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2006.01.18
テーマ： ★ラーメン(14927)
カテゴリ： お店情報 ラーメン
らーめん風凛 （市川＠千葉） らーめん屋情報 
その1コーナー「厳選！ニューオープン10店（P59）」 第3位のお店。
2005年7月26日オープンのお店。
県道283号線（市川産業道路）を車で走っている時に、いつも気になっていたお店です。
店主の方は若い。
横浜に数軒店を構える「とんぱた亭」の片倉町店（本店）で修業されたとの事なので、
こってり「家系らーめん」かと思ったが･･･
■きゃべつラーメン ￥750
「千葉ウォーカーNo.24」で紹介されていた一品。
スープは、豚骨醤油。
主な具は、茹でたきゃべつ・青菜（チンゲンサイ？ほうれん草？）・大判の海苔3枚・チャーシュー。
麺は、太麺。（酒井製麺製だそうです。）
真っ白な丼に、綺麗に盛り付けられている。
正直、最近は「豚骨」が苦手になってしまっているのだが、
こちらのスープは、濃度が低く、あっさりめ。
「豚骨」が好きな方には、物足りなく感じるかもしれないが、私にはちょうど良かった （・∀・）
あっさりめではあるが、しっかりと「コク」と「旨み」があり、鶏油の「甘み」も感じられる。
醤油感もあり、美味しいスープ。
「きゃべつ」の量は多め。 甘くてしゃきしゃきしている。
大きめなチャーシューは1枚。 とろとろ。
麺の量は、やや少な目か。
太麺ときゃべつが、豚骨醤油スープとよくマッチしていて (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
■「らーめん 風凛」のメニュー
■「らーめん 風凛」の外観
お店は、県道283号線（市川産業道路）沿いにあります。
JR総武線「市川」と「本八幡」から行けるが、「市川」駅からの方が近い。
駐車場は3台分程度のスペースだが、車の方が行き易い立地。
まだ新しく、洒落た感じの外観で、入り易い。
店内も綺麗。
やや照度を落とし、落ち着いた雰囲気を醸し出している。
厨房に面したストレートカウンター（8席）と、テーブル席（4人席）が2卓。
余裕を持った配置で、窮屈さは全く感じない。
■お店ＤＡＴＡ====================================================================
【店名】 らーめん 風凛
【住所】 千葉県市川市大洲4-8-11
【交通機関】 JR総武線「市川」駅 南口から徒歩13分
【営業時間】 11：00～22：00
【定休日】 火曜日
【電話】 047-370-1200
【ホームページ】 無し
【地図1】 はてなマップ
====================================================================
ポチッと応援宜しくお願い致しますm(_ _)m →
その1コーナー「厳選！ニューオープン10店（P59）」 第3位のお店。
2005年7月26日オープンのお店。
県道283号線（市川産業道路）を車で走っている時に、いつも気になっていたお店です。
店主の方は若い。
横浜に数軒店を構える「とんぱた亭」の片倉町店（本店）で修業されたとの事なので、
こってり「家系らーめん」かと思ったが･･･
■きゃべつラーメン ￥750
「千葉ウォーカーNo.24」で紹介されていた一品。
スープは、豚骨醤油。
主な具は、茹でたきゃべつ・青菜（チンゲンサイ？ほうれん草？）・大判の海苔3枚・チャーシュー。
麺は、太麺。（酒井製麺製だそうです。）
真っ白な丼に、綺麗に盛り付けられている。
正直、最近は「豚骨」が苦手になってしまっているのだが、
こちらのスープは、濃度が低く、あっさりめ。
「豚骨」が好きな方には、物足りなく感じるかもしれないが、私にはちょうど良かった （・∀・）
あっさりめではあるが、しっかりと「コク」と「旨み」があり、鶏油の「甘み」も感じられる。
醤油感もあり、美味しいスープ。
「きゃべつ」の量は多め。 甘くてしゃきしゃきしている。
大きめなチャーシューは1枚。 とろとろ。
麺の量は、やや少な目か。
太麺ときゃべつが、豚骨醤油スープとよくマッチしていて (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
■「らーめん 風凛」のメニュー
■「らーめん 風凛」の外観
お店は、県道283号線（市川産業道路）沿いにあります。
JR総武線「市川」と「本八幡」から行けるが、「市川」駅からの方が近い。
駐車場は3台分程度のスペースだが、車の方が行き易い立地。
まだ新しく、洒落た感じの外観で、入り易い。
店内も綺麗。
やや照度を落とし、落ち着いた雰囲気を醸し出している。
厨房に面したストレートカウンター（8席）と、テーブル席（4人席）が2卓。
余裕を持った配置で、窮屈さは全く感じない。
■お店ＤＡＴＡ====================================================================
【店名】 らーめん 風凛
【住所】 千葉県市川市大洲4-8-11
【交通機関】 JR総武線「市川」駅 南口から徒歩13分
【営業時間】 11：00～22：00
【定休日】 火曜日
【電話】 047-370-1200
【ホームページ】 無し
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