うーちゃん。 ふれんど

今日はいいお天気の一日でした。

フィギュアスケートは全日本選手権

もちろん、昨晩もＴＶにかじりついとったよぉ～

いつもの国際試合と違って

なんだか複雑な思いやわぁ～

だって～男女各３枠にあの子も、この子も、みんな入って欲しいんやもん。

勝負の世界は厳しいわ～

いよいよ今晩は女子が決まるねわくわくドキドキ

今年も残すところ僅かとなりました。

ブログ用の写真を整理しとったら！！！

あーーーー

載せてないのがあった！あった！

焼いた記録やから今日はさら～～～～っとみんな読み逃げでお願いします。あはっ

今はもう作ってない自家製酵母パン。

どれも佐原文枝さんの本より

【　はちみつのちぎりパン　】

久々にリング型を使って焼きました。

u-chan。今頃知ったんやけど
型に入れると水分が蒸発しにくいもんで
しっとりしたパンが焼けるんやって～～～～～～

今思えば、パン作りを始めた頃に
同じ生地をこの型に入れて焼いたのと
分割して丸パンで焼いた事があったんや。

「何これ？」って思うぐらい別ものになった覚え。

原因が分からんかったけど
そう言うことやったんか～～～～

まだまだ知らん事も多いんやろうな～～～

【　ツナパン　】

生地によっては、こんな風に畝を作って２次発酵

ツナだけやと寂しいで、大好きなチーズも

なんだか、fumiさんのようには上手く焼けんけどそれに・・・ツナがパサパサ？

焼きすぎたかな？

分からん

【　ライ麦レーズンのクッペ　】

ずっとクープ（切り込み）には悩ませれとったけど
これは結構開いてくれたよ

でも、もう一息なんだよね～～～～～

真上から

以上、u-chan。の自家製酵母パンでした。

また機会があったら挑戦したいと思います。

*お世話になったfumiさんの本*