カニ部長と鬼太郎に会える街境港市

段々と秋らしくなってきましたね。

カニ部長、久々の登場です。皆さん、お元気でしたでしょうか

１０月に入って、年末の製品の仕込みや商談、展示会などで

だいぶ忙しいというか慌ただしいというか。。。

まぁ。前回の記事の続きを少し書きましょう。

２泊３日を強行日程で中国へ行った訳ですが、訪問した会社は

従業員５０００人の大集団です。ここの会社には日本のメーカー

商社などが 色々と製造の委託をしています。

こうした中国の大集団企業には寮が完備 されていて、中国全土

から 来ている人たちがそこで生活しています。

２泊した夜の食事はこの企業の食堂（個室）でとりました。

出て来た料理はここの従業員さんが作っているのですが、

一流料理店並の 料理が次々と運ばれてきました。

フカヒレ、あわび、北京ダックは当然の如く。

サバの味噌煮（これ美味しかったですね）、チンジャオロース、

その他諸々

。。。。。。？？？これなんだ？？？？？？？？骨付きの肉

？？？肉だな？？マトンか？なんて考えてると。。

実はヤギの肉でした。あまりにも硬くて誰も後ずさりって

感じでした。

まぁ、それはさておき。中国の方と食事するとどうしても気になる

事が １つあります。

それは魚の骨なんです。煮魚、魚の天ぷら、魚の姿揚げなど

骨は ついたまま 料理します。

当然、日本人なら口に入った骨はテーブルの上の小皿に

出しますよね。

中国の方たちはというと。。。男も女も。。

全部、床にぺッペッと吐き捨てています。（当然手は使いません）

床がじゅうたんでもお構いなしです。

以前、大連に行った時もすごく綺麗なお嬢さんがサヨリの

丸揚げを かぶりついて骨を床にペッペッと 捨てるのを見て。。。

まぁ、習慣なんでしょうが。。世界標準とはとても。。。

これぐらいにして。

ボチボチと作っていた会社のホームページと

ネットショップ （こちらはまだまだ)

がだいぶ形になってきましたので、

URLを公開します。

株式会社協水のホームページ

（なぜか１回目の表示は白くなりますね。再度、クリックすれば表示されます）

独学でコツコツと作っているので、まだまだ見苦しい点が

多々ありますが ご容赦下さい。

PS：マリマリさんへ

次の出張は２１～２４日まで青森です。

１６～１８日で東京、静岡を予定して いたんですがやめました。

それに恥ずかしいですから。。。