わたしじかん

南国に旅行に行った友達から、届きました

ドラゴンフルーツ

わーい！
と喜んだのは大人だけ
子どもたちにはあまり甘くなくて、美味しくなかったみたいです

入っていた箱を見ると、説明書が一枚

ドラゴンフルーツの皮の食べ方
　野菜サラダに入れる
　　へたの部分を切って軽く湯通しする……

　　同じようにへたを取って使う……
　すあげする
　チンジャオロースを作るときにピーマンと同じように使う。このときもへたは、取る

えー！？これって食べられるの！初耳！

見るからに毒々しいピンク色
いかにも南国な色合い
本当に食べられるの？

半信半疑で送ってくれた友達に聞くと「試してみそ（笑）」

ちょうど、昨日、義母からもらったゴーヤがあったのでゴーヤと豚レバー炒めに加えてみることに

炒めてみると
色は こんなピンク色のまま
食感は……

とろっとして、やわらかくて肉厚ピーマンの皮をとったもの？

味はうーん……醤油とレバーの味（笑）

もし、食べる機会があれば、挑戦する価値あり、かも