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2007年07月31日
テーマ： 食べ物あれこれ(50211)
カテゴリ： 食べ物あれこれ
この前、懸賞で当たった白と赤のワイン、
アルコールは、そんなに好きでないので、ちょっと飲んで
持て余していたところ、
ネットで白ワインを使った料理を検索していたら、
りんごのコンポートというのが見つかった。
■ 材料（2人分）
・リンゴ……………………… 1個
・白ワイン…………………… 100cc
・砂糖………………………… 大さじ2
・レモン汁…………………… 小さじ1
・バニラアイスクリーム……… 適量
■ 作り方
[1] リンゴは皮をむき、くし型に12等分する。
[2] 鍋にリンゴ、白ワイン、砂糖、レモン汁を入れ弱火で時々ひっくり返しながら20分煮て
そのまま冷ます。
[3] 皿に盛り付けてアイスクリームを添える。好みで煮汁を少々かける。
ということで、上記の倍の量で作ってみた。
アイスは、特に使わなかったが・・・
赤ワインですると、色が赤っぽくなり、二色になっておもしろそう。
結構簡単にできたが、やっぱりアルコール分はのこっていて、
ちょっと顔は赤くなってしまった。
アルコールは、そんなに好きでないので、ちょっと飲んで
持て余していたところ、
ネットで白ワインを使った料理を検索していたら、
りんごのコンポートというのが見つかった。
■ 材料（2人分）
・リンゴ……………………… 1個
・白ワイン…………………… 100cc
・砂糖………………………… 大さじ2
・レモン汁…………………… 小さじ1
・バニラアイスクリーム……… 適量
■ 作り方
[1] リンゴは皮をむき、くし型に12等分する。
[2] 鍋にリンゴ、白ワイン、砂糖、レモン汁を入れ弱火で時々ひっくり返しながら20分煮て
そのまま冷ます。
[3] 皿に盛り付けてアイスクリームを添える。好みで煮汁を少々かける。
ということで、上記の倍の量で作ってみた。
アイスは、特に使わなかったが・・・
赤ワインですると、色が赤っぽくなり、二色になっておもしろそう。
結構簡単にできたが、やっぱりアルコール分はのこっていて、
ちょっと顔は赤くなってしまった。
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最終更新日
2007年07月31日 17時56分01秒
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