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the cellar of seim
気まぐれにちょっと気に入ったワインとか勝手な感想など。気になったワイン言葉や記事など自分のメモもかねて書こうかなと思っています。
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ソーテルヌ '06 ハーフボトルSauternes [2006] 375ml
オープン記念セール！お試し価格実施中！フランス ルーピヤック 2001
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アイスワイン ピノノワール
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ローヌ ミュスカ・ド・ボーム 白 甘口
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シャトー エニエ トカイ・アスー エッセンシア 2000年 500ml
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December 6, 2011
カテゴリ： Wine
あまり買わないのですが、チリのピノ・ノワール
【20%OFF】 ■エミリアーナヴィンヤーズ エコバランス ピノノワール カサブランカヴァレー［2009］Eco Balance Pinot Noir Casablanca Valley 。
環境に配慮したチリ最大の有機栽培ヴィンヤードで知られています。
なかなか落ち着いた柔らかい味わいのワインで香りは赤、黒のフルーツ、ダークチェリー、熟した香りのなかから顔をだしてくるスパイス香。
柔らかなタンニンの感じるワインです。
味わいは控え目な落ち着きがありフランスのピノに似たニュアンスを感じました。
もーちょっとチリらしいパンチの強いワインが良いと言う意見もありそうですが、なかなか値段考えればコスパ良いですね。
写真は普通に夕食時に飲んでます。(笑)
マリアージュ？余りしていません。
ハムはともかく、炊き込みご飯とは？の味わい。お互いに知りませんが‥‥状態でした。
お勧めマリアージュ：チキン赤ワイン煮込み 焼き鳥 アジフライ チーズハンバーグトマト煮込み サーモンムニエル
シャルドネもトロピカルな香り、すっきりした味わい、きりっとした酸味のあるおすすめのお手頃デイリーワインです
【20%OFF】ネット注文シャルドネはこちら：WASSY’S
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