2010.09.15
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(540290)
カテゴリ： 暮・うちごはん
夕べも一時激しく雨がふりました。そして今もシトシト。。
ひと雨ごとに秋を感じるようになりますね。とよく言いますが本当にそう！
今朝は少し肌寒さを感じるほどの気温でした。
もう暑いのはこりごりと思っておりましたが、終わるとなるとちょっと寂しさを感じるなぁ。
友達の友達レシピ☆茄子炒め
ブログでお世話になっているハルミさんのお友達考案のレシピ
味付けは、生姜･オイスターソース･醤油･酒･砂糖･カレー粉です。
オイスターソースで味に深みが出て、醤油が入ることで味がしまると思うのですが、
そこに、そこに、
カレー粉を合わせることに驚きました
オイスターソースのコクが美味しいなと思いながら食べると、
最後にカレーのスパイシーな味が現れより味に深みが出ます。後引く味。。
な～るほど！！さすがだなぁ～
私もこれからは味付けをもっと工夫してみよう♪と思います。
失敗を重ねながら独自の味を発見したいものです
食べたことのない味から食べていいの？と思う味まで、果敢にチャレンジです！
私の場合、何だか違う方向に進みそう。。笑
体験農園話。
この前の週末にまたまた新しい野菜が加わりました！
それは、大根
11月頃には収穫となるのかな？？
あれ、大根ってどうやって収穫するんだ？
深く深～く掘り起こして収穫するのでしょうか？うわぁ、収穫作業も楽しみだ♪
大根は、キャベツやブロッコリー以上に好物なので嬉しいです。
早く発芽して大きく育ちますように。
我が家の米びつの底が見え始めました。。
もうちょっとで楽しみにしている新米が届くはずなんだけどなぁ～待ち遠しいです
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