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2010.02.09

ペンネとポテトのトマトクリームグラタン

(26)

テーマ：今夜のばんごはん(50765)

カテゴリ：食べる

昨年の９月１０日
スパゲッティグラタントマトソース（はごろもフーズ）で作ったもの。

昨日、とってもグラタンが食べたくなり・・・。
手元にあった材料でできそうだったので、挑戦。

キーワードは「つゆだく」だったと記憶していたので、
まずはゆるめのホワイトソースを作り、クリームチーズでコクを足し。
そこに市販のトマトソースを加えて、ソースは完成♪

玉ねぎ１/２個をスライスしたものと、皮を湯剥きしたミニトマト１０個。
バターで軽く炒めたら、先ほどのソースと合わせて軽く煮る。
そこにレンジでチン♪したじゃが芋２個分も加え。
さらに、１００ｇのペンネを若干硬めに茹で、水切りをしっかりして加え。

チーズをのせてオーブンで焼いてみました。

（これで、１人分です・・・）

・・・「つゆだく」ソース、量が足りず。「つゆだく」にならず、無念！
上の、ソースから顔を出した部分のペンネが硬くなっちゃう～。
「ええい、チーズで覆ってしまえ～」って試みようとするも、
前日にホットケーキに使ったため、チーズが足りず（泣）
なので、焦げ目がつくまで十分に焼くことができませんでした。
（どんだけ「つゆだく」だったんだ、はごろもフーズさんッ）

でも、これでも美味しかったの。トマトクリームって偉大だわ。
次回はたっぷりソースを用意して、分量も量って作ろうと思います。
あと、今回は入れなかった挽肉も用意したいな～。

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むっちーのままごと日記？？のmuttiy713さんが。

蓮根のカレーマスタードマヨ炒めをお試し下さいました～。

し・か・も。

同じ味付けで「じゃが芋＆人参＆ごぼう」バージョンも。

１月３０日にごぼうと人参のカレーマスタードマヨ炒めをＵＰしたら。
そこに、muttiy713さんから「昨夜、作った」とコメが書かれていて（驚）
テレパシーのようなものを感じちゃったのかも？などと思ったり。

muttiy713さん、いつもお試しありがとうございます。
カレーマスタードマヨ、気に入って頂けてとっても嬉しいです。

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