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仙台駅近くに、岩手の食材を使用した Danaha というお店があります。
ココでランチしました。
ビルの地下にあります。
店内は地下のビルの鉄筋コンクリートをそのまま壁にして、
昔の調理器具とかが飾っていました。
この日のランチは、
鶏もも肉の香草パン粉焼き~オニオンソース~。
以前に来た時にはランチタイムはガラガラでしたが、
この日の昼は、ほぼ満席。
予約してるお客もいるほどでした。
そのため、料理が出てくるまで結構待ちました。
やっときました。
材料のほとんどを岩手から取り寄せた料理です。
パン粉焼きの鶏肉がとても香ばしくて、
柔らかくて、甘辛いオニオンソースが効いて、
とても美味いです。
ツヤッツヤの銀シャリの ゴハンは岩手県産ひとめぼれです。
こちらも美味いです。
付け合せの野菜も味がしっかりしてるし、
小鉢の煮物もあまじょっぱい田舎風。
花巻出身の店長の料理。
自分も同じ故郷なので、
この味がとても自分に合います。
もっともこんなに上品料理は田舎では、
食べる事なんてないですけどね・・・。
わざわざ岩手県民が仙台にまで来て、
郷土の味を楽しむなんてと思いましたが、
とにかく美味しい料理の店で、
女性客もたくさんいましたので、
オススメ出来ますので、
一度食べに来てみてはいかがでしょう。
ちなみに、「だなは」は岩手の方言ですよ。
自分も油断してると使っていました。
(例)んだなは。そうですね。
てなカンジで・・・。
ちゃげき
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