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2013.04.17

芝海老とのご縁☆

(2)

テーマ：えびちゃん(18)

カテゴリ：暮・うちごはん

いまから1週間ほど前のはなし。いつもの駅ビルで山盛りで売られた芝海老と出会った

鮮魚コーナーのやり手女性店員さんのセールストークを聞くことには、

「先ほど買われたお客さんは、シュウマイは芝海老で作るのがいちばん美味しい！

と言われ買っていかれました。私はもっぱら素揚げですが」と続く。

芝海老。。

中華屋さんのメニューで芝海老の名前を聞いたことはあるけど、実際に見るのは、

初めてかも～(＞▽＜)！！気になる。

異様に伸びたお髭が特徴的。どう調理しよう。。

（芝海老画像・食彩辞典2より）

桜海老や白海老よりも大きく、馴染みのあるバナメイ海老やブラックタイガーより

ずっと小さい。

買わずに帰った日の翌日、

別のお店の鮮魚コーナーで再び、再び。。芝海老と出会ってしまったぁＯ(≧∇≦)Ｏ！！

もう、これはご縁

でしょ。連れて帰らせてもらいます♪♪

この日は、富山のホタルイカの刺身とともにショッピングカゴへ入れましたのよ。

嬉し、嬉し♪

芝海老ちゃんがたくさんあったので、2品。

春キャベツと芝海老のニンニクオイルパスタ

芝海老ちゃんのお色が悪いこと。

どなたか良い方法をご存知でしたらアドバイスを！次回で生かします。

お次は、 芝海老唐揚げ

軽く小麦粉と粉チーズをまぶし、ササッと揚げてみましたの。もちろん殻ごと。

香ばしい香りが最高ぅ (≧∇≦)b ！！

そうそう、芝海老ちゃんの処理は、お髭と角とおしりの針を引き抜きました。

異様に長いわよねぇ、このお髭。それに角がかなり攻撃的で痛い。

次回の芝海老との出会い

が楽しみであります。

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Last updated 2013.04.18 00:08:36
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