みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.08.17

きゅうりのピリ辛味噌炒め

(20)

テーマ：今夜のばんごはん(50981)

カテゴリ：食べる

実家からもらってきたきゅうり・特大

胴回りは１９ｃｍ、体重は６７６ｇ。ご立派でござる。

ピーラーで皮をむき、半分に切って種をかきとる。
皮、むいたそばから、水滴の玉ができていく。美しい。
触るとべたべたした感触の、水滴。

炒め物にしました。
肉は豚カツ用の豚ロース１００ｇを２枚、５ｍｍ幅でカット。
下味に酒・醤油・こしょう・塩。揉みこんだら、片栗粉を少しまぶす。
まずはきゅうりを炒め、取り出してから豚肉を炒め、きゅうりを戻す。
味付けは味噌と豆板醤とオイスターソースとおろしにんにくを混ぜたもの。

ご飯、もりもり食べられる。いかん。

こんなんも、過去にＵＰしてました。カニカマで中華あんかけ風。

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感謝感激☆お試しのお声フェスタ

焼き鶏はむに、お２人から。

まずは、 kamecocoさん から。
皮なしで、たっぷりのブラックペッパー。
皮なしの場合、加熱時間はどうだったかな？と少し心配。
焦げ目がいらない分、あと厚みが薄くなる分、短めでもいいのかな。
情報をお持ちでしたら、ぜひ教えて下さいませ～。

kuba_kubaさん から。
加熱時間が長かった頃から、お試し下さっているkuba_kubaさん。
申し訳ない気持ちでいっぱいです～。
今回（１分）は、素晴らしいはむ感！
サンドイッチのスライス写真でよ～く伝わってきます！！

＊

ばらまきボウナスにも、お２人のお声が届く。
１ヶ月以上前にＵＰしたのに、覚えてくださっていて、嬉しい・・・。

あんこ１９６１さん から。
なんと、ミネラルナッツ金平もお試し下さっていたわ！
あんこさんは、単身赴任中のお父さんなんですけれども。
今日はお江戸に出張だそうです。ホント、お忙しいの！
なのに、単身赴任先でもお食事やお弁当を作られていて、スゴイ。
お江戸にいる間は、お食事の支度はナシですね。
どこで何を召し上がるのかな？
（あんこさん、お江戸のおいしい情報は kuba_kubaさんがご存知よ！）

Klaus0007さん からも、色々と！
ばらまきボウナスの他、茄子のとまドレ浸しも。
オクラのチーズ焼きも見えますね（私のレシピじゃないけど、嬉！）。
お野菜は、ご実家に行かれて持ち帰られたものだそうですよ～。
Klaus0007さんのブログでは、かわいいニャンズの画像も見られます。
猫好きさんもＧＯですよ～。

みなさん、お盆のお忙しい時期のお試し、ありがとうございました。
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ぜひぜひ、ご訪問されて下さいましね。

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