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2006.04.24
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カテゴリ: B級・庶民の味
昨年このブログでも取り上げた 蒜山ジャージーヨーグルト 、実は半年振りに広島へ行くので、これも楽しみにしていた。まあ、蒜山は岡山だけどね。

広島駅ビルASSEの地下にあるスーパーでもやっぱり売ってました、このヨーグルト!しかも今回はプレーンヨーグルトの他にゆずも試してみた。

蒜山ジャージー ゆずヨーグルト

蒜山ヨーグルト

これが濃厚なヨーグルト
これのゆず味だとばかり思っていた...

私の頭の中はあの 濃厚な脂肪分たっぷりのヨーグルトが爽やかなゆず味になっているんだろうなぁ と思っていた。でも実際に蓋を開けると、あの黄色い脂肪分がない、ない、ないっ!

商品説明をじっくり読むと、
ジャージー生乳の脂肪分のみを取り除いた低脂肪牛乳にゆずを加え、ゆずの香りと風味豊かに仕上げました  とな。

はぁ
肝心の脂肪分を除去してしまったのかっ!
どうりでさっぱりとしていて物足りないはずだ。
非常に残念。これじゃあ、普通のゆずヨーグルトじゃん!
蒜山らしさがないよ、もったいないよ!!

などと、朝からぼやいていた。
ちなみにこの日の朝食はタカギのさくらあんぱん。

タカギさくらあんぱん

桜葉の入ったさくら餡がほんのり春の味。

そして、あんぱんにはやはり

蒜山高原ジャージー4.2牛乳
蒜山高原4.2牛乳

蒜山酪農農業協同組合さん、実は素晴らしいのは味だけではない!
トレーサビリティもしっかりと明示している。
たとえば、自分の買った商品の賞味期限を入力すると、どこの生産農家なのかがわかるというもの。この制度、管理の厳しいOZビーフの仕組みと同じである。生産された商品の製造者がしっかりわかるというのは消費者にとっても安全・安心も同時に買うことができる。また告示することによって、その品質の責任も明らかとなるのがよい。

蒜山酪農農業協同組合へ Go!

というわけで朝飯は結構少なめ。
でも、その分、昼と夜は大いに食うぞ!


岡山県産蒜山ジャージー生クリーム使用職人の手づくりの技術が込められた一粒…【蒜山ジャージ...
蒜山ジャージー生チョコ

蒜山ジャージーヨーグルト(20個)
蒜山ジャージーヨーグルト20個

蒜山高原ヨーグルト詰合(合計20個)
蒜山高原ヨーグルト詰合 合計20個





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最終更新日  2006.04.24 22:10:26
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Re:蒜山ジャージー ゆずヨーグルト!~広島~ぷらり鈍行の旅2006春・3(04/24)  
ここのヨーグルトおいしいですよね~(* ̄ ◇、 ̄*)
私もゆずも試しましたが、普通にプレーンがうまいっ♪
あの濃厚でまったりした舌触り!
あぁ。。。また久しぶりに食べたくなりました。 (2006.04.25 00:23:32)

Re[1]:蒜山ジャージー ゆずヨーグルト!~広島~ぷらり鈍行の旅2006春・3(04/24)  
たらおママ  さん
ポインセチア519さん

>ここのヨーグルトおいしいですよね~(* ̄ ◇、 ̄*)
>私もゆずも試しましたが、普通にプレーンがうまいっ♪
>あの濃厚でまったりした舌触り!

そうなの、濃厚なプレーンが一番旨いと思う。
是非濃厚ゆずヨーグルトも作ってほしい。ただ脂肪と酸がうまく合わないのかもしれませんが。 
(2006.04.25 10:20:36)

はじめまして☆  
もずくん☆  さん
蒜山のジャージーヨーグルトは大好きです。
ゆず味があるんですね~興味津々です★
でも、ほんともったいないですね~脂肪分を除去なんて…。なにが起こったのでしょうか…。 (2006.04.25 23:45:06)

Re:はじめまして☆(04/24)  
たらおママ  さん
もずくん☆さん、いらっしゃいませ!

>蒜山のジャージーヨーグルトは大好きです。
>ゆず味があるんですね~興味津々です★

他にも山ぶどうとかがありますが、試したことはまだないです。

>でも、ほんともったいないですね~脂肪分を除去なんて…。

このコテコテの脂肪分がセールスポイントなのにねぇ。でもイメージとしては柚子はやはり、さっぱり系なのでしょうね。  (2006.04.26 09:13:19)

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