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2006.04.24

蒜山ジャージー　ゆずヨーグルト！～広島～ぷらり鈍行の旅2006春・3

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(85626)

カテゴリ： B級・庶民の味

昨年このブログでも取り上げた蒜山ジャージーヨーグルト、実は半年振りに広島へ行くので、これも楽しみにしていた。まあ、蒜山は岡山だけどね。

広島駅ビルASSEの地下にあるスーパーでもやっぱり売ってました、このヨーグルト！しかも今回はプレーンヨーグルトの他にゆずも試してみた。

蒜山ジャージー　ゆずヨーグルト

↑
これが濃厚なヨーグルト
これのゆず味だとばかり思っていた．．．

私の頭の中はあの 濃厚な脂肪分たっぷりのヨーグルトが爽やかなゆず味になっているんだろうなぁ と思っていた。でも実際に蓋を開けると、あの黄色い脂肪分がない、ない、ないっ！

商品説明をじっくり読むと、
ジャージー生乳の脂肪分のみを取り除いた低脂肪牛乳にゆずを加え、ゆずの香りと風味豊かに仕上げました 　とな。

はぁ
肝心の脂肪分を除去してしまったのかっ！
どうりでさっぱりとしていて物足りないはずだ。
非常に残念。これじゃあ、普通のゆずヨーグルトじゃん！
蒜山らしさがないよ、もったいないよ！！

などと、朝からぼやいていた。
ちなみにこの日の朝食はタカギのさくらあんぱん。

タカギさくらあんぱん

桜葉の入ったさくら餡がほんのり春の味。

そして、あんぱんにはやはり

蒜山高原ジャージー4.2牛乳

蒜山高原4.2牛乳

蒜山酪農農業協同組合さん、実は素晴らしいのは味だけではない！
トレーサビリティもしっかりと明示している。
たとえば、自分の買った商品の賞味期限を入力すると、どこの生産農家なのかがわかるというもの。この制度、管理の厳しいOZビーフの仕組みと同じである。生産された商品の製造者がしっかりわかるというのは消費者にとっても安全・安心も同時に買うことができる。また告示することによって、その品質の責任も明らかとなるのがよい。

蒜山酪農農業協同組合へ Go！

というわけで朝飯は結構少なめ。
でも、その分、昼と夜は大いに食うぞ！