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たらお♪
日常でも、旅に出ても、旨いもの･まずいものと出逢った時の感動をいつまでも忘れないでいたい、たらおの『食い物帳』
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2005.07.18
テーマ： 食べ物あれこれ(50354)
カテゴリ： 日本の味
私はこの手の食品が大好き。
えっ？酒の肴だって？
確かにそうだけど、私は家では酒をほとんど飲まない。
子供の頃から父の酒の肴をつまんでいたので、知らずに好物になっていただけのこと。
イトーヨーカドーの諸国旨いもの市ではこの宇和島のじゃこ天も買っていたのだった。すっかりここで紹介するのを忘れていた(^^;) しかも、賞味期限がまだまだ何日も先なのに40%引きシールが貼られていたので、迷わず購入！
なにより、本物の竹皮でに包まれていて、風情がある。竹の皮ってあまり見かけなくなったよね。ある意味、贅沢だわ。
また、八水蒲鉾のHPによるとＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を多く含んでいるらしい。これって、悪玉の多い私には最高じゃん！
原料にはこれが使われているらしい。
ちょっと炙っていただくと、甘味と香ばしさが増して実に旨い。カルシウム足りてますか？夏は特に摂らないとね。
そうそう我が家のグルメ犬まめごろうもペロッとたいらげました。あげても大丈夫だったかな？？？
じゃこ天が出来るまで by八水蒲鉾
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