“ぜいたく煮”
を知りました。
道の駅『近江母の郷』で“ぜいたく煮”を買ってきて欲しいと義母より頼まれ、買ってきましたの。
贅沢煮だんなて、どんだけ贅沢なものを煮たものだろうか??と思っていましたら、
それはそれは、 大根のたくあんを煮たものだったのです!
道の駅ではこの日、販売されていなかったので、スーパーフタバヤで買いました。
100gで150円です!
「えっ、なんでたくあんを煮ちゃったの??」と違和感を覚えましたが、
自分が知らないからと言って否定はしません。郷土料理に違いない!
贅沢についても「たくあんじゃん!」とはつっこみません
そのままでも食べられるものにひと手間加えることこそが、贅沢ってことなのでしょう♪
義母曰く、古くなった沢庵を煮るらしい。
楽天市場にはさすがに無いだろうと調べてみましたら、あった。。!!
京都のおばんざいとして。
食べ物は残さずすべて食べきる。しかも美味しく。そんな考えから生まれた料理なのでしょうか。
私もたまたま宿泊したホテルの朝食でぜいたく煮を食べました。お出汁と醤油の味。
言われなければたくあんだとは気がつきませんでした。
赤かぶも滋賀県の特産物のようですね!
赤かぶと言えば、岐阜県しか浮かびませんでした。まだまだ滋賀県をよく知らない。。
これでも読んで勉強するかな。。
遅めのお昼に売店で買った、赤かぶの太巻きを頂きました。
さっぱりしていてグッドでしたよ。
あとは焼きサバ素麺も。これ大好き~☆
私が食べるのはこんなに美しく盛り付けたものではないけれどね~笑
サバ嫌いでなければ、ぜひ試して欲しい素朴な美味しさなんですよ♪
東京ではあまり焼きサバを見かけない。長浜などではスーパーで普通に売っていた。
あとは興味本位でシルクパウダーが入った「フルフルラーメン」も買いました。
美味しかったらまた紹介しますね
近々、また滋賀県へ遊びに行きます。長浜で会いましょう
唐突ですが、アニメ『HUNTER×HUNTER』観てる?結構ハマる。面白いね~
カステラたまごのオムライス☆ラ コリーナ… 2017.01.13 コメント(2)
ラ コリーナ近江八幡 2017.01.12
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