どら焼きとは
どら焼きとは
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「どら焼き」と聞いてみなさんは何をイメージしますか？
ほとんどの人は、ドラえもん、茶色い生地で中にあんこが入った…というようなイメージをもっていると思います。
「どら焼き」とは、通常、小麦粉・卵・砂糖を原料とした、やや膨らんだ円盤状のカステラ生地に粒餡（つぶあん）を挟んだ和菓子です。
現在の「どら焼き」の誕生は大正時代ともいわれ、その味は、おやつや贈り物に今も変わらず受け継がれています。
「どら焼き」とは、通常、小麦粉・卵・砂糖を原料とした、やや膨らんだ円盤状のカステラ生地に粒餡（つぶあん）を挟んだ和菓子です。
現在の「どら焼き」の誕生は大正時代ともいわれ、その味は、おやつや贈り物に今も変わらず受け継がれています。
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