2006年09月14日
テーマ： 憎きアトピー(233)
カテゴリ： 健康・スポーツ
うちのサラダドレッシングはいつもポン酢と酢とわさびとえごま油です。
作るのはただ混ぜるだけで超簡単。あっさりしてちょっとピリ辛で（たまにわさびを入れすぎて厳しいときもありますが）、しかも体にもいいです。アンチエイジング効果も。
えごま油がちょっと高いのが難点ですが。（たしかえごまって岐阜が産地でしたっけ）
えごま油が手に入る機会があればぜひお勧めします。
この油には、アトピーに悪いと言われているリノール酸の悪影響を打ち消すαリノレン酸がたくさん入っているんですよ。
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