Jun 28, 2005
カテゴリ： 美味しいお店
アメリカで２例目の牛のＢＳＥ感染が確認された。
そろそろ輸入規制緩和か？なんて思っていた矢先なのでやれやれという感じだ。
アメリカから牛肉の輸入規制の影響で誰もが知ってるのは吉野家の牛丼なんだけど、実は今すごいことになっているのは牛タンなのです。もともと一匹の牛から取れる量が少ないだけに当然ながら値段が高騰しています。
特に牛タン料理を売りにしている店は厳しいよね。
たとえばサラリーマンだったら皆お世話になってきた「ねぎし」の定食がいまいくらか知ってます？何と１７００円！とても昼飯に食える値段じゃないよね。さらに何とあの焼肉のファミレス「安楽亭」でも上タン塩が１６００円！いやー大変だ！もちろん高級店なら和牛のタンを出してるんだろうけど値段の高騰は同じことだよね。たとえば六本木の有名な「たんや又兵衛」なんかもともとステーキみたいな牛タン焼きが一本３０００円位したから今の値段は想像するだけで恐ろしいものがあります。
そしてここからが今日の本題なんだけど
牛肉の店が苦しんでいる今、台頭しているのが豚肉の店。もつ焼きやしゃぶしゃぶ、豚の焼肉など専門店がどんどんできている。
そんななかで最近のおすすめが今日行った東京八重洲にある「紅とん」というもつ焼きの店。
店の名前の通り、メニューはほとんど豚料理ですべてその日の朝に絞めた新鮮な豚を使っている店なのです。
一本１５０円のかしらや、しろ、はつ、たんなどのもつ焼きは大串ですごく美味しいんだけど、この店でショックをうけるのは刺身のすごさ！
豚のレバ刺しなんて食べたことあります？実は俺も初めてこの店で食べたんだけど、これが旨いのなんのって。へたな牛レバ刺しよりもよっぽど美味しい一品なのです。
そのほかにも「はつ刺し」「豚のタン刺し」や「子袋刺し」「ホルモン刺し」など全て新鮮この上なく、値段も全て１人前３００円！
この刺身があれば牛タンはもういらない！なんて本気で思えてしまう最近お気に入りの店なのです。東京駅近辺にお勤めの方は並ぶの覚悟でぜひどうぞ。
そろそろ輸入規制緩和か？なんて思っていた矢先なのでやれやれという感じだ。
アメリカから牛肉の輸入規制の影響で誰もが知ってるのは吉野家の牛丼なんだけど、実は今すごいことになっているのは牛タンなのです。もともと一匹の牛から取れる量が少ないだけに当然ながら値段が高騰しています。
特に牛タン料理を売りにしている店は厳しいよね。
たとえばサラリーマンだったら皆お世話になってきた「ねぎし」の定食がいまいくらか知ってます？何と１７００円！とても昼飯に食える値段じゃないよね。さらに何とあの焼肉のファミレス「安楽亭」でも上タン塩が１６００円！いやー大変だ！もちろん高級店なら和牛のタンを出してるんだろうけど値段の高騰は同じことだよね。たとえば六本木の有名な「たんや又兵衛」なんかもともとステーキみたいな牛タン焼きが一本３０００円位したから今の値段は想像するだけで恐ろしいものがあります。
そしてここからが今日の本題なんだけど
牛肉の店が苦しんでいる今、台頭しているのが豚肉の店。もつ焼きやしゃぶしゃぶ、豚の焼肉など専門店がどんどんできている。
そんななかで最近のおすすめが今日行った東京八重洲にある「紅とん」というもつ焼きの店。
店の名前の通り、メニューはほとんど豚料理ですべてその日の朝に絞めた新鮮な豚を使っている店なのです。
一本１５０円のかしらや、しろ、はつ、たんなどのもつ焼きは大串ですごく美味しいんだけど、この店でショックをうけるのは刺身のすごさ！
豚のレバ刺しなんて食べたことあります？実は俺も初めてこの店で食べたんだけど、これが旨いのなんのって。へたな牛レバ刺しよりもよっぽど美味しい一品なのです。
そのほかにも「はつ刺し」「豚のタン刺し」や「子袋刺し」「ホルモン刺し」など全て新鮮この上なく、値段も全て１人前３００円！
この刺身があれば牛タンはもういらない！なんて本気で思えてしまう最近お気に入りの店なのです。東京駅近辺にお勤めの方は並ぶの覚悟でぜひどうぞ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
