Poppies

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2005/06/09
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カテゴリ: カテゴリ未分類
家の畑には昔、加工用に出荷していたというイチゴの畝が4列あります。

そのまま食べるのはもちろん、いちごジュース、いちごシャーベット、イチゴジャム。
加工用のいちごなので、酸味が強く、また痛みやすいので、
毎日採れる真っ赤ないちごの山を目の前に、どうやって食べようか
頭を悩ませる日々が続きます。

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↑今日の収穫。イチゴ、キャベツ、さくら(笑)。

私が好きなのは、いちごのシャーベット!いちごに砂糖をまぶしておき、
露がでてきたものをそのまま冷凍庫で凍らせます。
砂糖が入っているので、がちっと凍らず、ほどよくしゃくしゃく☆
そのままでも、練乳をかけても♪夏はこれさえあれば(^v^)


itigo04

↑そしてこれはジューサーにかけたイチゴジュース。
あまりの量に対応しきれず、お鍋にはいってます(笑)

イチゴの季節はまだまだ続きそう・・・





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Last updated  2005/06/09 04:33:41 PM
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