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離婚寸前でした
ここ数ヶ月、いきなりお休みしてご心配をおかけしたと深～く、反省しております私たち夫婦間におこった出来事をサラッと書くと・・・喧嘩↓妊娠発覚↓喧嘩↓takamyon数時間家出↓仲直り↓つわりでダウン↓喧嘩↓仲直りえーと、こんな感じです喧嘩の原因は10/6の日記とほぼ同じで話し合いのプロセスにありました我が夫、以前よりマシといえど、もともとカッとしやすい性格これも結婚前からわかっちゃあおりましたがさすがにこのセリフにはキレました「こっちは働いてるんやからおとなしく黙ってくれてたらエエねん」基本的な考えがコレだったら夫婦でいる必要なんてありません「家事とセッ○ス機能つきのメイドロボットでも雇えよ」って話です翌日離婚届をもらってきました離婚届をバッグから出す前に「本気で言ったのか、はずみで言ったのかどっち？」ときくと「つい言い過ぎた」ですって！どうやら悪いとわかっていても言ってしまうらしいのです「後悔して、誤解を解いて、謝って。カッとして得することなんて何もないでしょう？その癖を直すように努力しなさい」それにしても「エエ加減、学習しろ！！」って思います結婚前からの十数年、あとで「ごめんなさい」って何度謝られてきたことか・・・仕事で疲れていて、ついあたってしまったようなのですまぁそれわかるけど、言ってはいけないことを口にしちゃイカンな気を遣ってほしいのではなく自然発生的に相手を思いやる気持ちをもってほしいのですでも長く一緒にいると存在があまりにも当たり前になってしまって甘えがでてしまうのでしょうか「takamyonのこと、大切に思っています」ひとまずこれで喧嘩終了になりましたが何度も同じようなことが続いて疲れてしまいました最後にもう一度takamyonのブログ無断トンズラをどうかお許し下さい
Mar 6, 2008
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◆お菓子レシピ◆甘さひかえめマフィン2種
朝食用に甘さひかえめのマフィンを焼きましたラムレーズンのマフィンとチョコレートマフィンラムレーズンのマフィンはほんのりレモン風味アーモンドスライスをたっぷりのせましたチョコレートマフィンには大好きなクルミとチョコチップココアパウダーを少し多めに入れて大人の味に焼型にはシリコンフレックスのブリオッシュ型を使いました一般的なマフィン型より高さがあってフンワリ、しっとり焼きあがりますシリコン製なので型からはずすのもラクチン！コロンととれちゃいますMatfer シリコンフレックス ブリオッシュ定価3150円→1785円（ショップ：マルサンパントリー）分量はこの型で各種4個分二人分なので材料少なめにしていますではではレシピをご紹介材料を入れてひたすら混ぜて焼くだけ♪簡単ですよ～ラムレーズンマフィン≪材料≫バター 50ｇ砂糖 20ｇ塩 ひとつまみ卵 1個（Lサイズ）薄力粉 70ｇベーキングパウダー 小さじ1/2牛乳 30mlレモンの皮すりおろし 1/3くらいレーズンラム酒漬け 適宜アーモンドスライス 適宜下準備バター、卵は室温に戻しておく卵はといておく薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておくオーブンを170度に予熱しておくボールにバターを入れて泡だて器でクリーム状にする砂糖をくわえ、白っぽいホイップのようになるまで混ぜる↓といておいた卵を少しずつ加えまぜ（分離しないように少しずつ）レモンの皮も混ぜ込む↓ふるっておいた粉類と牛乳を交互に数回にわけて加え混ぜ最後にラム酒漬けレーズンを加えヘラでざっくり混ぜる↓焼型のだいたい8分目あたりまで入れアーモンドスライスをのせる↓170度のオーブンで15分くらい焼く（様子を見ながら）↓竹串でさしてみて液状の生地がついてこなければ出来上がりチョコレートマフィン≪材料≫バター 50ｇ砂糖 20ｇ塩 ひとつまみ卵 1個（Lサイズ）薄力粉 60ｇココアパウダー（無糖） 15ｇベーキングパウダー 小さじ1/2牛乳 30mlチョコチップ 適宜クルミ 適宜下準備バター、卵は室温に戻しておく卵はといておく薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておくオーブンを170度に予熱しておくボールにバターを入れて泡だて器でクリーム状にする砂糖をくわえ、白っぽいホイップのようになるまで混ぜる↓といておいた卵を少しずつ加えまぜる（分離しないように少しずつ）↓ふるっておいた粉類と牛乳を交互に数回にわけて加え混ぜ最後にチョコチップとクルミを加えヘラでざっくり混ぜる↓生地を焼型の8分目あたりまで入れる↓170度のオーブンで15分くらい焼く（様子を見ながら）↓竹串でさしてみて液状の生地がついてこなければ出来上がり≪takamyonのお買い物≫クルミLHP 1kg（ショップ：ホームメイドショップKIKUYA）アーモンドスライス 1kg（ショップ：ホームメイドショップKIKUYA）日清 スーパーバイオレット 5kg（ショップ：スフレ）ブログランキングに参加中です
Nov 29, 2007
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ウサギ時計
顔におひげがモソモソあたるしばらくすると手の下に頭を入れて「なでなでしてよ～」がはじまる「ん・・・わかった起きるよぉ」まだ薄暗い朝6：30今日もウサギマンに起こされたtakamyonですケージの扉はちゃんとしめているのですが屋根をはずしてあるので大ジャンプで出て来るんですよ・・・どちらかが起きると、なぜか必ずもうひとりも起こすウサギマン 視線の先にはダンナ様 「朝だよ～」と頭の付近をピョンピョン目覚ましが鳴っても起きない場合はバシッと“ケリ”が入る「起きろコラ～」たとえそれがお休みの日であろうとも容赦ないウサギ時計ですあの・・・できれば“平日のみ”でお願いできませんかぁ？
Nov 28, 2007
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太ったな。
おやおやまた二人で一緒にいるんですか？幸せそうなお顔ですね～ウサギマンはパンダ君のどのへんを愛しているのだろうタレ目のとこ？白黒のコントラスト？小柄でおとなしいとこ？ウサギは多頭飼いにはむかないと本にありましたウサたちは見かけによらず気が強いのです特に男の子は縄張り意識が強くてオシッコを飛ばしたりするらしいのですがウサギマンは全然・・・平和なヤツですちょっとムクムク丸くなったウサギマン冬が来たせいではありません・・・こっそりフードを盗み食いしたせいです
Nov 21, 2007
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ウサギちゃんのボジョレーでパーティー♪
可愛いウサギちゃんのエチケット（ラベル）フレデリック・コサール氏のボジョレー・ヌーヴォー「ラパン」（うさぎ）ですエチケットの可愛さにまず注目してしまうのですがこのワインはボジョレー・ヌーヴォーの常識を覆してしまうような成熟した味わい！樹齢100年の葡萄の木々は完全無農薬で育てられています驚くほど丹念に造られたビオワイン♪結婚後毎年このウサギちゃんを予約しているのですが今年はウサギマンもいてこのワインはさらに特別な存在になりました（｛ウサギマンって？」の方はコチラをクリック）11月の第3木曜今年は15日が解禁日ですがサラリーマン家庭で平日パーティーは落ち着かない翌日16日の金曜の夜にしましたトマトだらけのメニュー・・・なんとなくイタリアンぽいそんなことはどうでも！楽しめればいいのですモッツァレラチーズ＆トマトパテ・ド・カンパーニュベビーリーフ＆プチトマト＆マッシュルームのサラダパスタはたっぷりトマトのポモドーロパン教室のあとなのでビゴさんのパンも一緒にパーティーといっても二人と1匹ほとんど飲めない我が夫と全然飲めない（飲んじゃダメ）ウサギマンおかげで私は心おきなく手酌酒です≪takamyonのお買い物≫ボジョレー・ヴィラージュ・ヴァン・ド・プリムール・ラパン[2007]可愛いウサギのラベルが目印♪天才醸造家「フレデリック・コサール」が挑む１００年樹齢から生まれる自然派ボジョレー・ヌーヴォー 27cm角オードブル皿1枚の紙の渕を少しだけ摘まみ上げたようなやわらかい形のお皿カフェやレストランなどで使用されているモダンな食器です
Nov 16, 2007
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クリスマスツリーを出しました！
12日、早くもクリスマスツリーを出しました「早すぎちゃう～？」ってツッコミ多々ですが銀座のキラキラを見てしまったワタクシを誰が止められましょうか！！（11/11の日記「銀座はクリスマスでした」）オーナメントはシーズンオフに買ったグラスボールです（1/19の日記「シーズンオフのお買い物」）明るいカラーに写っていますが実物はもっと奥行きのある感じですマットで大人っぽい色なんですよ～もみの木オブジェとウサギちゃんを2匹のっけました森を駆け抜けるウサちゃんたち！色は違いますが、ウサギマンによく似ているでしょう？≪takamyonのお買い物≫ドイツ もみの木オブジェL 1,350円（ショップ：slowworks）ドイツ製うさぎのフィギュア-とびうさぎ 1,050円（ショップ：slowworks）
Nov 12, 2007
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銀座はクリスマスでした
皆様お久しぶりですやっとの更新「ただいま～」です♪11月10，11日は東京方面へ行ってまいりました両日いっぱいいっぱいで行動する予定だったのですが実は！！11日の予定がひとつ空いたのでほんの少し銀座を楽しめましたまずは話題のアルマーニ銀座タワーへ行ってまいりました警備員さんがとにかく多くてビックリ店内は撮影できる雰囲気ではありませんでしたダンナ様、「財布買う～」と物色しかし値札を見て即効「やめる」そうだよね・・・いつも自分で買い物しないものねワタクシtakamyonはスワロフスキーがちりばめられたドレスにウットリ今期はスワロフスキーを使ったコレクションが多いようですボディラインにそうデザインで胸元の深いカッティングがなんともキレイでしたダンナ様、すかさず「これいくらくらいなん？」価格の表記がなかったのでちゃんとはわかりませんがたぶんダンナ様の給料1か月分くらいかと・・・アルマーニ銀座タワーにはファッション関連の商品だけでなくスパやリストランテもあるのでダンナ様におねだりしてお食事くらいしたいものですしかし次回彼の足がそちらに向くかどうかが怪しいところですそれにしても、街はすっかりクリスマスこちらは銀座ミキモト本店前のツリーやっぱり本物の木のツリーはいいですねこちらはティファニー銀座本店シックで上品な飾りつけでした東京都庭園美術館で「世界を魅了したティファニー1837-2007」が開催されています（10月6日～12月16日）ティファニーファンは必見ですよ普段ウインドウショッピングが苦手なダンナ様もこの日は一緒に楽しんでくれました
Nov 11, 2007
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更新できてませんね～
ワタワタ バタバタ掲載したいことは数々あれど、更新できずにおりますそしてお返事も中途半端なままでほんっとうに、申し訳ありません皆さんのブログのお部屋へも遊びに行きたいよ～最近はちょっと忙しくてヒェェェなのです明日は朝一に京都伊勢丹で手土産用意して東京へホテルにチェックインしたあと埼玉へ翌日は再び東京でひと仕事せっかく銀座で宿泊だというのに大人の遊びを楽しむ暇は時間的にありまへ～ん欲張りtakamyonにとってはちょっと不満でも楽しいのでオッケーオッケーサクサク頑張るぞ～
Nov 9, 2007
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8匹の兄弟姉妹
今日プランターで見つけた蝉の赤ちゃんたちはあとからコロンコロンと増えて8匹の兄弟姉妹であることがわかりましたひとまず全員無事ですよ～セミのお母さん！大きさは人差し指の第2関節くらいまですくすく育っていますここで密かに育っていたんですねレスキューした巣箱にお気に召したであろうラディッシュを再び植えておきましたさっき姉から電話あったので、このことを話してみると「私もクワガタで経験したわ！」さすが姉妹ですね～姉はクワガタってことで近所の子供たちにあげたり学校に持って行ったりしたようですしかし、うちは蝉だぞ育てるとなれば、少なくとも7年くらいは見積もらねばならん「そんとき私、何歳やろ・・・」よそう考えないでおこうハーハッハッハッハ
Oct 27, 2007
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どうしようっ！！！
土の中に蠢く何かを発見ラディッシュの株がひとつずつユラユラする何っ。何かいる～。まさかゴキブリ・・・takamyonの脳裏に遠い過去の記憶がよぎる（植え替えの時遭遇したことがある）「来て！！何かいるの！！虫っ」（ダンナ様を呼ぶ）「触らないでおきましょう」（虫嫌いな夫）「でもー」（好奇心の塊takamyon）ふたりでおそるおそるプランターをひっくり返すとコロンと半透明の白い幼虫が出てきました 「おお～！！」takamyon、再び記憶を遡ること数ヶ月・・・夏の終わり我が家のベランダに絶命寸前のアブラゼミがおりましたコンクリートの上ではかわいそうに思えたのでラディッシュの葉っぱにとまらせたのです翌朝、蝉はもう動かなくなっていました死んでしまったからといってゴミと一緒に捨ててしまうのはかわいそうな気がしました「土におかえり」私はプランターの一部を蝉さんのお墓にしたのですこれはあなたの子供たちなの？元気いっぱい動き回る5匹の幼虫！ めぐる命に感動 とりあえず全員安全地帯に非難させました（発泡スチロールの箱に土の巣移動）たしか蝉の幼虫って樹液を吸って大きくなるんじゃなかったかなぁってことは！！！ラディッシュで成長したの？可能なのか？！どうしよう・・・どうしましょうっ！！やっぱりどこかの木の根元に移動すべきでしょうかところでこれって本当に蝉の幼虫なのかしらねぇ～
Oct 27, 2007
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ラーメンの思い出
急にラーメン食べたくなって今フーフーしつつ食べています私にはラーメンを食べるたびに思い出す友達がいますあるラーメンの夜「おやじだなー」「へ？何が？ラーメンとギョーザとキムチはセットやん？普通」「ちがうっ。その食べ方！ハハハハハハ！」ラーメンをまずそのまま食べるギョーザもまずそのまま食べるラーメンにギョーザをトプッとつけてジュワっと食べるラーメンにギョーザをトプッとつけてつけたギョーザにキムチを詰め込んでジュワっと食べる最初に戻る「やってみなよ。」「やんないよ！！」ふん。ふんだ。ま、エレガントではないわね（あの有名占い師○木先生に怒られるぞ）でも！！！「ラーメンはワイルドに楽しんだもん勝ちなんだよ！！」これがワタクシのラーメン流儀「女の子はそんなことしちゃダメだよ」などと、いつもうるさい私のほうがずーっとお姉さんなのに「こういうのは男が払うもんなんだ」いつもご馳走してくれるまっすぐ目が綺麗ずっとずっと、真っ白でいてほしいものですあの日のトンコツスープのようにポリポリポリ今日はボクが深夜ラーメンに付き合うよ
Oct 27, 2007
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ものぐさウサギマン（動画あり）
ウマウマウマ・・・ウサギマンよ。お前さん、いつからそんなにモノグサ太郎に体力温存ですかぁ？？わわ～ほおばり過ぎだってば！『ものぐさ太郎』
Oct 26, 2007
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ウサギマンとパンダ君（動画あり）
ボクの大好きなパンダ君ボクは毎日会いに行くふたり一緒に毛づくろい君ができないところはボクが手伝ってあげるよ
Oct 25, 2007
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増えるウサギモノ
ウサギマンがうちにきてからハタと気づけばミョーにウサギモノが増えていますそしてまたウサギモノが追加されました～chef'n（シェフン／シェフィン）の調味料入れですスーパーでもらえるポイントシールで頂きました他にもいろいろ掲載されていたのですがダンナ様、迷わず「ウサギマンの調味料入れ！！」ここにも恋におちた男がひとりおりました・・・ウサギマンの恋はこちらをどうぞ『ウサギマンのお友達』『ウサギマンのラブラブ昼下がり』お耳をニギニギ！調味料を片手で挽けるウサギちゃん形のミルマグネットがついているので冷蔵庫にもペタッとくっつくの！便利です♪ chef'nを楽天市場で検索する
Oct 25, 2007
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ビゴさんのパン教室 １０月
１０月のパン教室紅茶パンカンパーニュ・ポルカノワいつもどおり、はじめは成形から！今回は両方クッペ形に成形します三つに折って、また折って・・・生地の表面をつっぱらせるようにしめていきます「人と同じで甘やかしすぎてはいけません」（ビゴさん）ビゴさんの手にかかるとプリッとカワイイ感じにまとまります成形した生地の二次発酵中に生地の捏ね方を教えていただきます初めて体験するポーリッシュ法！水種法ともいわれるプロの技ですタプタプしたゆるい種！水を多く含んでいるのがわかりますポーリッシュ法はバゲットによく用いられる方法シットリ日持ちのよいパンになりますさてさて、この日のビゴさんはのっけからハイテンションで（いつもだけど）生地を捏ねながらジョークとダンスが止まらない！その理由はこのお帽子のせいかも「誕生日プレゼントでもらいました」とビゴさん先月ビゴさんはお誕生日を迎えられたのです「昨日の教室の生徒さんが刺繍してくれました」見て見て～いかにも嬉しそうなビゴさんがカワイイ～刺繍かぁ♪素敵なプレゼントですよね！「写真撮ってもいいですか？」とカメラを向けると「エエ？！脱げっていうの？」ビゴさん・・・そうそう！ビゴさんに先日作った“オバケのフガス”を見て頂きましたよ♪「わぁカワイイね～！可愛くて食べられないよ～」エヘ。やっぱりそう言って頂けると嬉しい（「オバケのフガス」の日記はコチラ）今回のお菓子はクーロンヌシトロンティータイムに焼きあがったパンと一緒にいただきましたレモンの風味がフワッとひろがるサクサクのクッキーですビゴの店公式ＨＰビゴの店パン教室「ビゴさんのパン教室」（takamyonのパン教室日記）≪パン作りの材料がたくさん揃っているお店≫スイートキッチンプロフーズホームメイドショップKIKUYAママの手作りパン屋さんマルサンパントリー≪パン＆お菓子道具のお店≫馬嶋屋菓子道具店厨房卸問屋 名調自由が丘ＷＩＮＧもしよろしければポチッと1票パン作りブログにも登録してみました
Oct 24, 2007
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デコかゆい
なんかデコ（額）かゆ～いポリポリ掻いたらヌルッとしたえっ何？？指先がドス黒赤い・・・これは蚊の死骸とデコの血じゃーうおぉぉぉぉーー画像添付は控えさせて頂きますっ「なになに～？どうしたの？」
Oct 23, 2007
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ウサギマンのラブラブ昼下がり
ウサギマンは毎日パンダ君に会いに行くなんですかなぁ～このラブラブ感は！こんな目で見つめられてみたいもんだよ～（ボヤく飼い主）ウサギマンとパンダ君の過去日記『ウサギマンのお友達』でも、数分後には・・・寝てますウサギマン愛用おもちゃはコチラかじり木ボール天然木１００％で出来たおもちゃ歯の伸びすぎ防止やストレス解消に！ ウサギマン可愛さに2つも登録してしまった飼い主バカよろしければ、ウサギマンの寝顔にポチッとお願いします～
Oct 22, 2007
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ビョーン
古典的すぎ！！この寝ぐせ“ビョーン”のままコーヒー飲んでる黙っとこ～ダンナ様の寝ぐせにポチッと1票
Oct 22, 2007
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食い破る。
なにやら、バリバリと音がする今度はなんだぁ～？？どわー！白目むいてるし！！食い破らなくてもあげるわよっまったく危険なヤツだ・・・「はいよっ」っと、牧草を入れると・・・ガバーーッ！！おおお～（ダンナ様＆takamyon）実は新しい牧草を買ったのだ今までだって牧草はよく食べていたけどパッケージを食い破ってまで求めたことはなかったなぁ（ちゃんとタップリあげていますよ！）そっかー。そんなに美味しいのかウサギマンお気に入りの牧草はコレ彼の大好きな大きな“穂”がいっぱい入っています袋をあけると「いい香り～」お鼻をヒクヒク、うっとり目を細めるウサギマンもう食い破るんじゃないわよ≪商品情報≫バニーセレクション プレミアムチモシー北米大陸の管理された牧草農場で潅水栽培されサラブレッド用にセレクトされたより優れた牧草から選りすぐった最高級＜一番刈り＞チモシー牧草です≪ウサちゃんのためのショップいろいろ≫e-ペット屋さんうさぎグッズ専門店 愛らびっと小動物専門店ヘヴンPetit Lapin プチラパンペットゴー牧草マーケット
Oct 21, 2007
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うさちゃま脳内メーカー！
楽天ブログ仲間であるカゾエさんのブログでウサギちゃんのための「うさちゃま脳内メーカー」なるものを発見！早速ウサギマンの脳内をチェ～ック！「広いケージが欲しい」そうなの？ウサギマン！！「垂直ジャンプ」当たってるかも～でも。ウサギマンはただの垂直ジャンプと違ってひねりが入るんだよね～どんだけチカラ余ってんだか・・・以前やってみた脳内イメージはこれだったからちょっとは具体的にわかった気がする・・・（掲載の日記はコチラ）ウサギマン人気ＵＰを密かに企てているtakamyonよろしければポチっと1票っその他のウサギマン記事はカテゴリー内の「ペット」へどうぞ
Oct 20, 2007
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オバケのフガス（ペタンコのパン）
われながらカワイイできばえ6月のビゴさんのパン教室で習ったフーガス・プロヴァンサルを参考にしてかわいいオバケのフーガスを焼いてみましたフーガス（フガス）とは薄く平たいパンのことです夫婦喧嘩の嵐も去ったので（詳しくは前回の日記『夫よ、妻は呆れたわよ。』をご覧下さい）より楽しいハロウィンを迎えるための試作ですお料理は何がいいでしょう！セットになっているこんなのを選ぶとラクチンだなぁ季節限定！ハッピーハロウィンセット（ショップ：ＩＭＡＩＹＡ）あ。でもこれはパン系がかぶるデザートはこんな感じのカボチャ丸ごとのプリンもいいですねハロウィンパーティーに！かぼちゃの馬車（ショップ：京の洋菓子専門店 まざあぐうす）このお店は実家からすぐ近く！立命館大学衣笠キャンパスからも歩いていける距離なんですああ～懐かしい皆さんはどんなふうに楽しみますか？
Oct 17, 2007
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夫よ、妻は呆れたわよ。
お久しぶりです何の予兆もなく突然お休みしてしまってゴメンナサイええ～っと・・・もう半月くらいになりますか自分でもまさかこんなに休むたぁ、思ってませんでした（コメントへのお返事、もう少しお待ち下さいましね～）理由を簡潔に申し上げると夫婦喧嘩です夫婦喧嘩はなんとやら・・・「そんなん聞くのはご勘弁」って方はここまでになさいませ誰にだってちょっとくらい問題はあるそう・・・そんなこと、わかってるtakamyonご自慢のダンナ様とて、欠点はある基本的にいい人・・・でも時々「ついてけねー」って感じることもあるわけで（結婚前の十数年の間にだって、まぁそんなことも何度かあったのですが）うむむ～喧嘩の原因についてはここで申し上げることは出来ませんそれに、私が呆れているのは内容ではなく“話し合いのあり方”なのです原因が自分にあるのをわかっていながらなぜ相手（私）を責めるのだ・・・防衛態勢を整えたうえで、こちらを逆に叱責する「そんなことを言われるなんて情けない。好きにしたらええやん」吐き棄てるように言ってスタスタどこかへ歩いて行ってしまう（どこへ行くのだ夫よ。）な～んで私に“罪悪感”背負わせるような言い方をするのだ攻撃は最大の防御なんて言葉がありますよねしかしこれは万能ではありません私たちは夫婦家族なのですよーするに、敵ではないのよっ！だから言いました「夫婦の関係をここで終わらせたいなら、今の言い方で正解でも、夫婦を続けたいのなら大失敗自分が一番大事？あなたは自分が悪かったとわかっているのに心配かけたってわかってるのに謝るどころか私の気持ちに歩み寄る気配すらないそんな話し合いの終わらせ方ってある？こういう言い方はしたくないけど“情けない”って言いたいのは私のほう」結局ダンナ様は謝り、私はここにとどまった最後にひとつ説教しました「単純に相手を倒せばいいってもんじゃないあなたの人生はまだまだ長い社会の中でそういうやり方してると、思いがけない敵をつくる事になる“どういう結果を望むのか”“その相手と今後どういう関係を築きたいのか”をまず考えなさいね」どこかの村のオババ様（長老）か私は・・・やれやれ・・・世話がやけるしかし今度同じような言い方したらそんときゃあ好きにさせてもらうからなー！！完読して下さった方お付き合い頂きありがとうございました（ペコペコ）心配かけてゴメンネ ウサギマン誓うわ！！「もし何かあっても、お前を置いて行ったりはしない」と！！何もないことを願うけど・・・ねそれにしても下膨れだな～君は！可愛いヤツだ人気blogランキングへブログランキングに登録してみましたへへもし気が向いたらポチっとお願いします
Oct 6, 2007
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ビゴの店 9月のお買い物
ビゴさんのパン教室の帰りいつもお店によってお買い物します奥から順にご紹介しますね！バゲット・テロワール（奥）フロマージュ（中左）クランベリー（中右）パン・ドール（手前左）ポム（手前中）ココ（手前右）これはクッキーです大好きなクランベリーが入ったパン美味しかった！新商品かな？他の月のお買い物はお買い物＆お気に入りカテゴリーを見てね！ビゴさんのパン教室についてはこちら！ビゴの店公式ＨＰパン教室の実際の雰囲気はブログ内のカテゴリー「ビゴさんのパン教室」をご覧下さい≪ビゴさんの本≫『フィリップ・ビゴのパン』ビゴの店のパンレシピ満載！お店で売ってるパンを作ってみませんかもしよろしければポチッとお願いしますパン作りブログにも登録してみました
Sep 21, 2007
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ビゴさんのパン教室 ９月
９月のパン教室クグロフとセーグルバタバタでいていて先月のビゴさんのパン教室を掲載できていませんでした大変遅くなりましたがどうぞご覧下さい！いつものように成形のお手本からスタートクグロフはまんなかに穴をあけなければならないのですがな、なんと！！“肘”であけるのですあの“ヒジテツ”のひじ！ビックリだわ丸くまとめて、中心めがけてヒジテツ！（おりゃっ）穴をあけた生地を手にとって指でクルクルしながら型に合うように少しのばします上の画像を参考にして下さいね画像のおふたり・・・ビゴさんとＳシェフ「アンタの骨、歪んでるんちゃうか～」（ビゴさん）「そんなことありませんよ！」（Ｓシェフ）いつもこんな感じで作業がすすんでいきますこちらはセーグルの成形よく見ていないと、あっという間に出来上がってしまいます！ビゴさんの手は魔法の手！ズームにするとボケちゃう・・・携帯のカメラの限界なのか、私のウデの問題なのかお手本終了後に各自で生地を成形しますクグロフの生地はゆるくて難しかったぁ～生地にはフルーツがたっぷりオレンジフラワーウォーターも入っていてとってもいい香りがしましたセーグル生地はプレーンなものより少しやわらかいライ麦が入っているからかなここで成形したものは二次発酵後、お店で焼いて下さいます待ち時間のあいだは生地の捏ね方を学習＜学習メモ＞クグロフ生地のお砂糖は少しずつ加える（グルテンがのびてしまうため）セーグル生地はライ麦にグルテンがないので捏ねすぎないように注意することクグロフの生地は捏ねる時かなりベタつきますが発酵後はハリがでて少し扱いやすくなります（それでもゆるい生地です！）お楽しみのお茶の時間今回のスウィーツはキャロットマフィンでした焼きたてのパンと一緒にいただきます帰宅後にtakamyon作のパンを撮影するはずだったのですが撮影前にペロリとたいらげてしまいました来月から忘れないようにしよう・・・もし気が向いたらポチっとお願いしますアーレファイン香り高く重厚さを感じさせる本格的な細挽きのライ麦全粒粉≪材料がたくさん揃っているお店≫スイートキッチンプロフーズホームメイドショップKIKUYAママの手作りパン屋さんマルサンパントリー
Sep 20, 2007
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シリーズ不思議体験：虫の知らせ
久々のシリーズ不思議体験復活ですいろいろあってややサボり気味先日、気になる夢を見たので姉にメールしました「何だかわかんないけど、腰に気をつけて」姉は「わかった」とその時はお気楽に返事していました。その後特に連絡もなかったので何も起こらなかったのだと安心していたのですが姉からのメールに驚きました「実はあの2日後、入院したの」下腹部と腰の激痛で救急車で運ばれそのまま入院したらしいのです原因は卵巣肥大緊急手術する必要はなかったのでまた来月再検査し検討するとのことまぁひとまずは落ち着いたわけです私の見た夢の内容はこうでした姉が背中を向けて私の目の前に立っていましたキレイなスーツを着ているのですが大きなシミが腰全体に広がっているのです「どうしたん？そのシミ」と私が聞いても姉は「え？」って感じでシミに気づいていないのです赤茶色の大きなシミ・・・夢の中で「まるで血が薄まったような色だ」そう直感しました「血のような色」とはあまりに不吉翌朝も何となく落ち着かないのでいちおう連絡しておこうとメールしたのです「takamyonの予知能力おそるべし！」いやいや、ねーさん・・・そんなこと言ってる場合ですか「虫の知らせ」とよく言われますが私たち姉妹の結束は両親との繋がりよりも固く深いそれゆえに見た予知夢だったのでしょう
Sep 19, 2007
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サザエのエスカルゴ風
いつもの“サザエつぼ焼き”でもよかったのですが何となく気分を変えてエスカルゴ風にしてみましたバターとニンニクとパセリあと、塩コショウを混ぜておきますサザエをグリルに並べ貝の口に白ワインをスプーンですくって注ぎ入れるグツグツしてきたら最初に作っておいたバターを貝の口にのせて、さらに焼く・・・出来上がりレシピはかなり適当ですがこんな感じで作りましたホントはサザエをいったん焼いて身を取り出し調味したバターを殻に入れまた身を戻して焼くのが正しいようです「どうしてそうしなかったの？」って？んん～・・・面倒だったのよさて、このお料理の感想ですがやっぱり和風のつぼ焼きに限りますな！（オヤジキャラtakamyon）サザエの旬は春～夏あの独特の潮の香り・・・いよいよゆく夏の味覚でありました≪ちょっと気になっているモノ≫ランキング入り！フランス産エスカルゴ6500円→3000円冷凍のままオーブントースターで焼くだけ！お手軽本格派エスカルゴ
Sep 19, 2007
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ウサギマンのお友達
ダンナ様の中国出張のお土産パンダ君ウサギマンとすっかり友達になったようです「チュッ大好きだよ～パンダ君」「ねぇ、一緒にお昼寝しようよ」パンダ君をウサギマンの上に乗っけてみましたどうするかな？って見ていたらそ～っと そ～っとパンダ君を落とさないように寝転びましたなんて美しい友情ん～しかし相手はパンダウサギちゃんのお友達を見つけたほうがいいのかしらね
Sep 18, 2007
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ベランダ菜園 ラディッシュの収穫
今日はベランダで育てたラディッシュを収穫しています先月の23日まだチビッコだったラディッシュたちこんなに大きく育ちました≪商品情報≫我が家で使っているプランターはこちらですアピスウォールハンギングボックス美味しそう！シャキッとしていて、葉っぱのトゲが痛い！茎のあたりの小さなトゲトゲ、見えます？新鮮なキュウリや茄子のへたにもトゲがツンとしていますがラディッシュにもこんなチクチクがあったのですね～これまでスーパーで買っていたので気づきませんでした今夜は鮮度最高！のサラダを楽しめそうですもちろん、ウサギマンも一緒にねちょっとネズミっぽいアングル・・・
Sep 15, 2007
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今が旬！イチジクでワインをいただく
今が旬のイチジク！甘く野趣あふれる香り♪タルトにする予定でしたが今夜はダンナ様が飲み会で留守フフフフフ・・・じゃ、ワタクシも飲んじゃうってことで、今日は生ハム＆イチジクだよ～ん用意したのはフレッシュなイチジク生ハムのオリーブオイル漬けジャイアントサイズのグリーンオリーブラングドックの赤ワインあ～！フランスパン焼いときゃよかったわ泡モノ（シャンパン、スパークリング）も冷やしておけばよかったでも、外はひんやりと秋の気配常温の赤ワインがとても美味しく感じられます
Sep 14, 2007
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33333番の方は・・・
今回は“ぞろ目”を楽しみにしておりました日記更新後すぐだったのでおおお！その瞬間を拝めるかも知れない！ってお待ちしておりました*.ocn.ne.jpさん誰なのかわかんないよ～でもでもご訪問ありがとうございますこんな深夜だというのに・・・お付き合い頂いて嬉しいです
Sep 13, 2007
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ウサギ本たち
誕生日プレゼントに義姉夫婦からもらったウサギの本！私たちって節約家夫婦なので「持ってないんじゃないの～」って思われていたに違いないお義姉様さすが！大当たりですちゃんと勉強はしましたが本は全部図書館で借りておりましたウムム～お見通しですな感謝感謝ウサギマンは人によって態度を変えます私が「ウサギマン」と呼びかけるとバヒューンとやって来ますがダンナ様が呼ぶと無反応・・・「ウサギマンのこと可愛がってるのに」子供に反抗されて悲しい思いをしている“お父さん”に見えてしまうさてさて、このウサギ本たちで巻き返しなるか！？≪本の紹介≫（左から順に）『うさこちゃん』藤本雅秋＆坂崎千春さんコンビの写真絵本ウサギ版です他にハムスターの『ゆるハムさん』ワンコの『捨て犬のココロ』があります 『子うさぎのき・も・ち』著者：森田米雄全ページカラー写真！写真集のような１冊子ウサギたちの気持ちや行動がわかりやすく書かれています『ウサギの気持ちが100％わかる本（もっと、なかよし編）』著者：ウサギぞっこん倶楽部／町田修『ウサギの気持ちが100％わかる本』著者：ウサギぞっこん倶楽部／霍野晋吉抱っこのしかた、グルーミングや爪切りなどの体のケア方法をはじめ「うさんぽ（ウサギさんとお外で散歩すること）」の心得や安全で楽しい室内での遊ばせ方などが満載ですまた長生きウサギさんを目指すための、体にいいごはんのあげ方病気やケガを防ぐための飼い方のコツなど日々の暮らしを充実させるために役立つ情報も紹介
Sep 13, 2007
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ウサギマン、大改造劇的ビフォーアフター？
うわッ！穴！！「まだ中は見ないでよ～」バリバリバリ・・・～ 数分後 ～匠、最終チェックにも余念がありませんさっそく中を見せて頂きましょう愛用のオモチャが玄関口でそっと出迎えてくれますそして・・・まぁ、なんということでしょう！あの暗かったお部屋に明るい光が燦々とふりそそいでいるではありませんか爽やかな秋の風が通り抜ける寛ぎ空間に生まれ変わりました「大満足です～」「満腹」ともとれるお顔・・・だって穴ぼこあいた部分、全部食べているものねぇ～ ウサギマンのおうちBefore ～（8/30の日記の画像）わらっこ倶楽部かまくらハウス
Sep 12, 2007
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一部変更しました：ハチミツ入り型抜きクッキーの作り方
9月2日の日記『◆お菓子レシピ◆ハチミツ入り型抜きクッキー』のレシピを一部変更しました変更部分はフードプロセッサーを使う場合のみ「卵黄と砂糖はあらかじめまぜておく」を加えましたこのほうがお砂糖がちゃんと溶けてより確実にキレイに混ぜることが出来ます材料は同じです急な変更でゴメンナサイ～
Sep 12, 2007
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ビゴさんのバターロールを復習
今日は8月のパン教室で習ったバターロールを復習手が記憶している生地の感触を思い出しながらせっせと捏ねるパンの味は材料の品質にもよりますがそれ以外で大きく影響することのひとつが“捏ね上げ温度”ですこれをしっかり守らないと美味しいパンになりません！（・・・と、ビゴさんがおっしゃいました）前回自宅で練習した時うまくいかなかった成形の工程も上手に出来ました！長～く長～くのばしてクルクル・・・美味しそうに焼きあがりました我ながら、すごく美味しい・・・美味しすぎる香ばしく、中はシットリとして弾力があります嬉しくてちょっと泣きそう「ビゴさ～ん美味しくできましたよ～」あ・・・ヤバイひとつ秘密の技をやり忘れたまた今度頑張ろうスーパーキングバターロールにはこの粉を使いました『フィリップ・ビゴのパン』takamyonの先生、ビゴさんの本です
Sep 11, 2007
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脳内イメージ
遅ればせながら、ちょっと話題の「脳内メーカー」を試してみました名前を入れるだけなので、まぁお遊び程度なのですがこれがやってみると意外とププッと笑えるのですね～まずワタクシtakamyonの脳内イメージなんじゃこら～！all or nothing な人間なのか私は・・・全部「愛」って・・・ある意味すごいわお次はダンナ様！おおおおお～！当たってるかもお休みの日なんて、ほぼ一日中寝ているor本を読んでいるし起きたと思ったら「お腹すいたよ～」ですから・・・あら？私のスペースはどこなの！！さてさて！最後は注目のウサギマンほとんど謎です
Sep 11, 2007
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素敵なエプロンを買いました
岡田美里さんデザインのエプロンを買いましたシックなブラウンのバロック模様です薄いブルーのふちどりがちょっとしたアクセントになっています実物は画像よりも薄い色でイメージが少し違ったのですがダンナ様が「可愛い！」と言ってくれたのでもうそれだけでtakamyon的にオッケーですこのエプロンはタオルで出来ているので吸水性はもちろん抜群何より気に入ったポイントはアイロンかけ不要ってとこです時間と電気代節約なんて素敵なエプロンでしょうディノス楽天市場店でお買い物できるとなおよかったのですがこのエプロンはディノスのみで取り扱っているようです色違いのオレンジやおそろいのキッチンマットもあります商品情報詳細は下のバナーをクリック！「エプロン」または「岡田美里」で検索してみて下さい 家事がもっと楽しくなる♪オススメ商品ジェシースティールのエプロン海外ドラマ『デスパレートな妻たち』で一気にファン急増！アメリカから届いたドレスのようなエプロンです グローバブルズのゴム手袋オシャレでかわいいデザイン！お掃除も楽しく出来そうですね♪洗車やガーデニングにも！ 『デスパレートな妻たち』NHK公式サイト
Sep 9, 2007
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驚異の美味さ！ウサギちゃんラベルのボジョレー・ヌーヴォー！
実はもうボジョレー・ヌーヴォーを予約しましたその驚きの美味しさとエチケット（ラベル）の可愛さに魅了され毎年買い続けている銘柄ボジョレー・ヴィラージュ プリムール「レ・ラパン」（「ラパン」＝「ウサギ」）ほら！こんなに可愛いのしかもウサギマンに似ているではありませんか去年も同じようなことを書いているのですが・・・フレデリック・コサール氏のこのボジョレーは樹齢100年超のぶどうから作られるモノポール（単一畑）「ロマネ・コンティのキュヴェに値する」と言われたヌーヴォーです！ これまでいろいろ飲み比べしていたのですがこの圧倒的な美味しさに、他のすべてが色褪せてしまった！以来、この銘柄一筋ですしかも今年は！！「レ・ラパン」オリジナルウサギちゃんエコバッグがついてくる！ファンにはたまらない、涙モノの企画！！！（やってないお店もあるので注意）フレディ（コサール氏のことよ♪）のファンでありウサギ飼いでもある私たち夫婦・・・これが買わずにおれましょうか！おれましょうか～！！
Sep 5, 2007
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なでなで大好き
押入れからミシンを出しましたピカピカのミシンを見ていると「何か作りたいな」って気持ちがムクムク！図書館で型紙つきの本を借りて来ましたさっそく型紙作り・・・と、紙を広げたら・・・「ねぇ、なでなでしてよ～」ウサギマンたら・・・気持ちよさそうな顔しちゃってミシンが活躍するのは少し先になりそうです
Sep 4, 2007
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◆お菓子レシピ◆ハチミツ入り型抜きクッキー
先日ご紹介したいろいろなクッキー型で久々に型抜きクッキーを焼きましたプレーン、抹茶、チョコ＆ココナッツの3種類ですやっぱり可愛い型抜きクッキーお気に入りの型を選んでポンポン！クセになりそうなくらい楽しい今日はプレーンタイプの材料＆レシピを掲載しました！とっても簡単ですよ～プレーンのウサギさんチョコ＆ココナッツのハート、ウサギ2種、テディベア抹茶のカエルさんと四つ葉のクローバープレーンと迷彩柄のハート（残った生地を混ぜました）チョコ＆ココナッツと抹茶のどんぐりチョコ＆ココナッツのリスこちらはぜ～んぶ抹茶！クローバー2種、カエルさんとイモムシさん≪基本の材料≫薄力粉 220ｇ（ふるっておく）アーモンドプードル 30ｇバター 100ｇ卵黄 20ｇ砂糖 50ｇはちみつ 40ｇバニラエッセンス（好みで）適宜今回私が作った抹茶とチョコ（ココアパウダー）は粉類250ｇに対し約10ｇほど入れていますパウダーはあらかじめ薄力粉と混ぜておくと均一に混ざります≪レシピ≫～ 生地作り ～フードプロセッサーをお持ちの方粉をふるっておく必要はありません上記の材料の順どおりまず粉類を入れてスイッチオン（粉をふるう＆均一に混ぜるため）次にバターを入れてスイッチオン・オフを繰り返しサラサラした状態になったら卵黄と砂糖、はちみつを入れ（卵黄と砂糖をあらかじめ混ぜておくと砂糖のダマができません）全体が混ざり生地がある程度まとまるまでオン・オフを繰り返すフードプロセッサーをお持ちでない方混ぜる材料の順をほぼ逆パターンで！はちみつ、卵黄、砂糖、室温でやわらかくしたバターをすり混ぜアーモンドプードル、薄力粉を加えヘラで全体を均一に混ぜるまとまった生地をラップで包んで一晩冷蔵庫でねかせますtakamyonアドバイス最低でも1時間は休ませないと材料がなじまず粉っぽい味になってしまいます美味しく作るためにキチンとねかせてね！～ 成型 ～生地を室温で少し戻し麺棒で5ｍｍくらいにのばしクッキー型で抜きクッキングシート（オーブン天板の大きさ）に少し間隔をあけ並べるtakamyonアドバイス生地の両脇に5ｍｍ角の棒やお箸をおくと均一にのばせますまた、ラップではさんだ状態でのばせば麺棒やのし台にくっつかず扱いやすいですよ！～ 焼き上げ ～170度に予熱したオーブンで15分くらい焼き色がつくまで焼きます焼きあがったらあら熱がとれるまでケーキクーラーの上でさましましょうtakamyonアドバイスクッキーは焼きたてより熱をさましたほうが美味しい！いい香りに負けて「パクリ」は禁物ですよさめるまで、ひたすら我慢我慢！分量は少し多めなので2分割くらいにしていろいろなバリエーションを楽しんでみて下さい≪可愛いクッキー型がいっぱいのショップ≫decora-shop（クッキー型のページ）フェイススタンプのクッキー型もこちらのお店で取り扱っています（10月入荷）オリーブアベニュー（クッキー型のページ）Cozy Mom コージーマム（クッキー型のページ）馬嶋屋菓子道具店（クッキー型のページ）セレクト雑貨ショップLogic（クッキー型のページ）
Sep 2, 2007
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クッキー型コレクション！
今日はtakamyonお気に入りのクッキー型をお披露目出かけた先のお店やネットショップオークション、いただきものだんだん増えてきています≪購入ショップ情報≫オークリーフ：自由が丘ＷＩＮＧその他はオークション、プレゼントなど≪購入ショップ情報≫decora shop（ショップHP）decora-shop（楽天市場店）decora-shop楽天市場店では10月初旬入荷普段は抜き型を必要としないクッキーがほとんどですが可愛いのを見つけるとつい買ってしまうのです中でもとっておきはキャタピラー（イモムシ）とウサギちゃんたち（どちらも食べる時ちょっと躊躇します）「初めて作ったお菓子は型抜きクッキー」という方が多いのでは？私もそのひとりです麺棒で生地をのばしていると懐かしい気持ちがあふれてきます
Aug 31, 2007
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フェレ吉
初回のお掃除以降ウサギマンの部屋（ケージ）はフローリング直置きにしていたのですのこを使っていませんでしたそろそろ夏も終わるのでちゃんと組み立ててスノコも使うことにしましたウサギマンのケージ一式は彼がペットショップにいた頃入っていたのをそのまま頂きました「ニオイもついているし安心かな」と思ったのですすのこもペットショップで使っていたものなのですが・・・こんなの見つけちゃった！ちょっとこれをご覧下さい「フェレ吉用」記憶をたどってみるとたしかウサギマンの隣にはフェレットがいましたフェレ吉・・・これって明らかにフェレットちゃうん？？？「フェレ吉用って書いた意味ないやん！」まぁ、ウサギマンがＯＫならいいんだけどね・・・幸いスノコも新しいおうちも気に入っているようです「どれどれ」「悪くないね～」ウサギマン愛用のおうちはこちらわらっこ倶楽部かまくらハウス
Aug 30, 2007
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ビゴの店でお買い物三昧
行くたびたんまり買ってしまうビゴの店のパン奥の左側から時計回りにボルカンパン・オ・ルヴァンパンドールフロマージュ松の実今回はパン以外にもいろいろお買い物しましたビゴの店オリジナルのジェラートを6種類ヨーグルト木いちごフレーズ（イチゴ）バニラカシス抹茶軽くやさしい口あたり「今日はどれにする？」ふたりで半分ずついただいていますこちらはガーリックソーセージとエシレバターですエシレバターを置いてるなんてさすがビゴさんこれ、食べてみたかったの楽天市場で探すエシレバター英国王室、フランス大統領府、モナコ王室の御用達でありラ・トゥール・ダルジャン、タイユヴァン、リッツ・カールトンなど多くの三ツ星レストラン、一流ホテルで使用されるフランス産高級発酵バター１００年以上の歴史をもち今もなお昔ながらの製法で作られる芳醇な風味と香りは世界２９ヶ国の一流シェフが認める、まさに逸品の味わいです（商品情報より抜粋）≪ビゴさんの本≫ 『ビゴさんのフランスパン物語』『フィリップ・ビゴのパン』
Aug 29, 2007
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死を受け容れるまでの時間
工場にある印刷機がまた1台運び出されました買い手が決まったのです後継者がいないので、もうそこにあっても仕方がないもの・・・1台、また1台となくなっていくだんだん広くなっていく、父の仕事場もう稼動することのない工場機械油、インキ、紙のにおい枕についた頭のにおい（加齢臭！）洗濯しても全然おちなくて困った・・・今は「どうか消えないで」と願う、父のにおい死を受け容れるまでの時間それは少しこじれた父と母の距離家族の距離をリセットする時間でもあった父の愚痴ばかり言っていた母は今は楽しかった日々の思い出話をし毎日日記を書くように亡くなった父に手紙を書いている
Aug 28, 2007
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誕生日のディナー
8月25日はワタクシtakamyonの誕生日でしたちょうど土曜日だったこともありダンナ様とお出かけレスカエコ・ビゴでお食事してきました（前日パン教室で行ったばかりですが）前菜の生ハムとパテのサラダですパテは『フィリップ・ビゴのパン』に載っているテリーヌ・ド・カンパーニュかな？今度自分でも作ってみたいなぁ・・・こちらはシーフードの前菜とエスカルゴ写真撮る前に食べちゃった！お腹すいてたんだよ～（エスカルゴはコースメニュー外です）メインは鴨と野菜のグリル鴨の焼き加減が美味でしたなんと！！キャンドルとプレートのサービスいくつになってもキャンドルの火をフッと吹き消す瞬間は嬉しくてドキドキスタッフの皆さん、そしてダンナ様、ありがとうtakamyonは幸せものです頂いたのはシェフのおまかせコースコースにはビゴの店のパンがついてきます！ダンナ様、パンをバスケットごとおかわりすること数回やはりビゴさんのパンは美味しいワインは夏のおすすめワインリストから3種類いただきましたドメーヌ・デュ･マージュ（白）楽天市場で探す：ドメーヌ・デュ･マージュシャトー・ベルビュー（赤）楽天市場で探す：シャトー・ベルビューシャトー・リデール（赤）楽天市場で探す：シャトー・リデールレスカエコ・ビゴではお店の雰囲気そのまま家庭的で気取りのないフレンチを楽しめますお値段がこれまた良心的（ランチ1050円～ ディナー2625円～）帰りはもちろんビゴの店でお買い物しました
Aug 27, 2007
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ビゴさんのパン教室 8月
8月のパン教室はバターロールとプチバタールビゴさんの成形お手本スタート！今日はいつものダジャレスタートではなく「この生地は誰が捏ねたんだ！」とスタッフに檄をとばすビゴさん！職人魂だわ～ビゴさんの手元をよ～く観察して私たち生徒も成形しますバターロールは思っていた以上にビロロ～ンと長く伸ばす（あくまでtakamyon基準の感覚です）麺棒で伸ばしていくのですが途中でシュルルと縮んでしまうまだまだ思うように生地を扱えませんバタール成形もやや不安が残り何度も「これでいいのでしょうか？」と確認しましたひとつ残念なことはクープを自分たちで入れさせてもらえなかった事・・・クープはシェフのお手本のみでしたみっちり教えて頂きたかったこりゃあ自宅練習あるのみですね！成形したパンが焼きあがるまでの間に生地の捏ね方を教えて頂きます生地を捏ねるビゴさんとスタッフの方「パン生地は子供と一緒！手から離れるようになったら完成」なのですって！なるほどなぁ～ビゴさん独特の捏ね方で手際よく生地がまとまっていきます本日のスウィーツはウフ・アラ・ネージュその名の通り、口の中で淡雪のようにとろけるメレンゲのデザートこのしっかり泡立ったメレンゲはビゴさん自ら手で泡立て！その早いこと！シャカシャカ泡立て音もリズミカルでした作業を進めながらスタッフの指導もぬかりないビゴさんです予定ではアングレーズソースをかけるだけだったのですがビゴさんからスタッフの方に緊急指令！「キャラメルソースを作りなさい！」このデザートは焦がし目のキャラメルソースがかかったほうが味が引き締まって美味しいのですって「かかっている場所と、そうでないところを比較してみて」ビゴさんのおっしゃるとおり！キャラメルソースがかかっているほうが断然美味でしたtakamyon作バターロール＆プチバタール帰宅後、写真を撮る前に食べてしまいました！バターロール1つは既にお腹の中あやうく完食するところでした（美味しかったってことよ）≪関連商品≫強力粉スーパーキング準強力粉リスドオルリスドォルリスドールイーストサフ イースト
Aug 24, 2007
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天ぷら油でバスを走らせよう！
皆さんの家庭では、使用後の天ぷら油捨てちゃってますか？うちではこんなふうにペットボトルに集めてバスを走らせています！今住んでいる市ではまだこの活動に参加していないのでもと地元である京都の回収場所に持って行きます（実家に持っていって母に「ヨロシクね」と頼んでいる）回収された廃油は「バイオディーゼル燃料」という新燃料にリサイクルされ市バスの燃料として使用されているのですのです京都にお住まいの方はこちらをご覧下さい京都市情報館：バイオディーゼル燃料化事業つい先日こんなニュースがありました真夏だというのにＮＹでは気温が15度コートやマフラーで震える人々・・・はたまたこちら日本ではうだるような暑さ！電力会社が供給限界で緊急対策をとりました地球規模での寒暖の差年々大きくなる自然災害も温暖化の影響と言われていますストップ！地球温暖化まずはできることから！
Aug 24, 2007
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ウサギマンの寝顔
なんて可愛い寝顔かしらス～ス～寝息が聞こえそうでしょう？ウサギマンは今日もたくさん遊んでグッスリです「これこそ平和の象徴ね」きっと子供の寝顔を眺めるママって、こんな気持ちなんだろうなぁずっとずっと、この平和な時間が続きますようにおやすみ、ウサギマンあら？ウサギマンが枕にしているの、給与明細では？？？どんな夢を見ているのかな
Aug 23, 2007
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ベランダ菜園 ラディッシュ
昨夜から今朝にかけて久々にザァッと雨が降りました画像は昨日夕方、窓から見えた積乱雲この雲がムクムク大きくなりはじめたら雷雨がやってくる合図だから雷雲とも呼ばれています案の定、雷神さまが大活躍しました我が家の小さな菜園にとっては、恵みの雨でしたこのまま葉っぱだけでも食べてしまいたくなるラディッシュたち昨日より今日・・・という感じですくすく育っていますウサギマンも気に入ってくれるかな？美味しく育ってね～検索一覧：ラディッシュの種別名“二十日大根”（種蒔き後20日ほどで収穫できるので）みずみずしくシャキッとした歯ざわりで、サラダに最適種蒔き時期は春～秋と長期間で、収穫は短期間！どんどん蒔いて食べられます
Aug 23, 2007
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魔法のタネで、美味しいパン！
世間ではもう寝る時間なのですが我が家では部屋中にパンの焼けるいい香りが漂ってきましたこれまでだいたい1～2日間冷蔵庫で熟成させていましたが（50時間熟成のパン）今は1日でその味に到達しています決め手は「魔法のタネ」と呼んでいる熟成生地！パンチを済ませた一次発酵後の生地を少し作っておいて翌日新しい生地にまぜて捏ねるのです本捏ねの時に入れて一次発酵させた後また少しだけ取り分けて冷蔵庫で保存しておきますそうすることでずっと魔法のタネが使えるのです発酵生地法とか古生地法とか言われています生地の種類もいろいろありますがそれは好みでいいかなぁと思っています日持ちのよい香り高いパンが出来上がるので最近はもっぱらこの方法で作っていますビゴさんのパン教室に通い始めて本で学べないことをたくさん吸収しています実際に触れてみると思いのほか発見が多いのです（ブログカテゴリー：ビゴさんのパン教室）チ～ンVoila！パリッとしたプチフランスが焼きあがりましたよ≪オススメのレシピ本≫『少しのイーストでゆっくり発酵パン』「そろそろおうちでパン作り」の方「ハード系パン大好き」さんにオススメ！本格的なのに、すっごくわかりやすい上手にできるコツが細やかに書かれています『フィリップ・ビゴのパン』愛する我が師匠！フィリップ・ビゴさんの本ビゴの店のパンを自宅で作れるレシピ本少し上級者向けかな？
Aug 22, 2007
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ウサギマン２コマ劇場
「ねぇ～ウサギマン、そこお掃除したいんだけど・・・」ベッドのマットレスの上で寛いでいます「ねぇ、ウサギマン？」んんん・・・ハゥポロリン（お尻注目）「・・・・・ウサギマン」ウサギは同じ場所で排泄する習性がありますって本で読んだけど彼の常識ではないらしいけどそりゃないだろー！！
Aug 22, 2007
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