2009年12月の記事
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虹の根元は。
ここ最近思い出せる限りはない朝の虹。虹を見ると無条件にうれしくなります。毎回条件がそろっていないのかまだくっきり・はっきりな虹は見たことがありません。ひろーい所にクッキリとかかる虹はその根元もはっきりとわかるのだろうか…。
2009.12.05
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ノンシュガー。
最近何かと繰り返し焼いてるチーズケーキ。作り方もシンプルで、でもすっごく美味しい。季節の果物もキャラメリゼで入れてみたり。その水分などの加減で卵や小麦粉の分量、オーブンの温度や焼き時間を微妙に変えてみては、上手くいったのいかないのって一喜一憂。お気に入りのお店のケーキも確かに幸せ運んでくれるけど、こうやって食べる方がなんだか（自己）満足感が違います。今回はそろそろ洋梨が食べ納め…ってことで洋梨のチーズケーキを焼いてみました。いつもの差し引きで仕上がりは我ながらまずまず。そのままカットして下にアルミカップ敷いて、ケーキ屋さんの仕上がりを真似してみたり。これは今食べるより明日が美味しいんだ！といつもの流れで冷蔵庫に寝かすこと一晩…朝食はガッツリ高カロリーでケーキといきますか。すんごく楽しみにしてたんですけどね。いざ試食ー！いつもに比べてずいぶんあっさり。いつもとは明らかに違う様子に考えることしばし…。順序を追って思い出したら、忘れてました。砂糖！入れた記憶がない。てなわけで今回の作品は初めてのノンシュガー。楽しみが大きかっただけに脱力感倍増。この甘さをどうやって補うか…。あま～いホイップでも添えてみる？それともジャム？空で言えるほどのレシピでしたが覚え書き程度はちょこっと見直しながら作らなきゃね。まったく…。そそっかしいんだからね。
2009.12.04
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親離れ。
先日から約一ヶ月の予定で母と愛犬がウチに滞在。父が長期の出張なんで母が寂しいからなんですって。少し前まで一緒に住んでいたんで特段何というわけではないんですけどね。それでもウチに誰かがいて賑やかに過ごすってことはいいモンです。仕事帰り、ケーキを買って帰ろうか、今度のお休みにはどこに連れて行こうか、今晩はとっておきのSK２のパックを一緒に貼ろうか…。なんて考えながらの帰路は心なしか足取りも軽く。いい歳とっくに過ぎてしまってるのにいつまでも親離れしてない。お恥ずかしい話ですが、でもそんな単純な事をうれしいと思えたりすることがなんだかうれしかったりして。家族、特に親にまつわる思いはいくつになっても変わらない。だけどこれがずっと続くわけじゃないし。だから今は親離れしてなくたっていいのよ。なんて。ちょっと正当化してみる。
2009.12.03
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