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2022.03.23
テーマ： 楽天レシピ(151787)
カテゴリ： 楽天レシピ
『久々の７７７でした... 』
そう言えば前回パチンコに行ったの何時だっけ？と忘れてしまうくらいパタリと行かなくなって。
コロナの影響は本当に人の行動に制約を加えるものだと感じます。
たぶん半年以上は行ってないと思うのですが...
今日は気が向いたのでオリジナルの【鶏もも韮麻婆豆腐】を作りました。
鶏ももは先に塩・コショウ・味の素を振って弱火でフライパンの蒸し焼きです。
その後 麻婆豆腐に韮と焼いた鶏もも肉を一口大に切って入れ、ひと煮立ちさせて出来上がりです。
コク旨です! 自家製の麻婆韮茄子豆腐
料理名：コク旨です! 自家製の麻婆韮茄子豆腐
作者： Suzhoutomo
■材料（３～４人分）
木綿豆腐(350g) / 1丁
韮 / 50g
茄子 / 3本
豚挽肉 / 150g
★砂糖 / 大さじ２
★醤油 / 大さじ4
★塩 / 小さじ1
★水 / 250ml
★豆板醤 / 大さじ1
★丸鶏がらスープ(顆粒) / 小さじ1
溶き片栗粉 / 50ml
ごま油 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
冷蔵庫に有るもので麻婆を作ってみました。
家に有る調味料で簡単に作れます。
韮と茄子を入れるだけでコク旨になります!
詳細を楽天レシピで見る→
市販品の麻婆豆腐を使いますので手抜きですが、鶏もも肉を入れるだけで味が更に良くなります。
蒸し焼きにする手間と時間は一味加えるつもりなので仕方ありません。
７７７揃いの【鶏もも韮麻婆豆腐】は美味しいだろうと期待してます （*＾＾*）
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/noahl/cabinet/shohin/08754563/08754564/nlxn30353-1.jpg?_ex=240x240)
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最終更新日
2022.03.23 17:40:23
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