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ともRin♪
病気に関しては、主に先端巨大症の記事を書いています。 1人でも多くの方にこの病気を知っていただき、早期発見につながればという思いから、多くの方の目にとまるよう毎日ブログを更新しています。HOMEに病気に関しての情報を公開しています。
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2016.03.03
カテゴリ： うちごはん
主人の会社の方のツテで、わが家に金目鯛が届きました～(￣∀￣*)ｲﾋｯ
2尾も届いた～！と喜んでいたのですが、掘り返すと、
もう1尾出てきました！
3尾も！？
うわぁ～ありがとうございます～ヾ(≧∪≦*)ﾉ〃
アニサキスアレルギーの私。
じつは、鯛にはアニサキスは寄生しないんですよ！
っていうことはぁ～
はぁ～い！
食べられまぁ～すヾ(●´∇｀●)ﾉ
っということで、早速さばきに入りました～
まな板からはみ出る大きさ！
金目をさばくなんてお初！超緊張！
息子たちのお世話をしながらなので、大変でした。。
魚をさばく時って集中したいんですけど、まず無理～（笑）
かなりバタバタでしたが、まぁそんなこんなで、
まず1尾目は2枚におろし、ひとつはお刺身用に。
ん～まぁそこそこw
そして盛り付け～
お頭や尾っぽものせたかったのですが、対応できる皿がなく断念。
もうひとつは煮付けに。
わが家にある一番大きなお皿を使っても、パンパンの盛り。
この煮付けは、今日のお昼に息子たちと私でほぼ完食。
2尾目の身は、酢じめに。
2尾分のあらで、あら汁を。
とことん鯛攻め。
まだ仕事中の主人には申し訳ないのですが・・・
先に頂いちゃいました(*´艸｀*)
あ～美味しかったぁ～
3尾目は、どうしようかなぁ～。
やっぱり煮付けかなぁ。
ポチッと☆お願いします(*´ｰ`*人)
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いつもありがとうございます<(＿ ＿)>
2尾も届いた～！と喜んでいたのですが、掘り返すと、
もう1尾出てきました！
3尾も！？
うわぁ～ありがとうございます～ヾ(≧∪≦*)ﾉ〃
アニサキスアレルギーの私。
じつは、鯛にはアニサキスは寄生しないんですよ！
っていうことはぁ～
はぁ～い！
食べられまぁ～すヾ(●´∇｀●)ﾉ
っということで、早速さばきに入りました～
まな板からはみ出る大きさ！
金目をさばくなんてお初！超緊張！
息子たちのお世話をしながらなので、大変でした。。
魚をさばく時って集中したいんですけど、まず無理～（笑）
かなりバタバタでしたが、まぁそんなこんなで、
まず1尾目は2枚におろし、ひとつはお刺身用に。
ん～まぁそこそこw
そして盛り付け～
お頭や尾っぽものせたかったのですが、対応できる皿がなく断念。
もうひとつは煮付けに。
わが家にある一番大きなお皿を使っても、パンパンの盛り。
この煮付けは、今日のお昼に息子たちと私でほぼ完食。
2尾目の身は、酢じめに。
2尾分のあらで、あら汁を。
とことん鯛攻め。
まだ仕事中の主人には申し訳ないのですが・・・
先に頂いちゃいました(*´艸｀*)
あ～美味しかったぁ～
3尾目は、どうしようかなぁ～。
やっぱり煮付けかなぁ。
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