2007.08.25
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3076)
カテゴリ： 食べる
実家の父が作ったトマトと
ベランダでもりもり茂り続けているバジルで
お昼ご飯を作りました。
ソースにはバーミックスで作ったピーナッツバターも使って。
「すご～く上手にできたわぁ♪」と感激するみつみつ。
まずフォークにトマトを刺して、ソースを絡めながらパスタをまきまき。
ほおばると、口の中でソースのコクとトマトの酸味が・・・うまい～。
実はこの夏、「自家製ピーナツバター＆実家トマト」の組み合わせがヒットで。
色んなお料理に応用中なのです。
ちょうど今日から 「パスタのレシピコンテスト」 が始まったようなので
ウキウキしながら応募してみました。
なので、レシピはリンク先にあります～。
「バジルは入れなくてもＯＫ」と書いたのですが、
フレッシュバジルがあったら入れたほうが断然おいしいです。
香りもさることながら、
大きめにちぎったバジルの食感がなかなかヨイのであります。
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