レンティルビーンズ・ライス
＜材料＞
＊分量は適当です。
レンティルビーンズ（レンズ豆）
玉ねぎ（みじん切り）
ベーコン（５mm幅に切る）
にんにく（薄切り）
① レンティルビーンズを奇麗に洗い、茹でる。
② にんにく・たまねぎ・ベーコンを炒める。
③ ①のビーンズに②を入れ、ビーンズが柔らかくなるまで煮る。
出来上がったら、ご飯にかけて、好みで塩胡椒をかけ、頂く。
＊シンプルな味ですが、意外と美味しいです。
レンティルビーンズは、豆嫌いな人でも食べやすい味です。
お薦めの付け合わせは、茹でたブロッコリ＆にんじん。
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