オムライス（デミソース）

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2005.03.30

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テーマ：今日のご飯♪(2325)

カテゴリ：お奨め1品

今日はいけてます♪
白米冷凍してあったんで軽く、やったつもりでしたが･･･。
出来た産物はとんでもなく旨そう。
出来映えと写真も。ジガジサンです。

「オムライス（デミソース）」いきます。

---材料（2人前）
（チキンライス）
ご飯350g、鶏モモ100g、チンゲン菜の花少し
（デミソース）
水、ビーフシチューのもと、塩、胡椒、牛乳、
（玉子焼き）
卵3個、オリーブオイル、牛乳

---味付け
ケチャップ、塩、胡椒、オリーブオイル
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---作り方
鶏モモを1cm角切り、塩コショウ、オリーブオイルで炒めます。
チンゲン菜の花と葉を、1cmに切り炒めます。
白米入れてケチャップで色と味をまとめます。

卵のベースを作り、フライパンへ、
かき混ぜながら固まるのを待つ。

チキンライスを盛り形を整えます。
卵焼きを乗せ、デミソースを掛け片方に牛乳を･･･。
出来上がり～♪
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---ポイント
卵焼きのパターンは何種類かあります。
A、フライパンの上に、玉子焼き+ご飯
B、皿の上に、ご飯+玉子焼き。
今日はBにしてみました。
Aは、普通のガッツリ食べたい時にやったりします。

ご飯の量を少なめにすると包むのも楽になります。

今日は悩んだ結果B。
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