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2021.02.16
テーマ： 楽天レシピ(151792)
カテゴリ： 楽天レシピ
『数日前からモツが食べたくて... 』
先週末にまたまた食べたくなって。
” 今回は違った味で食べたいなぁ”と...
色々と考えたら中華風の味はまだ試したことが無くて。
キッチンの戸棚を開けたら買い置きの麻婆茄子の素があったので、
あとは冷蔵庫に有るもので作れると思いモツだけ先に電気圧力鍋で下茹でをして。
お手軽モツニラ野菜麻婆です
作者： Suzhoutomo
■材料（３人分）
下茹でした豚モツ / 400g
ニラ / 1/2束
ニンニクの芽 / 100g
玉ねぎ(中玉) / 1/2個
人参 / 30g
●クックドゥ麻婆茄子の素 / 1箱
★ごま油 / 小さじ1
★サラダ油 / 大さじ1
★ラー油 / 小さじ1/2
★一味唐辛子 / 小さじ4/1
★味の素 / 適量
★塩 / 一つまみ
■レシピを考えた人のコメント
キッチン引出しのお好み麻婆の素を使い冷蔵庫にある食材を使うだけの簡単レシピです。
今回は麻婆茄子があったのでモツとニラとその他野菜を合わせてみました。
詳細を楽天レシピで見る→
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ニラ・ニンニクの芽・人参・玉ねぎを切って炒める下ごしらえ完了です。
フライパンで下茹でしたモツとニンニクの芽を先に入れてササっと炒め、
人参・玉ねぎ・ニラの順に入れて炒め麻婆茄子の素を入れてごちゃっと味を回して終わり！
思った通りお手軽な手抜き料理の出来上がりです（＊＾0＾＊）
味はもちろん中華風で一味唐辛子を入れたのであとを引く辛さが美味しかったです。
モツは味噌モツ煮が定番でしたが これでモツ料理レシピを増やすことが出来ました。
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最終更新日
2021.02.16 15:42:16
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