手作り日記☆

今日は気が向いたので夕食作りをしてみました。

と言っても煮込むだけのラタトゥーユ。

緑黄色野菜ばかりで栄養満点です。

玉ねぎ、パプリカ、トマト、ズッキーニ、なす。

炒める順に切りつつ炒めつつ。

後は煮込んで出来上がり。

チキンのローズマリー焼きも一緒に作りました。

焼いただけですが。

飾りに庭で育てているシブレットを乗っけて出来上がり。

パンは午前中に焼いたものを。

オールインでバターを３％。

生クリームも入れてソフトフランスにしました。

クラストはサクッと、歯切れが良く食べやすいのが良いですね。

暑いとハード系の引きの強いパンは食べるだけで疲れますからね。

たまにはこういうパンも良いものだなと思いました。

クラムが濃い色をしているのは粉がグリストミル１００％だから。

悪く言えば土臭い感じの味ですが、ミネラル分が多いので栄養面では優れます。

ヘルシーな夕食・・・

と言いたい所ですが、その後にお菓子を食べてしまったので、結局ヘルシーじゃなかったのです（笑