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2019.02.23
テーマ： 楽天レシピ(154894)
カテゴリ： 楽天レシピ
『豚丼の為に... 』
16時からのタイムセールを寝過ごさずに済みました。
こんな調味料の為に？
週に２～３回特売されるスーパーは我が家から5分程度で着く田舎スーパーで、
普段売られている商品は他店と比較しても値引きされないのに客は常にいっぱいで。
あまり好きではないスーパーなので数ヶ月に一度行くくらい。。。
○○の牛丼？ 豚小間と白たきの豚小間丼
料理名：○○の牛丼？ 豚小間と白たきの豚小間丼
作者： Suzhoutomo
■材料（４～５人分）
豚小間肉 / 600g
玉ねぎ(大き目) / 1個
白たき(1袋) / 200g
紅生姜 / 適量
★エバラ焼肉のたれ(醤油味) / 150ml
★水 / 250ml
★砂糖 / 大さじ3
★生姜微塵切り / 小さじ1
ご飯 / 2合
■レシピを考えた人のコメント
エバラ焼肉のたれ+水+砂糖+生姜微塵切り。
これだけで牛丼専門店に近い味が作れます。
豚小間なのに牛丼と勘違いする味です！
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30年ほど前は中規模総合店も含めけっこう競争が激しい地域だったのですが、
地域住民の高齢化が進み競合スーパーも撤退した地域でもあり 生き残ったスーパー。
なので買い物に来る客層は高齢者や近隣住民が多く コンビニエンススーパーと言った感じです。
店内は昭和レトロの雰囲気が漂う商品陳列パターン。
天井からのぶら下がり表示も無くて... スーパー内を無駄に歩かされます。
何処に何が売られているのかも分からないようなごちゃごちゃとした店内です。
【お1人様1個限り】
よくある表示ですが特売品はそんなもので。
妻に声を掛け一緒に買物に行き【エバラ焼肉のたれ(醤油味)】を1個ずつ買いました。
妻はタイムセールで安く売られていたレタスやバーモントカレーや... その他諸々を買い込んで。
午後から気温が下がり西風が強く吹く中をわざわざ行った理由は、
先日【エバラ焼肉のたれ(醤油味)】を使った豚丼が旨かったので来週作ろうと思っての事です。
このレシピ、吉野家・すき家・松屋の牛丼に匹敵する旨さになります！
たれに浸け蒸し焼きにするだけの簡単レシピですので、
” 美味しい丼物が食べたい！” と思われた時はこのレシピをお勧めします。
【エバラ焼肉のたれ(醤油味)】がお勧めです (*＾0＾*)
豚小間肉と玉ねぎで十分美味しいのですが...
違った食感を楽しむと言う目的で白たきや糸こんにゃくを入れると美味しいです。
更に色んな食材を入れたら... すき焼き丼になってしまうのですけれど (*＾0＾*)
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最終更新日
2019.02.23 17:57:39
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