半北京半日本+αの養生日記

半北京半日本+αの養生日記

2018年02月02日
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カテゴリ: 中国茶
中国茶と相性がいいお茶請けのご紹介。


お馴染み パキスタン産と中国産松の実     乾燥竜眼と広島県三次産のピーナッツ(小ぶり)
パキスタン産は少しソルティで中国産は濃厚です。  このピーナッツ全然くどくなくて美味しすぎ


小棗のかりんとう(上)かりっかりに揚げてありますが、砂糖はまぶしていません。やめられないとまらない。右下は白ごまをまぶして揚げたタイプ。ごまの香りが漂う棗かりんとうです。
左下は、もうずいぶん浸透しましたが、胡桃in棗。これは大棗を使っています。乾燥させてだけのシンプルなのに、栄養価抜群のお茶請けです。



北京の甘栗(王道です)
お茶と合わせると、エンドレスに食べられます。常に、目の前に置いていると、特にナッツ、シード類は食べ過ぎ要注意です。松の実は栄養価も高いですが、カロリーも高い。

栗は特に吸収もよいし、目の前にあるとなぜか手が伸びてしまう。
毎日食べていると、順調に増量してきます。
私の場合、冬場にしか食べたくならないので、秋から冬にかけて順調に体重2㎏増量します。
春からは、季節も変わり、食べ物も変わり、体調も変わるため、また自然に2㎏減量しはじめます。
自然界って面白いですね。








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Last updated  2018年02月27日 10時57分52秒
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