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2007/06/01

むかし梅で養生

カテゴリ：日々のスケッチ

ブルーがうつくしい。ちょっと風がキツイです、なんて言ってるみたい。毎年のことが繰り返される

近くのカレー屋さん、改装して値段が上がった。でも納得のおいしさ。ガイドブックにも載らないのにいつも行列。オーナーはキッチンの奧で地道にカレーを炊き続ける。辛いけどウマイ。ぎこちないサービスに文句も言わず、みんな肩を寄せ合ってモクモクと食べる。午前３時頃、北堀江で彼女とあったことがある。仕込みに行くの、と言ってた。お昼においしさのピークを合わせるための仕込み。飲食業、甘くない

ヘビーなカレーの後のシンプルな玄米がゆ。むかし梅本舗の有機肥料で作られた岩代梅。赤が自然。僕たちが食べている普通の野菜を１００％とすると「有機」に認定されているモノは１％以下だという話し・・・ポラン広場の宅配は有機にこだわって「あたりまえの、いいものを食べよう」を訴えている。無農薬で作る手間はスゴイんだろうなー

むかし梅、赤がキレイ。

和歌山のてらこさんちの梅。彼女も人の２倍は働いている。特に収穫の時は未明から畑に出かけ、日が暮れてももぎり続ける・・・今の時期かなー。究極の肉体労働。農業も甘くない

裏側の小さな努力が、納得を生むのだと

ありがたい、ほどほどの、あさごはん

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