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2003.01.18

ごちそうさん歌・キャベツ

カテゴリ：カテゴリ未分類

　（なぜか、某NHKの料理番組のテーマソングが流れる。）

みなさん、こんばんわ。
寒い毎日ですが、いかがお過ごしですか？

今日は、お好み焼きを作ってみましょう。

では、いつものように材料と作り方を・・・。

＜材料＞

●生地として、
*小麦粉　　*キャベツ　　*卵　　*ヤマイモ　　*てんかす　　

●その他
*豚肉（イカでもいい）　*青のり　*削りかつお　　*紅しょうが
*ソース　　*マヨネーズ

＜作り方＞
①生地を作り（小麦粉、刻んだキャベツ、卵、すったヤマイモ、てんかす）
混ぜる。
その時、お好みで、塩を一つまみ。

②熱したフライパンに油をひき、①をのせる。
　同じ、フライパンで、豚肉や、イカ、牡蠣などなんでもトッピングの材料を焼く。

③豚肉を生地の上にのせ、ひっくり返す。

④もう一度ひっくり返して、焼ければ、ソース、マヨネーズを。
　青海苔、削りかつおをのせてお召し上がりください。

また、豚肉の代わりに、ちくわや、コンニャクを入れても、いいでしょう。
紅しょうがも、お好みで入れても、おいしいですよ。

あなたのお好みの、お好み焼きを作ってくださいね。

では、また次回をお楽しみに！！

～五百円札のうす青色の中キャベツが笑う＜たそがれ横丁＞～

　　　　　　　　　　　　俵　万智

*****てれてれテレビ1/17**********

★芸術に恋して！～いけばなー日本だけの美学～
　栗崎　昇が出ていた。彼の自宅も見た。　
★探偵！ナイトスクープ