古来中国では、仲秋節に、家族が円満に暮らすことへの願いを込めて
月餅を切り分けて食べる習慣があるそうよ。
そんな情報を耳にし ⊂( ̄(工) ̄)⊃ フムフム
ひさびさに月餅が食べたくなってしまい、中国の風習に便乗させてもらいました
月餅とは、中国のお菓子。
月に見たてた丸く平たい形が一般的?で、中にしっとりとした濃厚な黒餡や
クルミ、ナッツなどが入った、ずっしり重めで食べ応え抜群の焼菓子でございます。
◆横浜中華街 華正樓◆
神奈川県横浜市中区山下町164
たくさんの種類の月餅のお山があちらこちらに♪どれにしようか迷う~
もともとお月さんの様に丸い形のお菓子ですが、仲秋節には限定品が登場するようです
仲秋蛋黄(たんふぁん)月餅
塩漬け卵入りの月餅。卵はアヒルの卵だそうです!
真っ黒な黒餡の真ん中に卵の黄身が。まさに夜空に浮かぶ満月をイメージ
お土産には、仲秋蛋黄972円(たんふぁん)月餅をはじめ、
ピーナッツや大豆、胡桃が入った、伍仁月餅497円(ごもくげっぺい)と
ココア生地に椰子の実餡が入った、可可亜椰蓉月餅324円(ココアやじょんげっぺい)と
ねじねじの姿で噛みごたえ抜群の揚げ菓子、麻花540円(まぁふぁ)を選びました♪
まだ明るい27日の15時頃、仲秋蛋黄(たんふぁん)月餅を頂きます♪
仲秋蛋黄(たんふぁん)月餅
一辺6cmくらいはあります。超ビッグサイズ!
お見事っ!!まあるいお月さまが夜空に浮かぶ。それもふたつ笑
家族で分けるには卵ひとつでは上手く分けられない可能性がありますものね。
そんな心配の声にこたえてふたつ入りになったのでしょうか??
甘い黒餡に塩漬け卵のしょっぱさが絶妙にあいます
今夜はスーパームーン
お天気も良さそうなので2日連続してお月さまを楽しめそうです♪
今日も月餅をいただきま~す
おまけ。
市場食堂や横浜中華街周辺で見かけました恒例のマンホール!!
デザインは、横浜ベイブリッジ。
夜空を見上げてみよう♪
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やきとり釜めし鳥ぎん☆小田原 2019.02.28 コメント(2)
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