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2009.06.14

絹さやのクリームチーズ和え&ねぎからし

(22)

テーマ：今夜のばんごはん(50742)

カテゴリ：食べる

それは・・・ 絹さや 。
自分で買うのは、おせちの彩り用くらいです。
めちゃめちゃ、オフシーズンにしか買いません。

その絹さやが、実家からどば～っとやってきて。
（今が旬なのですね～）
記憶によれば、実家ではソテーや卵とじ、味噌汁の具として食べていたなぁ。
味噌汁は絹さやと・・・たしかじゃがいもの組み合わせ。

他に食べ方は無いかなぁ？と思って。
まずは、七味マヨネーズで和えてみました。うん、美味しい。
次に、 クリームチーズ で和えてみました。お、マヨより好きかも。
絹さやって、にんにくの芽と同じく甘みが強い。
で、にんにくの芽と同じく、味は絡みにくい。
甘みに負けない味を、強引に絡める・・・ クリームチーズ 。
あ～、 おかか も入れたかったな。いや、 たらこ も入れればよかった。
・・・と思う頃には食べ終わってしまっている絹さやなのでした。

レシピはコチラ→

絹さやのクリームチーズ和え

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食品売り場で、時々見かける提案型ディスプレイ。
商品を使ってお料理、それがお皿に盛り付けられて、展示（試食はなし）。
ときどき、レシピがリーフレットになって添えられていたり。
先日見かけたのは、「万能やくみ・ねぎからし」の展示。
『お豆腐の上にのせて召し上がって♪』って提案だったのですが。

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のせすぎ？

周りをキョロキョロして、思わず撮影。
豆腐、見えなくなってるし。
確実に、塩分の摂取過剰です。
もっと少量で、おいしくいただけると思います。
栃木県の荒井食品さんの商品のようです。
私は新潟のイオン（ジャスコ）で見つけました。２９８円。
これからの季節、なかなかいいんじゃないかしら～。

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