暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


モロヘイヤ
＜シナノキ科＞

中近東原産で夏の暑さに強い健康野菜。

生葉を刻むと粘液が出て、独特の粘りがあります。

茹でると・・なめらかなネバネバ～楽しめるモロヘイヤ。

夏バテ防止のスタミナ野菜です


モロヘイヤ


多くの野菜が、この猛暑の中・・

弱ってヘタっていくのに～このモロヘイヤは～

暑くなれば～なるほど、緑色の葉っぱがピカピカ光るほどに

つややかで～ぐんぐん成長をしています

高さ３０～５０センチ以上になったら、摘心して側枝を育てます。





わき芽が、育ってきました

枝先１０～２０センチくらいの節の上で、切り取ります

（手でポキンと折れるところまでは、柔らかく美味しく頂ける証拠）



わき芽


収穫後に、節からまた、わき芽が伸びてくるので

さらに枝数を増やすことができます。




わき芽が伸びたら～また収穫。

繰り返し、収穫を楽しめます



収穫


＊モロヘイヤの 種 は有毒物質を含んでいますので、
　　　　　収穫するときに実がないことを確認してくださいね～




モロヘイヤとイカ



摘み取りながら～秋まで収穫が可能です。

夏に葉もの野菜が少ないから～ありがたいですね







「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています

にほんブログ村




人気ブログランキングへ




blogramランキング参加中！







ブロッコリー　スティックセニョール　9cmポット苗　
お買い得5本セット【8月下旬発送分予約】




芽キャベツ　9cmポット苗　お買い得5本セット
【8月下旬発送分予約】





京野菜「ほしねぎ（九条ねぎ）」芽出し苗　
2本セット　【8月下旬頃より出荷】