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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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明石市のJR大久保駅前のマンション群からちょっと西へ行ったところ。
新しく割烹のお店が登場。
ランチを予約して、いざ、突撃！
店内は整然とテーブルが並べられて大人な雰囲気。
でも重たくはなく、カジュアルな雰囲気もある。
カウンター席もあるので、おひとり様でしっぽりもOK。
カウンター越しに厨房があって調理の臨場感もある。
そして、今回はこのカウンター席端っこに陣張り。
メニュー物色。ランチは今のところ「松花堂弁当」一種類。
夜のコースの内容はこんな感じ。ジビエも使う。
各種一品料理。創作感がありながら意外とリーゾナブル。
ご飯ものも充実。
ワインの種類多数。オシャレだ。
酒類充実。
配膳タイム！おおっ、ナイス・ビジュアルやんかっ！
茶碗蒸し。「蘭王」というブランド卵を使っていて、黄色がとても鮮やか。濃厚で、うんまい！
お味噌汁の出汁も好み。
9分割されたお弁当箱。これは楽しいぞ！
ひじきとインゲン等の煮物。
魚の卵。鯛かな？うんまい！
なす浸し。素朴でうんまい！
ちりめんじゃこの煮物。
鯛とカンパチの刺身。
ローストビーフ。ソースがうんまい！
天ぷら。独特の薄衣で、うんまい！
海老とかぼちゃの煮物。これも薄味素朴で、うんまい！
ラストはサワラの西京焼き。程よい浸かり具合で、うんまい！
またご飯は神戸ブランド米の新米仕様。お替りOK！うんまい！
デザートは前出の「蘭王」卵の自家製プリン。
お茶をポットで出してくれるので、デザート時のアフタードリンクに。
もちろん濃厚、程よい甘さ、ソースの絶妙な苦味、完璧なデザートだ、うんまい！！！
アットホームで居心地のいいお店でした。
ごちそうさまでした。
■店名： 割烹 TONBO
■ジャンル：割烹 和食
■住所：兵庫県明石市大久保町福田2-7-9
■TEL：078-600-2058
■営業時間：11:00～14:30(L.O.14:00)／17:30～22:00(L.O.21:30)
■定休日：木曜日
■インスタ： https://www.instagram.com/kappou.tonbo
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28061921/
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