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北勢中学校同窓会 52名様 ご来店ありがとうございました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２４年 １１月９日 土曜日。テイクアウトお料理ご来店のご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当 華 ４，５００円」のお献立です。本日は、８膳承っていました。お子様弁当 ２膳も。 飛騨牛カルビ重 ４，０００円 税込を７膳承っていました。本日の飛騨牛カルビです。お一人様 ２００グラム（１皿分）使用します。個体識別番号からすると、本日の飛騨牛は、岐阜県飛騨市生まれの 飛騨市育ちのメスさんでした。個体識別番号って、検索してみると結構楽しいですよ～。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、ご来店のお客様。北勢中学校同窓会 ５２名様のご来店。 いつもご利用いただきありがとうございます！ 昨年の同窓会のブログは、コチラ。お座敷の様子です。扇の間 華の間 雅の間をつなげて、６０畳強のお座敷をご用意しました。お話をしやすいよう お料理のお運びをしやすいよう な配置でご用意しました。お献立です。雅会席 ５，５００円のご利用でした。橙色で印刷してあるのが、いなべ 桑名 四日市食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。お食事の後に、記念写真を承りました。昨年は、３年１組～５組までクラス分けでお撮りしましたが、今回は、ご人数が少し減りましたので、男女に分かれてのお写真のご希望です。女性 ２０名様男性 ３２名様うまくお並びいただき、フレームにうまく納まりました。ハートでご覧になれませんが、皆様 とても楽しげな表情でお写りですよ。お子様向けの人形など使って、より笑顔になっていただくよう、私 努力しております。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 ご注文通り、 ２Ｌサイズ ご人数分×２ １０４枚 焼き増ししてご用意します！（１枚２００円） （男性 女性 両方のお写真をご希望でした） お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２８組目の皆様でした。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて夜席。ご法事でお越しの１９名様は、３０畳の雅の間にご用意しました。 いつもご利用いただきありがとうございます！当店は、全て足元が楽なテーブル椅子席です。ご安心ください。お献立です。雅会席 ５，５００円のご利用でした。橙色で印刷してあるのが、いなべ 桑名 四日市食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。 本日もたくさんのご利用 ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年 令和６年度には、いなべインターチェンジが開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！当店のご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.11.09
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学生洗い場さん 募集しています。お近く（北勢町 藤原町 員弁町）にお住いの学生さん、是非 阿下喜の日本料理 昭栄館へ。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長 ４１歳のブログです。 ７年と１ケ月、毎日ブログ書いています。これからの忘年会～新年会～春の歓送迎会のシーズンに向け、 学生洗い場さんの募集を始めました。当店は、阿下喜の町なかにございます。阿下喜駅から徒歩で７～８分。お近くにお住いの学生さん（高校生以上）、是非 お仕事に来て下さい。お仕事内容は、洗い場さんです。 （調理場でのお仕事。お客様にはお会いしません。）１４年前のリニューアルオープン時から、・いなべ総合学園・津田学園・桑名高校・桑名高校 衛生看護分校・桑名北高校・桑名西高校・四日市高校 他、たくさんの学生さんにお世話になりました。ありがとうございます。今では、 ・ママさんになって子育てに励んでいる奥様 ・看護師さん ・お医者さんの受付にお勤めの方 皆様、社会に出られて活躍されています。高校時代 ３年間ず～っと続けてくださった方もたくさん。 ご姉妹でお仕事に来て下さった方もたくさんいらっしゃいます。今まで皆さん女性でしたが、男子学生さんも是非お越しください。カップルさんも大歓迎です。主に週末のお仕事。金曜の夜 土日の昼・夜にお願いすることが多いです。お昼は、１２時頃～１５時くらい（１６時頃までお願いすることもあります。） 夜は、１８時頃～２１時くらい。一日３時間くらいのお仕事です。 たくさん働きたい・・・昼夜出てもらってもいいですよ。学生さんは、勉強が一番大事です。 中間テスト 期末テスト 受験 など、大事な時期には無理にお願いしませんよ。一カ月のお給料、そんなには多くはなりませんが、 スマホ代 洋服代など、そこそこのお小遣い稼ぎにはなると思います。現在洗い場さんは、 高校生 １人 奥様（５０代～） ３人くらい いらっしゃいます。みんなとってもいい方ばかり。仲居さんもみんな。 気持ち良く、お仕事して頂けると思いますよ。手作りの求人広告。 ↑ A2にサイズアップしました。 ↑ もう一つ大きなサイズ（A４×９）も用意しました。 イメージアップ か イメージダウン か、 私の写真も入れています。（だいぶ前の写真ですが）この求人広告。昨夕から三岐鉄道北勢線 阿下喜駅 に掲示して頂きました。阿下喜駅舎のここ。 改札前のところにございます。 たくさんの学生さんからのお問い合わせ、お待ちしていま～す。 どうぞ、お気軽にお電話くださいね。 料理長
2013.11.01
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お誕生ケーキ 各種お祝いケーキのお持込み大歓迎 もちろん、一升餅（一生餅）も。いなべはもちろん、桑名 四日市 鈴鹿の皆様 是非 日本料理 昭栄館へ。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。当店は、ケーキのお持込み大歓迎。一歳のお誕生ケーキはもちろん、還暦 喜寿 米寿などのお祝いケーキ、一歳のお子様の一升餅（一生餅）のお持込みも大歓迎です。昨日、店内でもお伝えできるよう、印刷してみました。 ↑ 手前がA４サイズ 奥がA２サイズ。 もちろん、いつもの自作です。 店内に貼り上げました。当店人気の一歳のお誕生日お祝い膳。 昨年は、一年で１４組のご利用を頂きました。 今年は、さらにご利用が増え、 今度の土曜日 ２８日には、早くも１６組目のご予約を頂戴しています。お持込みのケーキ、やはり一歳のお誕生会のお客様からのお問い合わせが多いですね。「料理長のブログで読んだんですが、 ケーキの持ち込みっていいですか？ お餅（一升餅）の持ち込みもしたいんですんが・・・」 どうぞどうぞ～。ケーキ屋さんではありませので、それほどうまく切れませんが、 切り分け、承ります。 ↑ このように包丁一式をお渡しして、 お客様自身でお切り頂く場合もございました。 ↑ 最近は、お餅の切り分けもよく承りますよ。 もちろん、持込み料・切り分け料なんて頂きません。前もってご連絡頂けますと、ケーキのお皿を冷やしたり、 フォークなど用意できて助かります。ここのところ、冷凍の宅配便でケーキが前日に届くケースが増えてきました。「（来店する）前日にケーキが届きますので、 冷蔵庫で自然解凍してもらって、 当日、食後に出してもらったらいいです。」って。お安いご用です。とにかく、冷蔵庫の中の安全（汚れない）なところにしまい、スタッフみんなに「預かったケーキ、みんな気を付けて！」 って注意を促しています。もちろん、配送用の段ボール、お客様からの「スタート！」の合図があるまで開けません。どんなケーキなのか、スタッフみんなワクワクして集まってきます。一歳のお誕生日と還暦のダブル祝いのケーキでした。当店のケーキのことは、 ケーキのお持込み大歓迎 のカテゴリに一歳のお誕生日お祝い膳のこと 人気 一歳のお誕生日お祝い膳 のカテゴリにまとめています。いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 鈴鹿市 など近隣の パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん、 生まれて初めての一歳のお誕生会は、是非 いなべの昭栄館へ～。還暦 喜寿 米寿他、各種長寿のお祝いの記念日のご利用も大歓迎。 それぞれの色のちゃんちゃんこをご用意してお待ちしております。 詳しくは、昭栄館HP内 コチラのページをご覧ください。大切なご家族様のお祝いの食事会。 いなべの 幸せレストラン 昭栄館 へ是非お越しくださ～い。 昭栄館 料理長 森嶋雅樹
2013.09.23
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「 萩しんじょ のお椀」 を仕込みました。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。『 萩しんじょ のお椀』 を仕込みました。久しぶりにレシピのページUPですね。秋の七草の一つ『萩 ハギ』。当店の庭もいろんな萩に彩られます。「江戸絞り」「屋久島萩」「白萩」はまだこれから。咲き始めましたら、ご紹介して参りましょう。『萩しんじょ』・・・萩を模したしんじょでございます。１ ↑ 白身魚（ハモ他）のすり身に・海老（ぶつ切り） 人参（千切り）・枝豆・木耳（きくらげ）を混ぜ合わせます。海老と人参の赤色が 萩の花枝豆の緑色が 萩の葉木耳の黒色が 萩の枝 を表します。２ ↑ 左手で握りだし、スプーンですくい取ります。出来るだけやわらかい食感になるよう、鰹出しを加えてあります。３ ↑ 鰹出しにそ～っと落とし入れ、弱火で火を通します。↑ 盛り付けです。舞茸・柚子（そのうち黄柚子に替わるでしょう）と共に・・・。↑ やわらかいしんじょを箸でほぐすと、こんな感じ。中にも具（萩）がギッシリです。プリプリしゃきしゃき、いろんな食感・旨みが楽しめます。若女将と試食しました。「萩しんじょ、美味しいね～。またこの季節が来たね～。」神戸吉兆修行時代に覚えた萩しんじょ。さらに美味しくなるよう、そして仕込みやすいよう少しアレンジしています。もうすぐ９月。今年も残り４ヶ月となりました。さあ、美味しく楽しく参りましょう！ 料理長
2008.08.31
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「ぼんぼり八寸」でおもてなし・・・。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。今日（９日火曜）のお昼は女性５名様のご予約だけ。ゆったりホッとした空気が流れます。今日はぼんぼり作って「ぼんぼり八寸」でおもてなし致しましょう。「ぼんぼり八寸」からお料理のスタート。５名様銘々盛りにしています。内容は、・いなべの水菜とえのき茸の蕪みぞれ和え イクラ いなべのかぶら いなべの油揚げ 柚子・いなべの恵み焼き （京ヶ野さくらポーク いなべの椎茸 いなべのお葱）・赤なまこ 打ち胡瓜 柚子ポン酢・いなべのフキノトウ田楽 吉兆赤玉味噌・茹で蛸の梅海苔和え ちょっとサービス気味の内容です。・ぼんぼり（裏の畑で抜きたての大根と京人参で）・いなべのネコヤナギ・いなべの水仙・いなべの雪松ぼっくり をあしらって、 本日も『ＴＨＥ いなべ』！！！お喜び頂きました～。本日もご来店ありがとうございました。ココ最近、「自家製ちりめん山椒」をお求めになるお客様が多いです。今月の御飯ものは「自家製ちりめん山椒のお茶漬け」。「美味しいから買って帰ろう～」っていう感じでお求めになります。吉兆直伝のレシピに従い、さらに丁寧に少しずつ炊き上げています。ここ数年、若女将（妻）が担当しているんですよ。・静岡県舞阪漁港産のシラス干し・灘のお酒・四日市の濃口醤油・四日市のタマリ醤油・実山椒（今は京都産の瓶詰め、春になるといなべ産フレッシュになります）だけで炊き上げています。甘は全く無しです。材料は最高のものですが、さすがに吉兆の瓶詰めほどは、いただけないので、半値にしています。 いなべ価格！近々、炊き上げ風景ＵＰ予定で～す。 料理長
2010.02.09
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料理長の夏休み風景 ２日目の続き。カートサファリツアーの様子あれこれ・・・。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。白浜旅行 ２日目の続きです。 １日目の様子は、コチラ！ 2日目の朝一の様子は、コチラ！お昼間はとても暑いので、ホテルでシャワーして着替えて、１６時頃、またアドベンチャーワールドに来ました。ホッキョクグマを見に行きました。 ここも涼し～い。カートサファリツアーに参加。５人乗り ４，５００円。このカート（自分で運転します）で、草食動物ゾーンを周り、各種動物のエサやり体験が出来ます。でもエサやりの時間（キリン以外は、３０分くらいと短い）は限られています。パンフレットなど、よく見て、この時間にやってきました。まずは、ゾウさん。歩いてサファリを周ることも出来ます。（草食動物ゾーンのみ）とても動物に近くて、楽しいです。もちろん、滞在中のホテルも見えます。続いて、キリンさん。私も挑戦。 緊張しました～。続いて、サイさん。ライオンさんにもエサやれます。コチラが檻（おり）に入って、エサをあげる仕組み。スタッフに尋ねると、エサは馬肉だそうです。２～３切れ ２００円。 めっちゃ、見てる！カートツアー、とても楽しかったです。ジープで周るツアーもありますが、自分達のペースで楽しめるカートは、我が家には一番合っていました。動物さんのエサやり体験（フィーディングというそうです）は、時間が決められています。よく計画してお出かけください。夕飯の後は、パンダウェイクアップタイム ナイトマリンライブ。 その様子は、コチラ！ 料理長
2012.08.07
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料理長と女将のランチ温泉デート 湯の山温泉へ・・・料理長の休日風景
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。本日は、２０２３年 ６月６日 火曜定休日。料理長の休日です。ここのところ、月曜 火曜と定休日にさせて頂いています。今日は、女将（妻）とランチデート。湯の山温泉へランチ・お風呂に出かけました。車で３０分弱。行きは私の運転。帰りは妻。三重県の地酒を頂きましょう。このほか、たくさんの三重県の地酒が用意されています。嬉しい品ぞろえ。私は、まこもうどん（お造里付き）妻は、まこもうどん（天ぷら付き）を注文しました。どれも丁寧な仕事がしてあって、地酒と共にとっても美味しく頂きました。続いてお風呂。写真はありませんが、とっても良いお湯。贅沢に源泉かけ流しです。露天風呂も気持ち良いし、お庭が広いので、いろんな木々が見渡せます。内湯の大きな浴槽は、特にぬるぬるになります。ホテルのスタッフさんもとってもいい感じ、お客様も落ち着いた方が多く、気持ちよく過ごせました。この歳（５１歳）になると、ちゃんとしたものを食べ、ゆったりした休日を過ごしたくなります。ちょくちょくお邪魔したいと思います。１５年前に、長男 次男と一緒に来ました。 当時のブログは、コチラ！１１年前に 次男 三男と一緒に来ました。 当時のブログは、コチラ！明日は、同窓会のご予約を承っています。 張り切ってお料理して参りましょう！ 三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.06.06
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「京都吉兆」 「東京吉兆」 の仕入れる新蓮根入荷！
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。本日は、「新蓮根」２キロ入荷。蓮根農家から採りたて直送の新蓮根。東京吉兆 京都吉兆 も仕入れる逸品です。今日もハスの花、入れてもらいました。（オマケ）赤と白の二種類。とても美しいですね。生け花やお料理のあしらいに使って参りましょう～。さて、新蓮根をすりおろして「蓮根饅頭 れんこんまんじゅう」の仕込み。週末の御予約分、たくさん仕込みました。お寿司を握るような感じで左手と右手でぐ～っと握るとこういう形になります。↓ ハスの花 の形に見立てているんですよ。今月のお椀「揚げ蓮根餅 ハスの花に見立てて・・・」です。お出しに蓮根がふわふわ～っと溶け出して、とっても美味しいお椀ですよ～。「鮎」他、本日のその他の仕入れの様子は、コチラで～す！ 料理長
2009.07.30
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安産祈願の夫婦あわび料理 → 赤ちゃんのお食い初め → 一歳のお誕生会・・・幸せレストラン いなべの日本料理 昭栄館
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。多度大社から当店までお車で２０分。（１５km）（↑写真は、２０１１年 １０月３１日 我が家の七五三詣りの様子より）当店 日本料理 昭栄館。赤ちゃんのお宮参り 七五三参り後のご利用がとても多いですよ。本日は、２０２２年 １２月４日 日曜日。当店大人気の一歳のお誕生会のご予約を承っていました。２０１３年 ２３組２０１４年 ２８組２０１５年 ２５組２０１６年 ３５組２０１７年 ２５組２０１８年 ２７組２０１９年 ２４組２０２０年 ２２組２０２１年 １３組様にご利用頂いた 大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。（２０２１年から、「おうちで一歳のお誕生日セット」との合計数です。）２０２２年 ２２組目のご家族様のご来店になります。一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご紹介して参りましょう。まずは、お座敷の様子から。扇の間にご用意しました。３０畳の大広間に、ご家族６名様＋１歳のお子様の７名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードホワイトボード数字バルーンをご用意しました。一歳のお誕生日お祝い膳 鯛の姿焼き付きスペシャル（３，３００円 税込）のお献立です。本日は、鯛の姿焼き付きスペシャルのご注文でした。一歳のお子様は、男の子。男の子バージョン盛りの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に 何組目と書いてございます。「うちの〇〇ちゃん 〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。今年２２組目の一歳のお子様のご利用でした。一歳のお誕生日お祝い膳 鯛の姿焼き付きスペシャルです。大きな朱籠に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理に鯛の姿焼きをお付し、賑やか華やかに盛り込んだスペシャルお祝い膳です。鯛を召し上がる際は、骨にお気を付け下さい。パックにお詰めすることも出来ます。お気軽に申し付け下さいね。魚介類とお魚の雑炊仕立ても盛り込んでいますよ。大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。やっこ凧をあしらって、男の子らしく・・・。昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。葉付き柚子 南天の赤い実と葉 スーパーもみじなど、庭で採りたてです。クリスマスリースの折り紙 サンタさんの帽子 ★ 雪（綿）も添えました。これからの時期、クリスマスに近づくにつれ、ドンドン、クリスマスの雰囲気に盛り込んで参りますよ。一歳のお誕生日お祝い膳 クリスマスバージョン盛り 毎年大好評です。お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。一年間早かったのか、長かったのか・・・。きっと早かったでしょうね。赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。本日の食材は、鯛 いさき いなべの大根 いなべの人参 いなべのお葱 いなべの生姜 いなべのコシヒカリ新米。鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けして炊き上げます。私、５０歳。三児の父のオッサン料理長。子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、お土産に差し上げています。本日は、４パックになりました。冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。自作の 一歳おめでとうシール を貼ってございます。冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。 一歳のお誕生日 おめでとうございま～す！コチラのご家族様からは、お誕生ケーキのお持ち込み。当店は、お誕生ケーキ 一升餅 一升パンのお持ち込み大歓迎。お切り分けも承りますよ。美味しそう～！お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを たくさんお持ちになって、とっても楽しいお写真となりました。コチラのご家族様は、昨年２０２１年７月１７日に「安産祈願の夫婦あわび料理」でお越し。当日のお写真です。 本日一歳の赤ちゃん、まだお腹の中にいらっしゃいました。続いて今年２０２２年３月２７日に「赤ちゃんのお食い初め」でお越し。当日のお写真です。 赤ちゃん、無事安産でお生まれになったそうです。そして、本日のお写真。 しっかりお歩きになって、頼もしい男の子になってきました。 いつも大切なお席に当店のご利用ありがとうございます。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、１０日～２週間ほどお待ちください。 （最近、配達がとっても時間がかかります。） 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２４組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。私 三児（現在 大学１年 高校１年 中学２年）の父 ５０歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、当店新HP内 大人気のお祝い料理のページ に詳しく書いています。ブログ内 一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ からは、 過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿 近くの岐阜県 大垣市 海津市 各務原市 上石津町 岐阜市 近くの愛知県 名古屋市 北名古屋市 犬山市 滋賀県は犬上郡 福井県は鯖江市 にお住まいの パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん生まれて初めてのお誕生会、 一歳のお誕生会は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ～。 料理長
2022.12.04
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「お誕生会」 「ご婦人のランチ」 「初節句」 など本日のお料理風景あれこれ・・・。
本日（１８日土曜）のお料理風景をあれこれ・・・。お昼のお客様のお献立お誕生会（２歳）・初節句のお客様には↑ 祝 の遊印 を捺しました。ご婦人のランチのお献立には↑ 杜若（かきつばた）の遊印を・・・。さて、お誕生会のお客様の「前菜」です。一番右の鯛の器には、アツアツお赤飯を盛り込んでいます。寒緋桜の葉桜をあしらいました。「お造里」は、４名様２名様ずつの二盛に・・・。筍の穂先 庭で採りたての「夏椿 ナツツバキ」の若葉をあしらって・・・。内容は、・走り鱧（はも）の落とし 叩きオクラ 菊花 梅肉醤油・たいら貝の炙り まぐろ 烏賊ぜんまい いなべのサラダ芥子菜 いなべのうど 私の掘ってきた筍 本わさび 土佐醤油 でした。桑名からのご婦人３名様の「前菜」は、一盛に・・・。ご法事３２名様の「お造里」には、庭の『姫菖蒲 ヒメショウブ』をあしらって・・・。さて、一服。料理長のお昼のまかない風景です。・さくらポークミンチ（いなべの高級豚肉）・いなべのコゴミ（仲居からの差し入れ）・私の掘ってきた筍 を使った中華炒めです。ご飯は、コチラいなべ市北勢町産コシヒカリお吸い物は、同じく北勢町産芹（セリ）のスープ。芹も差し入れで頂いたものです。まかないもできるだけ、『地産地消』に力を入れたいですね。さて、「カサゴ」４尾入荷。お椀の椀種に・・・。夜のお客様は、地元のお医者様のご家族。初節句のお祝いのお席です。特別懐石（１１０００円の懐石コース）の御予約。「八寸」には、菖蒲を立てて、いざ「勝負」！！！男のお子様、やはり強くたくましく育って欲しいですよね～。「お椀」は、かさごの葛叩きでした。「お造里」です。いろんな器で華やか賑やかに盛り付けました。他、桜鯛（天然真鯛）と桜鱒（サクラマス）の紅白焼き 他あれこれ・・・。ここのところ、おめでたいお席が多く、コチラも嬉しい気持ちになりますね。本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2009.04.18
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三重県最北端いなべ市は、積雪65センチ！ 2021年12月27日・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１５年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２１年１２月２７日 月曜日。三重県最北端のいなべ市。大雪に見舞われました。 ニュースでは、いなべ市 ６５センチとの報道です。３０センチ～４５センチの積雪は、たまにありますが、６５センチは、初めて。私が小学校６年生の頃 五九豪雪でしょうか ６０センチ積もった記憶があります。それ以来です。もちろん、子供たちも初めての経験。一緒に雪かきに励みました。 年末の営業は、大晦日のおせちのお渡しのみ。 ボチボチ 雪かき 仕込みをしながら、 雪解けを待ちたいと思います。 料理長
2021.12.27
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北勢中学校 同窓会様の皆様 ご来店ありがとうございました。記念写真の様子など・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
本日は、２０２３年 １１月１１日 土曜日。北勢中学校 同窓会 ６５名様のご予約を承っていました。お座敷の様子です。３０畳の雅の間 扇の間 華の間をつなげて、９０畳の大広間をご用意しました。これだけの団体様は、４年ぶり！お献立です。雅会席 ５，５００円のご注文でした。大忙しでお料理写真はございません。↑コチラをご覧ください。お帰りの際に承った記念写真ですが、さすがに６５名様一緒にはお撮りできません。３年１組～５組のメッセージカードをお作りして、クラスごとにお撮りして差し上げました。３年１組 バンザイ！３年２組 バンザイ！３年３組 バンザイ！３年４組 バンザイ！３年５組 バンザイ！この後、女性陣での集合写真。続いて、男性陣。とても賑やかで楽しいお席でした。後でお話を伺うと、６０歳から、毎年の同窓会が始まったそうです。（６０代後半の皆様です）今回は、コロナで４年ぶり。「毎回 記念写真お撮りになったんですか？」とお尋ねすると、『写真は初めてだったかも』って。昭栄館での同窓会、とても良い思い出 記念になったことでしょう。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２８組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）来年 令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！ 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.11.11
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員弁川に シラハエ釣りに・・・。長男の今シーズン２回目の釣りの釣果は？
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。ここのところ、釣りにはまっている長男（８歳）。 ・昨日の釣りの様子は、コチラ。 ・一昨日の釣りの様子は、コチラ。今日も時間があったので、連れてきてあげました。清流 員弁川 いなべがわ。 当店から車で３分くらいのポイント。エサは、いくら。うき釣りです。早速、一投目で釣り上げました。シラハエのオスです。夏場になると、オスには婚姻色が出てきて、こんなに鮮やかな色になります。昨日は逃がしてあげましたが、今日は長男が「食べてみたい」というので、クーラーボックスへ。また釣りあげました。今度は、シラハエのメス。なかなかイイ型でした。後でから揚げにしてみると、お腹の中に少し卵が入っていました。産卵が終わったのか、これからなのか・・・。今日は、長男に針のはずし方を教えてあげました。無事クーラーボックスへ。今度は、タナゴ（ヤリタナゴ）も釣れました。水の流れの弱いところで釣っているので、よく居ます。いくらで釣れます。カワムツ？タモロコ？もよく釣れました。（よくご存知の方、また教えてください。）シラハエ（メス）と思っていましたが、から揚げにする時、うろこをかく（取り除く）と、皮の表面の模様が違うんです。今日釣れたのは、上から・シラハエ（オス） ・シラハエ（メス）・タナゴ（ヤリタナゴ）・？？？（私が子供のころは、アブラハヤと言っていましたが） など、合計 １０尾。全て、から揚げにして、頂きました。 「めっちゃ美味しい～」と言って、子供達みんなで取り合いです。自然環境に恵まれた我が町いなべ、これからあちこちで釣りを楽しみしたいと思います。 釣りパパ 森嶋雅樹
2012.08.25
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初鰹 走り鱧 天然ヒラマサ 天然真鯛 など、本日の特選素材あれこれ・・・。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。本日（５月２１日火曜）入荷した特選素材のご紹介です。「初鰹」入荷。本日は、２尾。合計３，６キロ。高知県土佐清水漁港から獲りたて直送です。 たたきにして、前菜の一品に・・・。 漬けにして、かつお茶漬けに・・・。「走り鱧（はも）」入荷。本日は、４本。合計２，５キロほど。愛媛県伊予長浜から活き締め後、直送です。 骨切りして、吉野葛の粉をまぶし、鱧煮麺のお椀に・・・。「天然ヒラマサ」本日は、２尾。合計３～４キロでしょうか。京都丹後半島網野から獲りたて直送です。 へぎ造りにして、お造里に・・・。「天然真鯛」入荷。本日は、１尾。３キロくらいだったでしょうか。コチラも京都丹後半島から獲りたて直送です。 へぎ造りにして、お造里に・・・。 この他、地元阿下喜の魚屋さんからマグロ入荷しました。今日は火曜定休日ですが、ご予約を頂戴しましたので、営業です。いなべ市内～桑名の女性の方、合計２５名様。夜のお献立です。（夜はうまく写真が撮れませんので、お献立写真となります。申し訳ありません。） 皆様、お喜びでお帰りになり、ホッとしました。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2013.05.21
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お子様料理のご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
本日は、２０２３年 １１月２０日 月曜 大安。あらためまして、お子様料理のご紹介。「お子様料理 幼児様用 １，５００円」内容は、・ミニ茶碗蒸し・海老フライ ３匹・大山どりの照り焼き ポテトフライ・海苔巻きおむすび ２個・食後にレディボーデンのアイスクリーム （バニラ チョコ お選びください）・光るブレスレット３本入り・おもちゃひきかえけん「お子様料理 小学生のお子様用 ２，５００円」内容は、・茶碗蒸し・まぐろのお刺身 ５切れ・大山どりの照り焼き ウインナー・海老フライ ３匹 ポテトフライ・白ごはん・食後にレディボーデンのアイスクリーム （バニラ チョコ お選びください）・光るブレスレット３本入り・おもちゃひきかえけんどちらもおもちゃひきかえけん が付いております。全部召し上がったら、スタッフにお渡しください。「おもちゃけんがあるから、頑張って全部食べてくれる」と親御さんから喜ばれております。大きなかごにおもちゃをたくさん入れて、お運びします。どうぞ、お好きなおもちゃを１個お選びください。（内容は、その都度かわります）当店は、お子様のご来店大歓迎！是非、お子様連れでご来店ください！ご予約をお待ち申し上げます。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）来年 令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！ 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.11.21
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いなべ市 積雪37センチ！ 阿下喜テラスからの景色・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
本日は、２０２４年 １月２５日 木曜日。昨夕から降り続いた雪、だいぶ積もりました。当店の屋上「阿下喜テラス」からの雪景色です。まずは、東方面。長靴よりも雪が深く、隙間から雪が入ってきました。当店は２階建てですが天井が高いので、３階建ての屋上くらいの高さです。続いて、西側。朝一のこの雪景色、綺麗で大好きです。藤原岳も真っ白。雪の朝は、車が走らないので、とっても静か。続いて、庭の景色。もっこり積もっています。ポストの上もこんもり。三重県いなべ市３７センチと報道されていました。 さあ、雪かき頑張りましょう！ ２０２１年 １２月２７日は、６５センチの大雪でした～。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年 令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！ 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.01.25
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員弁中学校 3年A組Ｂ組Ｃ組 同窓会の皆様（飲み放題）ご来店ありがとうございました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２４年 １１月３日 日曜 文化の日。テイクアウトお料理ご来店のご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当 華 ４，５００円」のお献立です。本日は、６膳承っていました。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、ご来店のお客様。赤ちゃんのお食い初めでお越しのご両家９名様は、３０畳の雅の間にご用意しました。大人の方 ６名様のお献立です。雅会席 ５，５００円のご利用でした。橙色で印刷してあるのが、いなべ 桑名 四日市食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。 ↑ 赤ちゃんのお食い初め膳（３，８００円）のお料理風景 ↑ 記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！続いて、同窓会のお客様。員弁中学校 同窓会様 ３８名様飲み放題のご予約を承っていました。最近、飲み放題のご利用が増えてきました。同窓会など、予算がわかりやすくて、幹事様も安心ですね。３８名様、扇の間 華の間をつなげて、６０畳のテーブル椅子席をご用意。当店全て足元が楽なテーブル椅子席です。ご安心ください。お献立です。雅会席 ５，５００円のご利用でした。橙色で印刷してあるのが、いなべ 桑名 四日市食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。５，５００円のお料理に 飲み放題＋２，０００円で ７，５００円です。久しぶりの同窓会のようで、とても盛りあがっていらっしゃいました。コチラの皆様からも、記念写真を承りました。３８名様は、うまくお撮り出来ませんので、A組 B組 Ｃ組に分かれてお撮りして差し上げました。 ↑ ３年A組の皆様当店でご用意したセーラー服 学ランをお召しになって、楽しいお写真となっております。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも良いお手伝いが出来たと思います。 ↑ ３年Ｂ組の皆様 ↑ ３年Ｃ組の皆様 当時の先生（王冠バルーンをお被り）は、３枚ともお写りになりました。同窓会っていいですよね～。店内いっぱい 笑顔に包まれます。この秋は、たくさんのご予約を頂戴しています。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 ご注文通り、２Ｌサイズ ご人数分お送りします！ お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２６組目の皆様でした。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年 令和６年度には、いなべインターチェンジが開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！当店のご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.11.03
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十社小学校同窓会 25名様 ご来店ありがとうございました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２４年 １１月８日 金曜 大安。テイクアウトお料理ご来店のご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当 雅 ５，５００円」のお献立です。本日は、８膳承っていました。 藤原町 大貝戸地区へお届けに上がりました。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、ご来店のお客様。本日は、十社小学校同窓会 ２５名様のご来店。お座敷の様子です。扇の間と華の間をつなげて、６０畳のお座敷をご用意しました。お話がはずむでしょうね～。お献立です。雅会席 ５，５００円のご利用でした。橙色で印刷してあるのが、いなべ 桑名 四日市食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。はじめのお料理「前菜」です。冷たいお料理 ３品 温かいお料理 １品です。（内容はお献立をご覧ください） ツルウメモドキ 銀杏の葉を添えて・・・。お食事の後に、記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。２５名様くらいですと、こんな感じに４列でお撮りすると、良いバランスになります。ハートでご覧になれませんが、皆様 とても楽しげな表情でお写りですよ。お子様向けの人形など使って、より笑顔になっていただくよう、私 努力しております。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 ご注文通り、２Ｌサイズ ご人数分 焼き増ししてご用意します！ お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２７組目の皆様でした。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年 令和６年度には、いなべインターチェンジが開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！当店のご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.11.08
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今晩は、桑名からの団体様 １７名様。桑名もお迎えに参りますよ～。いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。今晩のお客様は、桑名からの団体様 １７名様。本日のお献立です。（４，２００円税込みのいなべ会席）地元いなべの食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょ～。 田舎の日本料理店・・・地産地消に力を入れて・・・。 たくさんのご来店ありがとうございました。 （申し訳ありません。夜は、うまく写りませんのでお料理写真は、ございません。）本日は、桑名駅近くまで 当店のマイクロバスでご送迎。パンフレットやHPには、あまり書いていませんが、以前から、桑名や多度町へもご送迎しております。さすがに桑名は遠いです。皆様のお車では、３０分ちょっとで桑名駅まで大丈夫ですが、マイクロバスでは、安全・乗り心地重視ですので、４５分～５０分くらいはかかります。夜のお迎えですと、大山田～カインズホームさん辺りで結構混みますのでさらに・・・。当店のマイクロバスは、１台です。そのため、桑名のお客様のご送迎を承りますと、地元いなべの近い方の送迎が出来ず、ご予約を承れないこともあります。そのため、今まで 「桑名までお迎えに参れま～す。」というような宣伝はしてきませんでした。 無料送迎・・・無料のサービスゆえ、いろいろと申し訳ありません。桑名や多度の送迎ですが、幾つかお願い申し上げることがございます。・１５名様以上（４，２００円以上のコース料理をご注文の方）・平日のみ、ご送迎を承ります。 （すでに、他のご送迎を承っている場合、お断りすることもございます。 お時間の調整・乗り合いをお願いすることもございます。）・集合場所（降車場所も）は、１箇所にお願い申し上げます。・桑名でも遠いところ、長島などは、お断りすることもございます。・運転手を含め、定員は、２９人です。・東海地区最大級 ４５００本の梅林公園に寄って欲しい・・・ 申し訳ありませんが、お断り申し上げます。・当店は、夜２１時閉店です。 お帰りのバスは、２１時までに、ご出発お願い申し上げます。いろいろと制限付きで、ほんと申し訳ありません。 無料送迎サービスゆえ、ご勘弁下さいませ。有料でレンタカー（マイクロバス）の手配もできます。 この場合は、週末土日祝日のご利用も大丈夫です。少人数でも。 どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。当店のマイクロバスのこと、 こちら マイクロバスで昭栄館へ のカテゴリ内で いろいろとお知らせしています。どうぞご覧下さいませ。いなべ市内は、もちろん 東員町 菰野町 多度町 桑名市の皆様、 飲んでも安心 マイクロバスで いなべの昭栄館へ～。 料理長
2013.01.07
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本日のお客様は、ご法事 自治会のお食事会 赤ちゃんのお食い初め ご両家顔合わせ。お献立 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１２年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。 にぎわいの森 いなべヒュッテ って？本日は、２０１９年 ５月２６日 日曜日。４組 合計５９名様のご予約を承っていました。大忙しで、朝方撮影したお献立写真が中心になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧下さい。藤原町は東禅寺地区からご法事でお越しの１２名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。地元阿下喜の北町地区の自治会の皆様 ２４名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。赤ちゃんのお食い初めでお越しのご両家６名様のお献立です。祝 の遊印を捺して・・・。 ↑ 今年２４組目の赤ちゃんのお食い初め膳のお料理風景は、 また後ほど詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご両家顔合わせでお越しの１６名様のお献立です。壽 の遊印を捺して・・・。コチラの皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード令和パネルをお持ちになって、楽しいお写真となりました。お写真、早速現像に出しています。お届けまで一週間ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１０１組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。本日のお客様の中には、地元阿下喜の皆様がた～くさん。北町地区の自治会の皆様をはじめ、小学校３年生（私）の時の担任の先生、長男と同級生がいらっしゃるご家族様、自治会長さん。阿下喜の皆様 いなべ市内の皆様に囲まれた一日でした。創業は昭和三年。創業から９１年になります。これからもこの阿下喜の町で張り切ってお料理して参ります。よろしくお願い申し上げます。 料理長
2019.05.26
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日本料理店の庭の風景 ただ今、グラデーションもみじです。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。本日、１１月２２日に撮影した庭のもみじです。ただ今、色づき途中。一番、色のいいところを撮影しています。お料理のあしらい用に、採ってきました。ただ今、緑～黄緑～黄色～オレンジ～赤色のグラデーションもみじです。真っ赤なもみじもいいですが、いろんな色が楽しめるグラデーションもみじ、私は好きです。この３連休、前菜のあしらいに登場します。次の週末（１２月はじめ）くらいまでは、見ごろが続いて欲しいですね。当店から車で１０分（そのあと階段が随分ありますが）。 有名な聖宝寺（しょうぼうじ）のもみじの色づき最新情報は、コチラ。自家栽培の「柚子」です。すっかり黄色。刻んで、お浸しに入れたり、お漬物の香り付けにしたり・・・。夏場、日除け・節電に大活躍した朝顔「オーシャンブルー」。とっても寒さに強い品種。この時期でも、毎日１００輪以上は、花を咲かせます。種が出来ない品種です。強く根を張りますし、とても強い生命力を感じます。いよいよ、紅葉シーズン。 お出かけしたいですね～。さすがに料理屋には、大忙しの３連休。・ご両家顔合わせ・赤ちゃんのお食い初め ・七五三 お二組（三膳）・還暦のお祝い お二組 のお祝い事の他、たくさんのご法事のご予約を頂戴しています。 張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2012.11.22
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大雪のいなべ 本日（2017年1月15日）は、積雪45センチ。本日のお献立 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。本日は、１月１６日 日曜日。昨日から降り続く雪。大雪になりました。お昼の１２時ごろに撮影した庭の様子です。当店のある いなべ市北勢町。積雪４５センチと報道されましたよ。お昼のご予約は、藤原町からのご法事 ２６名様。当店のマイクロバスでのご送迎でした。お献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。夜席は、市内から自治会の新年会 ３組様。大雪の中、長靴をお履きのお客様がたくさんいらっしゃいました。西町地区 ９名様のお献立です。いつもご利用ありがとうございます。この時期の週末は、とてもご予約が早いです。自治会の新年会のお客様からは、お帰りの際に「来年１月の〇〇日に頼むね。」と一年先のご予約を頂戴することもしばしば。ありがたいですね。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。大辻新田地区 ２０名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。東町地区 １５名様のお献立です。いつもご利用ありがとうございます。コチラの皆様からは記念写真を承りました。（昨年も承りました。） ↑ こんな感じにお撮り出来ています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、とても楽しいお写真になっています。早速、現像に出しています。お写真のお届けまで一週間ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年第５組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 本日もたくさんのご来店 ありがとうございました。 料理長
2017.01.15
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七五三のお祝い膳 本日は、5歳の男の子のご利用でした～！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２４年 １０月２７日 日曜日。当店人気の 七五三のお祝い膳 のご予約を承っていました。今年１組目のお子様のご利用になります。七五三って？ 本日の七五三のお子様は、５歳の男の子です。当店人気の七五三のお祝い膳のお料理風景をご覧いただきましょう。まずは、お座敷の様子から。ご両家８名様＋七五三のお子様＋１歳のお子様の合計１０名様。雅の間にご用意しました。３０畳のテーブル椅子席です。数年前から店内全席 足元が楽なテーブル椅子席ですよ。お座敷の隅には、 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード５の数字バルーン １の数字バルーン（一歳のお誕生会のお子様）ホワイトボードもご用意しましたよ。 ↑ 一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景は、コチラ。七五三のお祝い膳（５歳の男の子）のお献立です。（七五三のお子様専用 ４，０００円 税込）七五三のお祝い膳（４，０００円）は、 お子様料理（小学生向け） ２，２００円に、 鯛の姿焼きを足したような感じです。本日の七五三のお子様は、５歳の男の子。男の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、〇組目と書いてございます。うちの「〇〇君 〇〇ちゃん 何組目かな～」って楽しみにお越しください。本日の七五三のお祝い膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、蛤 松 吉 福など、おめでたい器に、お子様向けのお料理を盛り込みました。（内容は、お献立をご覧下さい。）竹灯りキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な雰囲気に。やっこ凧をあしらって、男の子らしく・・・。当店の七五三のお祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。秋の七草の萩 シュウメイギク ハナミズキの葉 銀杏の葉 ミズヒキツルウメモドキ など、飾りました。七五三のお祝い膳は、おもちゃのプレゼントがございます。お祝い膳に「スペシャルおもちゃひきかえけん」をお付けしています。大きなかごに、たくさんおもちゃを入れて、お座敷にお運びします。お好きなおもちゃを、３個お選びくださいね。 七五三 おめでとうございま～す！コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。１と５の数字バルーンをお持ちになって、ご両家揃って楽しいお写真となりました。いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！お写真、早速現像に出しています。 お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２１組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２１組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。当店人気の七五三のお祝い膳のこと、ブログ内、七五三のお祝い膳あれこれのカテゴリから、過去の七五三のお祝い膳のお料理風景、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿市 松阪市近くの愛知 名古屋市 近くの岐阜 岐阜市 海津市 南濃町神奈川県横浜市 山口県防府市にお住まいのパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん大切な七五三のお祝いのお席は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 幸せレストラン 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１８年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内 本日のお料理風景あれこれカテゴリ からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年 令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！当店のご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.10.27
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鰻巻き出し巻き 自家製ちりめん山椒のご注文ありがとうございました。三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。一昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年 １１月９日 土曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に １，０２２ １，０２３回目のご注文！大阪府のお客様へお送りの商品は、・日本料理屋の鰻巻き出し巻き 大阪の皆様 いらっしゃいませ～。お隣 愛知県三河一色産のうなぎをかば焼きにして、芯にして三重県産 いなべ産の産みたて玉子 4個使用して、出し巻きの生地で巻き上げました。大人気の商品です。続いて、遠く 神奈川県のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒 大×２ 神奈川の皆様 いらっしゃいませ～。コチラも以前から人気の商品。１個でも送料無料ですのでお買い物マラソンにもいいですね。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.11.09
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お隣 愛知県の妊婦様の安産を 遠く 大阪府 北海道の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。一昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年 １１月７日 木曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に １，０１８ １，０１９ １，０２０ １，０２１回目のご注文！お隣 愛知県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット 愛知の皆様 いらっしゃいませ～。コチラ三重県では、古くから「妊娠中にあわびと食べると、 目の綺麗な子が生まれる 眼病にかからない」と言い伝えられています。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！昨年２０２３年は、過去最高 ２０９組の妊婦様にご利用頂きました。２０２４年１７１組目の妊婦様のご利用です。「写真撮るの忘れて食べちゃった。」「産まれてきた赤ちゃんに、安産祈願のあわび料理を見せてあげたかった。」ご安心ください！！いつか、大きく成長されたお子様に、この安産祈願の夫婦あわび料理を食べて、あなたが産まれたのよとお伝え出来ますように、毎回のあわび料理をアップしております。是非、いつか私のブログにアクセスしていただき、ご家族揃って、お楽しみくださいませ！！！当店の安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がって、初節句のお祝い 赤ちゃんのお食い初めで再度ご来店いただくお客様もたくさんございます！楽天アワビランキング １位を獲得したこと ３８回あります！２０２３年は、６回。８月６日分 ９月２０日 １０月５日分 １０月９日分 １１月１５日分 １１月１８日分 ２０２４年は、早くも３２回！１月１４日分 １月１５日分 １月１６日分（３日連続！）１月２８日分 １月２９日分 １月３１日分 ２月１日分 ２月１３日分 ２月１６日分 ３月４日分 ３月１７日分 ３月１９日分 ５月２１日分 ６月８日分 ６月９日分 ６月１８日分 ６月２９日分 ７月２日分 ７月２１日分 ８月１日分 ８月１７日分 ８月２６日分 ８月２７日分 ８月３１日分 ９月１２日分 ９月２９日分 ９月３０日分 １０月４日分 １０月６日分 １０月１０日分 １０月１７日分 ↑ 一昨日 ２０２４年 １０月２９日 デイリーランキング部門にてこの先の「戌の日カレンダー」です。今度の「戌の日」は、１１月１８日 月曜日１１月３０日 土曜日ですよ！！！ 全国の皆様 是非ご注文ください！こちらの不手際により「真空袋が閉じられてなくて、汁が漏れていた！」「あわびの殻で袋が破れていた！」様々なご意見を頂戴しまして、梱包の仕方など、日々改善・工夫しております。 どうぞご安心してお求めくださいませ！！！こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産。メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。続いて、遠く 大阪府の赤ちゃんへお送りの商品は、おうちでお食い初めセット 大阪の皆様 いらっしゃいませ～。続いて、遠く 北海道の赤ちゃんへお送りの商品も、おうちでお食い初めセット 北海道の皆様 いらっしゃいませ～。幸せレストラン 昭栄館私 料理長が心を込めてお料理しています。赤ちゃんに一番のプレゼントとして、人気があります。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」 共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、１７７ １７８組目の赤ちゃんのご利用です。残り２か月もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！ ↑ お食い初め儀式の流れ ２０２４年バージョン もお入れしています。 ↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（大学３年 高校３年 高校１年）の父 ５２歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、遠く 大阪府のお客様へお送りの商品は、・冷凍 明石のたこ飯 ４パックセット 大阪の皆様 いらっしゃいませ～。Kitchen昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）でも人気の商品です。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.11.07
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「ローラー滑り台専用敷物」作りました。学校行事振り替え休日限定クーポンって？
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。 私 ３９歳 三児の父です。いなべ市内、コチラ北勢町の万葉の里公園のローラー滑り台。子供たちに人気の遊び場の一つです。先日遊びに行った滋賀県の青土ダムエコーバレーでの経験を元に、ローラー滑り台専用敷物を自作しました。近くのコメリで買ったお風呂用マットを４分の１に切り、穴を開けて、ロープを通しました。（４人分出来ました） ↑ 青土ダムエコーバレーの滑り台に備え付けの敷物 いい参考になりました。おかげで、お尻が全く痛くなくて快適～。（ちょっとスピードが出過ぎるので、注意が必要です。） 育メンパパ・・・いいところ、見せられました。振り替え休日クーポン？？？長男が保育園の頃は、平日に旅行に出かけられましたが、小学校に通いだすと、さすがに一緒にお出かけしにくい・・・。 以前は、沖縄 下呂温泉 あわら温泉 浜名湖かんざんじ温泉 他、いろいろ行きました。そんな時、若女将（妻）がいいもの見つけてきました。 鈴鹿サーキットの学校行事振り替え休日クーポン運動会当日のしおり・行事当日のパンフレット・案内状など、お子様の運動会・行事開催日が特定できるものをご持参ください。とのこと。入園料＋のりもの乗り放題が大人 ４２００円 が ２１００円小学生 ３２００円 が １６００円幼児 ２０００円 が １０００円つまり、半額になります。なかなか、これだけの値引きのクーポンは、無いです。 もしかしたら、混んでいるかもしれませんが、ねらい目かもね～。鈴鹿サーキットは、いなべからは、１時間ちょっとくらい。ここ数年でも何度か参りました。 その１ その２ その３ その４ その５ 鈴鹿サーキット、来年 開場５０周年だとか。 すご～い！ 料理長
2011.11.11
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国産 松茸づくし会席 2023の状況・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
本日は、２０２３年 ９月１６日 土曜日。９月に入り、「国産松茸づくし会席」のお問い合わせをたくさん頂戴しています。２０２０年に始めた「国産松茸づくし会席」。２０２０年は、大豊作の年で、お値打ちにたくさん仕入れることが出来ました。２０２１年 ２０２２年は、お値打ちで良い松茸が無く、１件もお受けできませんでした。今年２０２３年も、テレビ等で報道されていますが、不作の年らしいです。２０２０年１０月２２日の「国産松茸づくし会席」ブログを読み直してみると、１０月に入ってからのご用意でした。（１０月２２日で終了）岩手県の採取者さんから送って頂く松茸の品質が抜群に良く、それ以外の松茸使用するつもりはありません。１０月に入ってから出てくるのでしょうか。只今、採取者さんからの連絡を待っている状況です。今年はとても相場が高いような気がします。松茸が出だしても仕入れられないかもしれません。お料理の価格も ２０，０００円～時価 みたいな感じになるかも。今年から、「国産松茸づくし会席」のお問い合わせ ご予約は、昭栄館LINE公式アカウントからのみ承っております。（お電話ではお受けしておりません） ↑ お友だち登録頂き、お問い合わせください。すぐにはお返事できませんが、私 料理長から ２４時間以内にお返事差し上げます。現在の様子ですと、９月中のご用意はできなさそうです。只今、ご来店は平日は、8名様以上週末（昼）は、4名様以上 （夜）は、８名様以上でお願いしております。今後ともよろしくお願い申し上げます。「国産 松茸づくし会席」の仕入れ お料理風景は、 コチラ ☆国産 松茸づくし会席あれこれ☆ のカテゴリ にまとめております。 過去のお料理の様子など、さかのぼってご覧いただけます。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.09.16
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日本料理に大根葉をあしらって・・・。
本日のお料理の様子です。１１名様の「前菜」です。内容は、・いなべの水菜の蕪みぞれ和え イクラ・鳥羽浦村牡蠣の含ませ・京ヶ野さくらぽーくの山椒団子・あおり烏賊の生うに和え←サービス でした。雪松ぼっくりをあしらって、『the いなべ』！雪松ぼっくり・・・・最近、持ち帰りになるお客様が多く、少なくなってきました。「クリスマスの飾り付けに・・・」って。どうぞ、お持ち帰りくださいね。昭栄館の美味しい思い出と共に・・・。「お造里」です。裏の畑（女将の無農薬栽培）で採りたての『大根の葉』庭のモミジをあしらっています。内容は、・かます 雪大根 菊花浸し・バチマグロ あおり烏賊 茗荷 本わさび 土佐醤油 でした。男女３名様の「お造里」は、同級生仲良く一盛で・・・。コチラは、裏の畑で採りたての「黄柚子」もあしらっています。採りたてパリパリの大根の葉。「美味しそう！」って召し上がるお客様がたまにいらっしゃいます。街（都会）のお客様が多く感じますね。どうぞ、召し上がれ！さすがに「吉兆」では、大根の葉はあしらいません。 もう一度『the いなべ』！！！本日は、「本わさび ２キロ」入荷しました。静岡県有東木のわさび農家から直送です。新鮮そのもの。１７代４００年続く日本最古のわさび農家ですよ。一緒におそばも注文しました。ここ数年、このおそばばかり食べています。いなべっこで仕入れてきた「原木なめこ」。もちろんいなべ産。お昼のまかないは、なめこそばと参りましょう！いなべの白菜やお葱もたっぷりです。温まりました。この週末は３連休。ご法事をはじめ、名付け・ご結納・古希の祝い・お宮参り・お食い初め、忘年会などとってもたくさんの御予約。張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2008.11.20
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長野 蓼科旅行 四輪バギー 白樺湖 など、3日目の様子あれこれ。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２０１５年 夏の家族旅行第一弾は、長野県 蓼科方面へ。 最終日３日目の様子です。（１日目の様子は、コチラ。 ２日目の様子、その１は、コチラ。 その２は、コチラ。） 朝食の様子から。今日は、お蕎麦がありました。麺好きの次男・三男大喜び。今回、長野に来て、初お蕎麦でした。みんな、よく食べるようになりましたし、失敗することが無くなり、家族旅行もだいぶ楽になりましたね。いよいよチェックアウト。ホテルの滞在、とても快適でした。ありがとう！三重までは遠い道のり。帰り道と参りたいところですが、せっかくの涼しい高原。もう少し遊んで帰りたいところ。近くの しらかば２in１スキー場の辺りにやってきました。コチラで、四輪バギーの体験が出来るようです。写真は、長男（６年生）。一人乗りが可能です。（何かあれば自己責任です。）とても広いコースを５周できます。平坦なので、安心。スピードの出し過ぎには、注意ですよ。次男（３年生）も挑戦。次男は、慎重派。とっても楽しそうでした。三男も挑戦。１年生なので、ママと一緒に。５周ありますので、途中ママと私と交代。バックは、蓼科山（たてしなやま）。最後の一週は、もう一度ママと。景色もいいですし、空気も美味しい。最高でした。小学生～のお子さんにオススメですよ。続いて、白樺湖へ。昨日、車山高原から見た白樺湖。今日は、ボートで楽しみましょう。私と長男は、手こぎボート。（バックは、蓼科山。）ママと次男三男は、一艘しかない黒のスワンボート。ここも景色が良く、癒されました。みんなで、記念写真。今回の旅行は、三脚を持ってきたので、家族みんなの記念写真が多いです。ボート乗り場の近くで、鯉のエサやり体験も出来ましたよ。それでは、帰り道。諏訪湖サービスエリアに寄りました。イイ眺めです。それでは、腹ごしらえ。ラーメンを頂きました。子供たちって、ラーメンが好きですね。だいぶ戻って来て、刈谷のハイウェイオアシスで夕飯。またまたラーメン。そういえば、旅行初日もここで朝ラーメン。ラーメンに始まり、ラーメンに終わるこの旅でした。明日からは、和食の日々ですよ。コチラ三重は連日３５℃以上の猛暑日だったそうですが、蓼科は、毎日２２～２５℃。とても楽しく快適な３日間でした。 お父さん
2015.08.05
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「松茸とハモの土瓶蒸し」テイクアウト始めました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年４月から「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」の販売を始めました。「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」１０，０００円。 詳しくは、ブログ内 おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ からご覧下さい。 ご注文お待ち申し上げます。本日は、２０２０年９月２１日 月曜日。敬老の日ですね。「ごちそう弁当 扇 おうぎ」３，０００円のご注文を６膳承っていました。今年３月からはじめた「ごちそう弁当」。扇 雅 合わせて、７４９膳目のご利用になります。ご注文ありがとうございます。いなべ市内 １０個以上のご注文で配達させて頂きます。火曜定休日でもご用意出来る時もございます。お気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立を入れておりますよ。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消に力を入れて・・・。お箸 上質な紙おしぼりもお付けしています。本日は、松茸ごはん と いくら御飯（寿司飯）いなべ産のコシヒカリ新米を使用しています。 どれから食べようか迷いますね～。本日のお献立、再度ご覧頂きましょう。最後の辺り。いつもとちょっと違うでしょう～。 ↑ 松茸とハモの土瓶蒸し付きです。コチラが、松茸とハモの土瓶蒸しのイメージです。・食材を盛り込んだ土瓶・飛騨コンロ 固形燃料一式・土瓶蒸しのお出しの入ったタッパ をお付けします。各種テイクアウトお料理＋１，５００円（税込み１，６２０円）でご用意します。「テイクアウト うな重」にお付けすることも出来ますよ。土瓶蒸しセット一式のご返却をお願い申し上げますので、お近くの方限定の追加料理となります。この時期限定の味覚。ご注文お待ち申し上げます。本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」いかがでしたでしょうか？ここのところの事情で、ご法事ご家族でのお祝い事ご家族でのお誕生会をご自宅でなさりたいお客様日本料理屋のごちそう弁当を是非ご注文下さい。日本料理屋の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、毎回のお弁当のお料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。ご覧下さい。大切なお席に当店のお持ち帰り料理のご注文ありがとうございました。 料理長
2020.09.21
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開店前のJAファーマーズ四日市（みえきたマルシェ四季菜）に行ってきました～。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、２０２１年 ６月２２日 火曜定休日。料理長の休日です。当店から車で２５分くらいでしょうか、JAファーマーズ四日市に参りました。明後日６月２４日（木曜）にオープンするショッピングモールです。薬局 １００円均一のお店 コインランドリー他、いろいろあります。今回お邪魔したのは、「みえきたマルシェ四季菜」。当店自慢の「自家製ちりめん山椒」 ５００円パック（税込み５４０円） １０００円パック（税込み１，０８０円）を置かせていただくことになっていました。四日市上海老地区 近隣の皆様（イオンモール東員からも近いですよ。）是非お試し下さいませ。自慢の自家製ちりめん山椒ヤフーショッピング 昭栄館でも販売中ですよ！！！たまには、料理長のランチ風景も。JAファーマーズ四日市のすぐ近くのお店へ。いつも、いなべ市産のさくらポークを頂いていますが、今日は浮気して、菰野町産の美味しい豚肉「菰錦豚 こもきんとん」。 美味しくいただきました～。隣のお店で、夕飯用のお買い物。すぐ前のお店で、パンを求めました。 さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2021.06.22
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鹿児島県産 黒毛和牛でローストビーフを仕込みました。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
本日は、２０２３年 ７月１１日 火曜定休日。午前中は仕込み。鹿児島県産 黒毛和牛 ３キロ強入荷。１００グラム強に切り出し、塩 胡椒をしてから仕込みます。低温のオーブンで２時間かけて、火を通しました。このほか、蒸しあわび（煮あわび）の仕込み ２１個分。午後は、妻と温泉デート。良い休日でした～。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長
2023.07.11
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安産祈願の夫婦あわび料理 からの 初節句のお祝い膳！ 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒
本日は、２０２４年 ５月５日 日曜 大安 こどもの日。初節句のお祝いのお席を承っていました。端午の節句の赤ちゃん お二人様ご来店です。ご来店の「初節句のお祝い膳」テイクアウトの「おうちで初節句のお祝いセット」合わせて、２０２４ 端午の節句 ５ ６組目の赤ちゃんのご利用になります。当店人気の「初節句のお祝い膳」のお料理風景をご覧頂きましょう。お座敷の様子から。ご家族１１名様３０畳の扇の間にご用意しました。お座敷の隅には、赤ちゃん用バウンサーを２台当店は、完全個室のお店。赤ちゃんがお泣きになってもご安心ください。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード端午の節句グッズ をご用意しました。初節句のお祝い膳のお献立です。（初節句の赤ちゃん専用 ３，８００円 税込）この時期の初節句のお祝いは、もちろん 男の子。端午の節句 男の子バージョン盛りでご用意しました。本日の赤ちゃんはまだ離乳食が始まっていないという事で、 離乳食無しの盛り込みです。離乳食が始まっている赤ちゃんのご利用の際は、「離乳食バージョンで・・・」と申し付け下さい。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 吉 福 紅白鏡餅など、おめでたい器に、子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。キャンドルに火をともして、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。 やっこ凧を添えて、男の子らしく・・・。昭栄館の初節句のお祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。庭で採りたての姫菖蒲の葉 南天（難を転ずる）の若葉 ツツジ プロペラもみじ など飾りました。兜の折り紙も３色盛り込んでいますよ。 初節句 おめでとうございま～す！コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 ご家族様に初節句のお祝いのお子様がお二人も いらっしゃるのって、幸せいっぱい！ さらに たくさんの昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード をお持ちになって、 とっても楽しくおめでたいお写真となりました。コチラのご家族様は、昨年２０２３年１１月２５日に安産祈願の夫婦あわび料理でご来店。↑ ご家族様に 妊婦様が３人もいらっしゃいました！！！ お腹の中には、４人の赤ちゃん！！！無事皆様 安産でお生まれになり、一足先に ↑ 先月４月２０日に 双子の女の子の赤ちゃんのお食い初めでご来店。再度、本日のお写真です。コチラも無事安産で、男の子 お二人のご誕生。 おめでたい年になりましたね～。 安産祈願の夫婦あわび料理 → 無事 赤ちゃんのご誕生 私もとっても嬉しいです。いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年６４組目の皆様でした。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。私 三児（現在 大学３年 高校３年 高校１年）の父 ５２歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店人気の初節句のお祝い膳のこと、 昭栄館ホームページ内 コチラのページ に詳しく書いています。ブログ内 初節句のお祝い膳のカテゴリからは、 過去のお祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市 松阪市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 愛知県名古屋市 安城市 東海市 岐阜県多治見市 羽島郡岐南町 大垣市上石津町 京都は京丹後市の皆様、 大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年 令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！ ↑ 先月オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から 歩いて４分３３秒です。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.05.05
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「ごちそう弁当 扇」のご注文ありがとうございました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２４年 １０月４日 金曜日。「ごちそう弁当 扇 おうぎ ３，５００円」のご予約を ９膳 承っていました。 （こちらのお料理 ２膳から承ります。）２０２０年３月から始めた テイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 華 雅 合わせて、１０，２２３膳目のご利用になります。たくさんのご利用ありがとうございます！！！テイクアウトお料理 まだまだ続けて参ります！！！今後ともよろしくお願い申し上げます！！！テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館昭栄館LINE公式アカウントからの ご予約 お問い合わせは、２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）それでは、本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。１２の仕切りにお料理を盛り込んでいます。見た目が賑やかなので、にぎやか盛りとしています。蓋の部分に、お献立をお入れしています。お献立をご覧になりながら、お食事をお楽しみ下さい。お献立です。一膳に一枚、お献立をお付けしています。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ 桑名 四日市食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり 和歌山県産の杉箸もお付けしていますよ。本日は、名残り鮎のちらし寿司 きのこ御飯 を盛り込みました。 地元いなべ産のお米 コシヒカリ新米を使用しています。 どれから食べようか迷いますね～。本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ ３，５００円」いかがでしたでしょうか？ご家族でのご法事ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、従業員さんの慰労 退職祝い 歓送迎会に注文しようおうちでゆっくり美味しいものを食べよう自治会の懇親会で利用しようってお考えの皆様是非、昭栄館のごちそう弁当をご注文下さい。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウトお料理「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のこと、お料理風景は、 ごちそう弁当「扇 おうぎ」カテゴリ にまとめております。 ご覧下さい。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑ ２０２４年 ５月８日からのラインナップです）ラインナップ 価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ 価格など ↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.10.04
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11月6日は、戌の日！お隣 愛知県の妊婦様の安産をお祈り申し上げます！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。一昨年２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年 １１月４日 月曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に １，０１６ １，０１７回目のご注文！お隣 愛知県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット 愛知の皆様 いらっしゃいませ～。コチラ三重県では、古くから「妊娠中にあわびと食べると、 目の綺麗な子が生まれる 眼病にかからない」と言い伝えられています。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」 共に、たくさんのご利用がございますよ。妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！昨年２０２３年は、過去最高 ２０９組の妊婦様にご利用頂きました。２０２４年１７０組目の妊婦様のご利用です。「写真撮るの忘れて食べちゃった。」「産まれてきた赤ちゃんに、安産祈願のあわび料理を見せてあげたかった。」ご安心ください！！いつか、大きく成長されたお子様に、この安産祈願の夫婦あわび料理を食べて、あなたが産まれたのよとお伝え出来ますように、毎回のあわび料理をアップしております。是非、いつか私のブログにアクセスしていただき、ご家族揃って、お楽しみくださいませ！！！当店の安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がって、初節句のお祝い 赤ちゃんのお食い初めで再度ご来店いただくお客様もたくさんございます！楽天アワビランキング １位を獲得したこと ３８回あります！２０２３年は、６回。８月６日分 ９月２０日 １０月５日分 １０月９日分 １１月１５日分 １１月１８日分 ２０２４年は、早くも３２回！１月１４日分 １月１５日分 １月１６日分（３日連続！）１月２８日分 １月２９日分 １月３１日分 ２月１日分 ２月１３日分 ２月１６日分 ３月４日分 ３月１７日分 ３月１９日分 ５月２１日分 ６月８日分 ６月９日分 ６月１８日分 ６月２９日分 ７月２日分 ７月２１日分 ８月１日分 ８月１７日分 ８月２６日分 ８月２７日分 ８月３１日分 ９月１２日分 ９月２９日分 ９月３０日分 １０月４日分 １０月６日分 １０月１０日分 １０月１７日分 ↑ 一昨日 ２０２４年 １０月２９日 デイリーランキング部門にてこの先の「戌の日カレンダー」です。今度の「戌の日」は、１１月６日 水曜日１１月１８日 月曜日１１月３０日 土曜日！！！ １１月は 戌の日が３回！！！ 全国の皆様 是非ご注文ください！こちらの不手際により「真空袋が閉じられてなくて、汁が漏れていた！」「あわびの殻で袋が破れていた！」様々なご意見を頂戴しまして、梱包の仕方など、日々改善・工夫しております。 どうぞご安心してお求めくださいませ！！！こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産。メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！ 楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（大学３年 高校３年 高校１年）の父 ５２歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、遠く 千葉県のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒 大 千葉の皆様 いらっしゃいませ～。只今、キメの細かい極上のシラス干しが入荷中です！！！新米ごはんにちりめん山椒をのっけたり、ちりめん山椒のお茶漬けでさらさらっともいいですね。税込 送料込み １，６００円の商品ですので、お買い物マラソンの買い回りにも最適商品です！！！自家製ちりめん山椒のこだわりは、コチラ。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.11.04
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