」の 声で飛び起きました。そしたらご覧の通りから揚げも出来上がっていました。 美味しく頂いたのは言うまでもありません。胸肉にしたので食べやすかったです。 私が作ったんじゃないけど・・・(；一_一) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そして今日の晩ご飯のメニューは・・・ ご飯 トンテキ（キャベツの千切り・トマト・胡瓜・新玉ねぎ） お味噌汁（ザクザクキャベツ・新玉ねぎ・野菜麩） 以上です 【トンテキ】は CMで観たのでお酢をたっぷり入れて作りました。娘は苦手なので黙っていましたが 「美味しかった～。ご馳走様！」と言うので「今日のソースはお酢たっぷりやでー！」と 言うと驚いて「嘘！！美味しかったから野菜にもマヨ付けんとソースで食べたわ。」と 不思議そうに言っていました。父ちゃんもお酢には気付かず後から言うと同じ様に 「気付かんかった～」と言って驚いてました。2人共同じで面白いです。 それでは又。。。おやすみなさい
2012.06.12
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☆晩ご飯2日分☆
皆さんこんばんは しんどかった日の晩ご飯のメニュー・・・ お茶漬け（梅） 卵豆腐 餅麩とキャベツ・秋刀魚の醤油煮缶の煮物 以上です 今日の晩ご飯のメニューは・・ 雑穀＆梅干し炊き込みご飯 サーモンのホイル焼き（新玉ねぎ・人参・絹さや） 豚汁（豚バラ・こんにゃく・人参・玉ねぎ・白菜・じゃが芋・大葉・生姜） サラダ（レタス・胡瓜・人参） 以上です 今日の絹さやは裏のお家の方に頂いた苗を育てたものです。 グングン育って白い花を付け今日6つ収穫できました。まだまだ花が 咲いていますので今から暫く楽しめそうです。花も実も楽しめて嬉しいです それでは又。。。おやすみなさい
2012.06.10
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☆昨日の晩ご飯☆
皆さんおはようございます 昨日の晩ご飯のメニューは・・・ 冷製スパゲティ（トマト・海老・バジル・レモン汁・黒胡椒・だし醤油） サラダ（レタス・茹蛸・胡瓜・ポン酢・ごま油） 厚揚げの焼いたの（しょうが醤油） 以上です サラダは野菜を洗い水切りし蛸も入れポン酢で和えておきます。そこへフライパンで 白煙が上がる程度に熱したごま油を一気に掛け混ぜ混ぜしますます。 これは家族みんなお気に入りのサラダです。良かったらお試し下さい。 注意点は油の温度が低いと、くどくなりますので白煙が上がるまで弱火で熱する事と この間フライパンから離れない事ですね。火事になったら大変ですから御注意を ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今日は晴天で明日から又雨とか・・・。今、毛布3枚干してますが何だか曇っています。 お願い！晴れて～。 それでは又。。。良い1日をお過ごし下さいね
2012.06.07
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☆昨日と今日の晩ご飯☆
皆さんこんばんは 昨日の晩ご飯のメニューは・・・ ご飯 お味噌汁（野菜麩・ほうれん草・茗荷） お造り（かんぱち・サーモン・ホタテ） イカ素麺の梅しそ胡瓜和え←娘作 トマト・胡瓜・シラスのレモンドレッシング和え 茄子・餅麩・小松菜の煮物←昨日の残り、父ちゃんのみ。 以上です 短冊のお造りは、いつも父ちゃんに切って貰っているのですが今日はお休みで無いから 恐る恐る私が切ってみました。ぐちゃぐちゃにならなくて良かったです。 今日の晩ご飯のメニューは・・・ カレーライス（じゃが芋・人参・玉ねぎ・荒挽きウインナー・鶏手羽元） トッッピング・・・焼き茄子＆ピーマン＆茹で卵 空芯菜の新芽とシラスとオレンジパプリカのサラダ 以上です 今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした～ それでは又。。。おやすみなさい
2012.06.04
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☆ご飯やの何やの色々と☆
皆さんこんばんは 先日のお弁当です ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 久々に作ったチョコパウンド。クーベルチュールもチョコチップも入れました。 濃いくて私はあまり好きではないけど父ちゃん＆娘はガツガツ食べてました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 昨日の 晩ご飯のメニューは・・・ 梅干し炊き込みご飯 豚バーグ（豚ミンチ・キャベツ・ニラ・調味料） レタス・胡瓜・トマト ポテト明太サラダ かぼちゃと小松菜の煮物 以上です 今日の晩ご飯は・・・ 雑穀ご飯 お味噌汁（豆腐・薄揚げ・京葱） 秋刀魚の開き（大根おろし・ポン酢） 餅麩・茄子・アスパラの煮物 トマト・シラス・大葉のレモンドレッシング和え 簡単浅漬け（胡瓜・人参・茄子） 以上です ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 『秋刀魚は旨いにゃ～。食べたいにゃ～！！』 それでは又。。。おやすみなさい
2012.06.01
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