Lottoちゃん
＞薬味で味いろいろ楽しめるね♪
＞お刺身食べたくなったっ♪

名古屋にいると、ﾆﾝﾆｸで食べるっていう感覚が珍しいけど、
なかなかおいしくて良いです♪ (2011.04.05 11:05:11)

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おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪

(8)
テーマ： 食べ物あれこれ(49933)
カテゴリ： お料理
高知と言えばかつおのタタキが有名ですが、
たたきじゃなくてもおいしく食べられる高知流の薬味で（＾＾）

おいしそうなかつおのお刺身を発見したので、
高知流に甘めのポン酢・たまねぎスライス・にんにくで食べてみました♪

110401_1811~01
110401_1811~01 posted by (C)nyaanya

色はちょっと暗めになりますが、
食べるちょっと前から漬けておくと、味がしみてよりおいしいいです









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最終更新日  2012.02.04 15:51:30
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Re:おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪(04/02)  
MUSASHINO  さん
かつおって匂いが結構きついので、薬味を上手く使うと美味しいですよね。
かつおの塩タタキを高知で食べましたけど、美味しかったです。 (2011.04.02 18:59:20)

Re:おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪(04/02)  
Lottoちゃん  さん
薬味で味いろいろ楽しめるね♪
お刺身食べたくなったっ♪ (2011.04.02 19:27:20)

Re:おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪(04/02)  
アン・ショコラ  さん
あ～ん、画像が消えている・・・残念！
カツオ好きですぅ。
生姜で食べるのが好きだけど、他の薬味でも試してみたいわ。 (2011.04.03 11:06:14)

Re:おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪(04/02)  
☆rokogirl☆  さん
いつもカツオをスーパーで買って食べたいけど以前生臭いのに当たってから買わなくなりました。
これなら食べられそうです(^○^) (2011.04.03 20:52:32)

Re[1]:おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪(04/02)  
nyaanya  さん
MUSASHINOさん
＞かつおって匂いが結構きついので、薬味を上手く使うと美味しいですよね。
＞かつおの塩タタキを高知で食べましたけど、美味しかったです。

新鮮なかつおはほんとおいしいですね（＾＾）
高知で食べるのは、よりおいしい気がします♪
(2011.04.05 11:04:27)

Re[1]:おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪(04/02)  
nyaanya  さん

Re[1]:おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪(04/02)  
nyaanya  さん
アン・ショコラさん
＞あ～ん、画像が消えている・・・残念！
＞カツオ好きですぅ。
＞生姜で食べるのが好きだけど、他の薬味でも試してみたいわ。

高知でも、家庭によって様々だそうです♪
とてもおいしかったです（＾＾） (2011.04.05 11:05:55)

Re[1]:おいしいお刺身の食べ方『土佐作り』♪(04/02)  
nyaanya  さん
☆rokogirl☆さん
＞いつもカツオをスーパーで買って食べたいけど以前生臭いのに当たってから買わなくなりました。
＞これなら食べられそうです(^○^)

私も生臭いのはﾀﾞﾒなので、
よほど新鮮そうなのしか買いません（＾＾）
たたきにして売ってるのも、
結構当たりはずれありますので･･･★
(2011.04.05 11:07:05)

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