☆poco a poco☆

楽しかった♪



数年前に買った鉄板とタコ焼きプレートが一緒になったホットプレートを久々に使った。

買った当時に数回使ったきりしまいこんでいました。

準備をするのは意外と面倒なものですよね！

なので、出しっぱなしで立て続けに2度使いました。だらしない～笑


タコ焼き生地は自分で作ります

市販の物を買っても残してしまうのでもったいないですもの。


■タコ焼き生地40個分■

薄力粉150ｇ･ベーキングパウダー小2･卵2個･だし汁600ml
大和芋または長芋のすりおろし100ｇ･しょうゆ小さじ1/2･塩小さじ1/3

･溶きほぐした卵にだし汁を合わせ泡だて器でよく混ぜたものを振るった粉に混ぜる。
･すりおろした大和芋としょうゆと塩を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。


ゆでタコ足に、干し桜エビ、ネギ、天かす、紅ショウガを入れて焼きます♪

ついつい夢中になって転がし転がし続けます。





話は変わりますが、

前回のNHKプロフェッショナル仕事の流儀は、料理家 栗原はるみさんでしたね！

栗原はるみさんって、元気で明るく、チャーミングな方だなぁと思っていましたが、

その放送を見てさらに素敵な方なんだと知った。

まず、年齢。64歳だったのぉ～！！

スリムだし若々しいのでもっとお若いのかと思っていました。

そして、清潔感漂う白い壁のお住まい。

庭の緑が良く見渡せる仕事場であるキッチン。優しいご主人。

あぁ、理想的な生活だぁ。。

私も自分が幸せになる為に、自分の暮らしを楽しんで行きたいわ。

つい最近買った、栗原はるみさんの『もてなし上手』の本。活用しましょ♪



さてさて、

人それぞれ、大なり小なり悩みはあるものです。私もあります。

今回はそのうちの極小のものを打ち明けます。実は。。

我が家の観葉植物の鉢にナント、キノコが生えてきた事～！！

キノコを食べるかどうかを悩んでいる訳ではございません。

快適空間をお洒落に演出したいがための観葉植物にキノコって。。ジメジメじゃん！

栗原はるみさんには程遠い。。

悩みと言えば、

会社で、月一で会う50代の男性がいるのですが、その方の悩みは便秘。

便秘なんて大丈夫！心配ないですよ！なんて言ってしまいそうになりましたが、

その方の悩みは深い。

出ないから食べられない。上から出てくるんじゃないか。夜はパニックになり眠れないそう。

病んでいるのにちょっと驚きました。

会社を休んでリフレッシュに温泉に行ってみては？病院に行けなくなるから無理だそうです。

大人になると出来ないことが増えるものですね。私は聞くしかできないけど、

どうにかならないものですかね。

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