新政の低精白ライン"涅槃龜"の精米歩合100%(玄米)と、"陽乃鳥"のスパークが入荷。陽乃鳥は見事な仕上がりでさすがの一言。涅槃龜100は玄米醸造でここまでのお酒が造れるということに衝撃を覚えました。お米が溶けない年にどういう技でこのようなお酒ができあがったのか、想像しながら飲みたいお酒。 pic.twitter.com/4p2ttpO9U7
— 千葉麻里絵 EUREKA!(ユリーカ) (@marimarimo125) August 2, 2024
さー にる100開けるよー
— きすけ (@kisuke_mikan) August 13, 2024
涅槃龜100 玄米‼️
にるは、お燗が良いという実験結果がありまして(きすけ調べ)
いろんな温度帯で飲んでみます。
冷蔵庫から出したてのにる。
色は古酒のよう。
香りはするけど、なんだか物足りない。 #きすけ家飲み #新政 #涅槃龜 pic.twitter.com/Yxo9Aeu565
先
— そらこ.com (@SoR4Ko) August 4, 2024
新政 陽乃鳥スパークと陽乃鳥 直汲飲み比べ
新政 涅槃龜100 (今年の頒布会の物)
新政 No6 R-type
通常の陽乃鳥も美味しいけどスパークは是非夏に飲んで欲しい味わい。
個人的には涅槃龜が全く別物になっていてすごく驚いた。精米歩合100%玄米の味わいは好み別れそうだけどめちゃくちゃ好き。 pic.twitter.com/HdOMxAF80b
新政 涅槃亀(ニルガメ) 精米歩合100%生酒 2023
— 雲丹(うんつぁん)🍣 (@untan1014s) August 24, 2024
梅酒のような酸味があり、まるで古酒のような口あたり。精米歩合100%なのでもっとお米の風味に包まれると思っていたら、良い意味で裏切られた pic.twitter.com/VVr7rKsxuS
そして局地的に盛り上がってるらしい
— 土田の沼 (@tsuchidasukizou) August 12, 2024
涅槃亀100も🐢
なるほど😊
伊根満開とか旭興Rossoとか寺田本家的なニュアンスです🤤
個人的には好きな方向性ですけどね🤭 pic.twitter.com/UuREfquvd3
涅槃亀100 生 2023
— Mega Mimikyu 𝕏 (@Mega__Mimikyu) August 15, 2024
ビネガー系の強烈に酸っぱい香り
酢漬けしたアーモンドフレーバー
凄く人を選びそうで、正にEXTREME!!💥💥
経年変化で更に得体の知れない液体になりそうですね😂
怖いもの見たさで、手持ちは長期保管させてみようと思います😈😈 pic.twitter.com/1GB0ueYhmL
次の #日本酒 は、 #新政酒造 飲み比べその1、 #迦楼羅 #紫八咫 #涅槃亀100
— 森雪 (@Premordia) August 14, 2024
です。特に涅槃亀の100は精米度100%=全く精米していないとのことで、コーン由来のお酒、バーボン風の味わいで愉しめました(´ε` ) pic.twitter.com/UdiMlCxDeQ
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