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ふろう閑人
第4 の青春真っ最中、見た事、聞いた事、やった事を 綴っています。 写真は 最後の秘境・黒部雲の平の山小屋です。
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2023.07.22
カテゴリ： 食べ物
何十年も前の事ですが、千葉県の松戸市に「すぐやる課」が誕生したことが、その成果と共に大きなニュースになったことを憶えています。
市民の苦情や要望をたらいまわしにすること無く、すぐやることを使命とした課でした。
その課を作ったのが当時のマツモトキヨシ市長でした。
マツモトキヨシ、そう、ドラッグストアのマツモトキヨシの創業者です。
前置きが長くなりましたが・・・・我が家でもすぐやることをしてくれたものですから、ふと松戸市のすぐやる課のことを思い出したのでした。
さて、本論ですがも昨日のブログにゴーヤの佃煮とキュウリのQちゃん漬けのことを書きましたところ、ブロともさんからこんなコメントを頂きました。
『きゅうり、ブロ友さんから教えていただいたのが「ワサビキュウリ」
一口大にぶつ切りしたキュウリ、塩で水分を出して。
水洗いしてしぼって、チューブのワサビをたっぷり、砂糖と酢で漬け込みます。
これがおいしくって、ご飯がすすみます』
なかなか美味しそうなので、このコメントを「また作ってみて」と妻に見せておいたところ、なんと即作ってくれて今日の夕食の一品で出たのです。正にすぐやる課です。
これなのですが・・・3本のキュウリ使ったらしいのですが実に食欲をそそる良い色に仕上がっていました。
たべると確かに実に美味しいのです。
ただ、ワサビをチューブ半分ほど使ったらしいのですが、ワサビの辛さがちょっとものたりないと思ったのですが・・・
下に溜まった汁に浸かっているところはワサビが凄くきいて辛くて美味しいのです。
ビールを飲みながらボリボリボリ・・・こんなに食べてしまいました。
ブロともさんはごはんが進みますと書いておられましたが・・・こちらはビールが進みました(笑)
そして、キュウリ料理の美味しいレパートリーがひとつ増えました。
市民の苦情や要望をたらいまわしにすること無く、すぐやることを使命とした課でした。
その課を作ったのが当時のマツモトキヨシ市長でした。
マツモトキヨシ、そう、ドラッグストアのマツモトキヨシの創業者です。
前置きが長くなりましたが・・・・我が家でもすぐやることをしてくれたものですから、ふと松戸市のすぐやる課のことを思い出したのでした。
さて、本論ですがも昨日のブログにゴーヤの佃煮とキュウリのQちゃん漬けのことを書きましたところ、ブロともさんからこんなコメントを頂きました。
『きゅうり、ブロ友さんから教えていただいたのが「ワサビキュウリ」
一口大にぶつ切りしたキュウリ、塩で水分を出して。
水洗いしてしぼって、チューブのワサビをたっぷり、砂糖と酢で漬け込みます。
これがおいしくって、ご飯がすすみます』
なかなか美味しそうなので、このコメントを「また作ってみて」と妻に見せておいたところ、なんと即作ってくれて今日の夕食の一品で出たのです。正にすぐやる課です。
これなのですが・・・3本のキュウリ使ったらしいのですが実に食欲をそそる良い色に仕上がっていました。
たべると確かに実に美味しいのです。
ただ、ワサビをチューブ半分ほど使ったらしいのですが、ワサビの辛さがちょっとものたりないと思ったのですが・・・
下に溜まった汁に浸かっているところはワサビが凄くきいて辛くて美味しいのです。
ビールを飲みながらボリボリボリ・・・こんなに食べてしまいました。
ブロともさんはごはんが進みますと書いておられましたが・・・こちらはビールが進みました(笑)
そして、キュウリ料理の美味しいレパートリーがひとつ増えました。
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