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2015.07.16

リッチなリングパンと夫弁当

カテゴリ：パン

どどーんと迫力のあるパン。
久しぶりに焼きましたが、かなりインパクトありですね。
型にひっついたので、ふって、ふって、ふって
ゴロンと勢いよく出したら、表面がはがれました。

小麦粉は、はるゆたか。バターと卵たっぷりのリッチなパンです。

エンゼル型は、このパンが焼きたくて購入しました。
中学生ぐらいの時に、エンゼル型を使った、
果物たっぷりのゼリーに憧れたりもしましたが、
よくよく考えたら、ゼリー、そんなに好きじゃないし。
しかも、型から出して崩れないぐらいのゼリーは固くて、特に嫌いな部類のゼリー。

ケーキでも使えるかと思いましたが、今のところパン以外では、出番なしです。

そして、本日の夫弁当
鮭
かぼちゃの煮物
しそ
春雨サラダ

でした。

国産のかぼちゃが出回る時期です。柔らかく仕上がりました。
いつもは、ニュージーランド産。
基本的には、野菜は国産を購入してますが、かぼちゃはニュージーランド産の方が
水分量が少なくて、実がぎゅっとしてて、美味しいかも。

ふわっと盛りのご飯だったのに、鮭が大きすぎて入らなかったので、
ご飯をギューギューに寄せて、詰めました。

台風のせいか、お弁当容器の目測をあやまりました。台風のせいだから。

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