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2020年09月14日

紫波の産直に行きました。

(12)

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12202)

カテゴリ：食べたモノ

今はぶどうが旬で、平日なのにたくさんの人が
ぶどうを買っていました。

買い物した後に、ぶどうのソフトクリーム食べました。

ぶどうの味がとても濃い、
甘酸っぱいソフトクリームでした。

家に帰り夕方、道の駅で買った、ホップサイダーという
りんごのアルコール飲料飲む事に。

このホップサイダーは、りんごジュースをタンクに入れて、
そこに酵母をいれて発酵、
仕込みの後半にドライホップを入れて香付けした、
とても飲みやすいアルコール飲料です。

酒の肴に岩手のサバ缶と銀だこで。

このホップサイダーは、昨年から始めた醸造所、
紫波サイダリーが初めて製造出荷したそうで。

紫波サイダリーで製造してるのは米国の方だそうです。
米国で紫波出身の女性と結婚して、
その後紫波に移住して醸造所始めたという事です。

ホップサイダー、とても飲みやすいのですが、
アルコール度数は６％とビールより高めなんで、
飲みすぎ注意のりんごのお酒です。

今年は初年度でコロナの影響もあり、
１万本の出荷になりそうですが、
来年以降さらに出荷数増やす予定だそうで。

出荷数が少ないので、紫波での販売にとどまっているようですが、
この先、岩手県内に広まって販売されればと、
とても楽しみな新しい酒造メーカーでした。

詳しい情報は、盛岡タイムスの記事でどうぞ。