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2018年05月02日
カテゴリ： カテゴリ未分類
A diet high in carbs could bring on an earlier menopause, a study suggests.
Eating lots of pasta and rice was associated with reaching menopause one-and-a-half years earlier than the average age of women in the UK of 51.
However, the University of Leeds study of 914 UK women, also found that a diet rich in oily fish and peas and beans may delay natural menopause.
But experts say many other factors, including genes, influence timing of the menopause. (BBC News)
*****
menopause（更年期障害）
pea（マメ科植物）
＊＊＊＊＊
「スプラウト＆ベビーリーフ」（和田直久著）を読みました。スプラウトは、（発芽玄米、東南アジアで昔から食べられているモヤシ、明治以前から栽培されていたカイワレ大根やソバモヤシ、中国料理に使われるトウミョウなど）ビタミンやミネラルが豊富で便秘や大腸がんなどを防ぐ食物繊維や血液をサラサラにする抗酸化物質が多い。発芽大豆などの豆類の皮には骨粗しょう症を防ぐカルシウムが豊富、また大豆には女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが豊富。大豆以外にも小豆やインゲンマメなど豆類は発芽させて料理に使うことができる。スプラウトとは食物の種から出た新芽のこと。栽培に必要なのは空気と水分、茎を白く長く伸ばすためには暗い場所で栽培、モヤシ型とカイワレ型がある。ベビーリーフとは野菜やハーブを１０ｃｍ程度に伸びたところをカットしたもの。歯触りがやわらかくアクが少ないのでサラダに人気。ベビーリーフはフランスの伝統的なメスクランでレタス、エンダイプ、ルッコラ、マーシュ、マスタードなどを混ぜたもの。ミズナ、コマツナ、パクチョイ、シュンギク、コリアンダーなど東洋種のベビーリーフをオリエンタルミックスと呼ぶなど知った。
Eating lots of pasta and rice was associated with reaching menopause one-and-a-half years earlier than the average age of women in the UK of 51.
However, the University of Leeds study of 914 UK women, also found that a diet rich in oily fish and peas and beans may delay natural menopause.
But experts say many other factors, including genes, influence timing of the menopause. (BBC News)
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menopause（更年期障害）
pea（マメ科植物）
＊＊＊＊＊
「スプラウト＆ベビーリーフ」（和田直久著）を読みました。スプラウトは、（発芽玄米、東南アジアで昔から食べられているモヤシ、明治以前から栽培されていたカイワレ大根やソバモヤシ、中国料理に使われるトウミョウなど）ビタミンやミネラルが豊富で便秘や大腸がんなどを防ぐ食物繊維や血液をサラサラにする抗酸化物質が多い。発芽大豆などの豆類の皮には骨粗しょう症を防ぐカルシウムが豊富、また大豆には女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが豊富。大豆以外にも小豆やインゲンマメなど豆類は発芽させて料理に使うことができる。スプラウトとは食物の種から出た新芽のこと。栽培に必要なのは空気と水分、茎を白く長く伸ばすためには暗い場所で栽培、モヤシ型とカイワレ型がある。ベビーリーフとは野菜やハーブを１０ｃｍ程度に伸びたところをカットしたもの。歯触りがやわらかくアクが少ないのでサラダに人気。ベビーリーフはフランスの伝統的なメスクランでレタス、エンダイプ、ルッコラ、マーシュ、マスタードなどを混ぜたもの。ミズナ、コマツナ、パクチョイ、シュンギク、コリアンダーなど東洋種のベビーリーフをオリエンタルミックスと呼ぶなど知った。
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Re:How your diet could influence the age of your menopause(05/02)
GKen
さん
ご飯やパスタの食べ過ぎは更年期障害を早めるのですね。気を付けたいです。
また、青魚や豆類は更年期障害を遅らせるということですね。
ところで、更年期障害は早まった方がいいのか、遅れた方がよいのかよくわかりませんが、なんとなく、遅く来た方がよいような気がしますね。
スプラウトは健康によさそうですね。意識して食べるようにしたいものです。
食生活はやはり大切ですね。教えていただきありがとうございます。 (2018年05月04日 21時43分58秒)
また、青魚や豆類は更年期障害を遅らせるということですね。
ところで、更年期障害は早まった方がいいのか、遅れた方がよいのかよくわかりませんが、なんとなく、遅く来た方がよいような気がしますね。
スプラウトは健康によさそうですね。意識して食べるようにしたいものです。
食生活はやはり大切ですね。教えていただきありがとうございます。 (2018年05月04日 21時43分58秒)
Re[1]:How your diet could influence the age of your menopause(05/02)
恵子４２１
さん
GKenさんへ
きょうも素晴らしい訳とコメントありがとうございます。
パスタはあまり食べませんがご飯は毎日食べてますがそれほど沢山は食べません、、ミズナや大豆類は食べるようにしてます。もやしが特にいいような気がします。男性の更年期障害もあるようですね。
とにかく食べ過ぎは良くないでしょうね。きょうもありがとうございました。 (2018年05月05日 09時41分23秒)
きょうも素晴らしい訳とコメントありがとうございます。
パスタはあまり食べませんがご飯は毎日食べてますがそれほど沢山は食べません、、ミズナや大豆類は食べるようにしてます。もやしが特にいいような気がします。男性の更年期障害もあるようですね。
とにかく食べ過ぎは良くないでしょうね。きょうもありがとうございました。 (2018年05月05日 09時41分23秒)
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