2005.02.22
テーマ： 今夜のばんごはん(51410)
カテゴリ： スピード勝負
昨日の八宝菜オイスターバージョンはどうでしたか？
実は･･･その間にスープ仕込んでます^^。
『鳥だしスープ』です。
八宝菜に使用した鳥の胸肉を解凍～。
解凍＝だしを取っていたのです。
使用方法
レンジで50%解凍～
鍋に400ccくらい水を沸かして、半解凍の鳥を入れるのです。
材料（２人分）
長ねぎ少し、鳥だし
味付けた物
白だし大さじ1.5、鳥がらスープの素を少々、
塩、胡椒少し大目、中華のエビ乾物10個、
ポイント
だし＋鶏がらスープの素・・・・ですが、
黄金の組み合わせです。
更に白だし、胡椒、エビ、
超簡単ですが、かなり美味い組み合わせ。
だし＋だし（調味料）は、本物を凌ぐ場合も多くあり・・・
内緒でお願いします。ｗ
実は･･･その間にスープ仕込んでます^^。
『鳥だしスープ』です。
八宝菜に使用した鳥の胸肉を解凍～。
解凍＝だしを取っていたのです。
使用方法
レンジで50%解凍～
鍋に400ccくらい水を沸かして、半解凍の鳥を入れるのです。
材料（２人分）
長ねぎ少し、鳥だし
味付けた物
白だし大さじ1.5、鳥がらスープの素を少々、
塩、胡椒少し大目、中華のエビ乾物10個、
ポイント
だし＋鶏がらスープの素・・・・ですが、
黄金の組み合わせです。
更に白だし、胡椒、エビ、
超簡単ですが、かなり美味い組み合わせ。
だし＋だし（調味料）は、本物を凌ぐ場合も多くあり・・・
内緒でお願いします。ｗ
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☆☆☆3103の部屋☆☆☆ ◆◇３１０３◇◆さん
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