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2006年01月の記事
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私の愛読書本
沢山の本を読みますが。。。今は、雑学特上ネタ300皿を読んでいます。ほとんど雑学関係が部屋にならんでいます。後は漫画ですが、ほぼ全部食物関係であります。詳しくはバックナンバーにて確認お願いします(^-^) まあ漫画本種類は。クッキングパパ・お美味しんぼ・食キング・ザ・ショフ・食いタン・音やん・レモンハート・味なお二人・一本包丁万太郎・夏子の酒・酒のほそ道・おかわり伴蔵・喧嘩ラーメン・ラーメン発見伝・とにかく部屋には多すぎてカキコできません。また紹介していきたいと思います！皆さんのお薦めありましたら教えてください
2006年01月31日
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はぁ(;-o-)
もう一月終わりだな、なんでこんなにブルーになるんだろうか？ なんか今日はカキコする事が 思いつかないなぁ。代わりに何か写をはりつけよう！
2006年01月30日
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休みだぁ
今日は一月最後の休みですね！(;-o-) 早いですね！！この前まで年末の話やら、正月休みの話をしていたのに。。。 おめでとうの話やったのに。 二月はもっと早いんだろうな。今日は休みなんで、まあ昼まで寝ていました(^_-) さてさて、何をしょーかな。。。休みはいいなぁー
2006年01月29日
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節分！(*^o^*)
2月3日は節分です！(*^o^*)限定！！100本となります。一年に一度しか巻きは食べれません！通常のメニューにはありません。お持ち帰りのみになります。この機会に是非！！ 店のは上太巻きになります(o^-')b1本735円です。6種類入ってます！ボリューム満点です！大人気なんで、お早めにご予約お願いします。
2006年01月26日
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25日の日記
これからは色んな写メを入れたいと思います。 日記は短くかるかも知れないけでも。。。 今日の写メは、卵！！うちの店の玉子焼きは人気ランキング10位であります。もちろん！オリジナル！！(o^o^o)自家製ですよん(^_-) 毎日こんなに新鮮な卵で焼いています！(*^o^*)
2006年01月25日
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24日の日記
今日は前回の続き！？店の外・店内。私！？の収録でした。。。握ってる所！ハッピを格好良く着る所を・・・男前に(o^o^o)しあがりました？？？紹介の時に流れる映像として使います。。。すごく恥ずかしかった。。。カメラみて格好良い顔してくださいと言われたけども、、、30秒で限界。。。爆笑してしまいました、、、やはり三枚目が良いです(^o^;
2006年01月24日
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23日の日記
昨日は雪でしたね。昨日は休みで夜に、天六交差点近辺に、お洒落な鍋やさんがあるので前から気になっていたので、入りました。そしたら窓際だったので、、、雪ふってきて・・・かなり焦りました(^o^; すごい、ふぶいてきたから、みるみる地面が積もってきて、、、まあ近所だから帰れましたが。。。やはり大阪人！？雪をみたら興奮します。。。うれしい？大変！？ちよっとした雪でも、、、大騒ぎ！！ うん？鍋屋さんのコメント！？(^o^; いやぁー久しぶりに！良い店をみつけたなぁ！との手応えのある店でした。。。また近い内に詳しく紹介したいと思います
2006年01月23日
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20日の日記
今朝は、10分遅刻してしまいました(;_;) 朝が だるくて起きれませんでした、 一緒にスタジオ行った友人も朝つらかったらしい。。。疲れ？緊張？終わって安心？まあ、でも終わって良かったかな(^o^;
2006年01月20日
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19日の日記
今日は疲れました。用意は生物なんでギリギリしかできないと、、、さぁ、本番まで30分！！用意にかかった瞬間に！？連れ去られたよぉー(^o^; 出演者との、打ち合せ。。。雅さんの横に座り。緊張だぁ、並びには けんさん なるみさん(^o^; そして私の前には いきなり秋本奈緒美さん原田篤さんが座り挨拶。。。うぁー美人！男前！すごーぃよぉー！！笑顔も、やさしくて。。。ドキドキしながら終わり。また連れ去られた(;-o-)スタジオにひっぱられ・・・い・い・いきなり本番！？そして、いきなり登場！気絶しそうやったぁ、いきなり赤面してるのが、わかるくらいでした自分で。リハでは50個にがりは無理ですと拒否しました。にぎる位置が まったく シックリいかなく狭くて無理でした。結果30個でしたが、リハの時より 並びがかわっていて、まぐろは、くっついてるし 頭がパニック！せめて 位置をなおす時間があればなぁー。。。話をしながら にがり、30 個は2分16秒！ 頭の中は3分すぎているかなって、、、よかったぁ、、、でも、遅いな、自分の中では2分かからないのに、まあ、うまいこと カットしてくれるだろう。番組の内容は なかなかおもしろく仕上がった様な気がします。(;^_^A 楽しみであるけど不安だなぁ、放送！ そんな中最後にゲストの方と並んで なるみさんの作ったのを試食するんですが、、、その時に 秋本奈緒美さん原田篤さんが、 本当に、おいしいお寿司をありがとうございました。本当においしかったです。 と頭を下げられ。びっくりしたのと感激で 放心状態でした。 そして番組が終了して 皆さんに挨拶して。なるみさんが！また8年後な！といわれ。これは私が8年ぶりに出演したからであります。 そして、またまた秋本奈緒美が私の方に来てくれて、私の手を両手で握手いきなりしてくれて(☆。☆）感激です。きれいな手でした。。。そしてまた、今日は ありがとうございました、おいしいお寿司をありがとうございましたと言われました。そして一緒に写真をとりました(*^_^*) サインは用意してなくて もらいませんでした。写真の中が うれしいし(*^_^*) 握手したし。。。満足です・あんなに美人でスタイルよくて、腰低くて、。。本当に素敵な方でした感動しました。 もう大ファンが、さらに熱狂ファンになりそうです。思い出深い誕生日になりました。。。今年は良い一年？スタートできました。スタッフの方、関係者も、沢山お世話になりました。この場を おかりしまして、ありがとうございましたお疲れ様でした
2006年01月19日
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18日の日記
いよいよ明日だぁ(T_T) 頭いたいよー。。。緊張してきたなぁ、、、まいったなぁ。。。こまったなぁ。。。 昨日は出すメニューを、作り写真をとりました。貼りつけします。見れるかしら？？？
2006年01月18日
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16日の日記
今日収録会議で内容が変更になりました。はじめはゲストの方・トミーズの雅さん・なるみさんと四人分をにぎって・・・との感じでした。 内容が追加されまして。早握りを披露する事になりました。私事でしが約10年前に全国早握り選手権で関西代表で選ばれまして、、、優勝していまし。まわりは男性ばかりでした。(^o^; その時は1分間に15個で優勝だったのですが、、、予選は22個でした。かなり緊張したみたいで、、、数が減りました。そして前回8年前の。はらぺこ亭に出た時も、早握りを言われまして、当時は1分で18個との結果でした。 しかし、なかなかこんな早くにぎり機会も少なくなりまして、きっと？無理じゃあないかなって、、、しかし、会場のお客さんに一貫づつあたるように、、、50個・・・早握りしてほしいと言われました。。。はたして！？今は何分かかるでしょうかぁ？頭を痛めています。。。なかなか内容が大変になりつつであります。。。目指すは3分で仕上げたいのです が、収録、、、ぶっつけ本番にしょうかな？って 練習しない方がいいかな。。。とりあえず50個も練習できないんで 1分間明日ためしてみます、(○_○;) 緊張してきたなぁー スタジオは、緊張するんだよなぁ、お客さんもいるし。そして放送日は、来月の2月111日土曜・祝日に8チャンネル、夕方6時半。。。トミーズのはらぺこ亭です。宜しくお願いします。放送はローカルなんで西日本のみです、ごめんなさい。
2006年01月16日
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14日の日記
今日は朝からスゴい雨ですねぇー。。。o(゜^ ゜)びっくりしてしまいます！ こんな雨は商売人には困ります、まして、、、期待の土曜に、、、ドツボですわ。 あっ！昨日はご来店ありがとうございました。S山様・万馬券様！！そしてカキコ感謝いたします。 また是非お店に寄っていただけましたら幸いです。また次回も腕をふるいます！！ 喜んでいただいて、すごくうれしいです！＼(~o~)/ 放送日は、いきなり言います。本当は・・・わかっていますが。。。収録終わって満足ならキッチリ言います！！ しかし雨すごいな、、、、、、ため息でちゃいます
2006年01月14日
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10日の日記
今日は昼からテレビの、打ち合せでした、、、何かと大変そうで 頭が痛いです、、、緊張しないといいけどなぁー、、、ネタは人気メニュー中心に決まったけど、今はスタジオはガス使えないらしい。。。とろすじポンを、どうしても出したいから悩んでいます、、、トースターで実験中。。。うなぎは、おいしかったけど、、、とろすじポンには、もう一工夫必要な感じであります。。。少しだけ時間があるから、考えたいと思います、、、
2006年01月10日
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9日の日記
今日から、えべっさんです。(*^o^*)私は夜店ねらいです！！ あっ！ちゃんと商売の神様に繁盛するように！！お願いしないとなぁー(;^_^A
2006年01月09日
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7日の日記
暇な土曜で、疲れます。。。なんだか休み気分も抜けなくて、、、お盆以来の休みだからなぁ、、、4連休なんて、、、 次は、またお盆まで休みがないんだよなぁーGWは仕事だしなぁ。。。 まわりの店も激暇であります！！ 中には嫌味のように、暖かい所で仕事してええな！(－＿－メ)って！そんな暖かい店で仕事してみたいわ。(－＿－メ)って言われる。そんなん言うくらい暇人が市場にあふれてる！？あーむかつく！！お客さん商売なんだから、店を暖かくしないとね！！それに！板場は激寒なんだぞぉー(－＿－メ)ったく。そんなん言っても、こちらも正月明けは暇なんだから、また連休するのか？とか！ほっといてくれ！！(－＿－メ)仕入れ先が休みなんだから、日、月の連休は、しかたがなく休むんだよ！！普段の祝日は営業してるし！市場が休んでる日も営業しております！！！なんだか、愚痴ってしまいました。まっ！たまには私も愚痴言いいたくなります。。。そんな日でした。人の所は良 く見えるのか！？
2006年01月07日
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やれやれ
休み明けは暇であります。店の有線音楽も、琴が流れていて、、、まだまだ正月気分が抜けない(→_→) そんな中、今月は誕生日月であります。。。その誕生日の日に関西テレビにて出演が決まりました。。。朝から夕方まで収録で、それまでに、打ち合せ、、、忙しくなりそうですぅ。。。出演番組は、トミーズのはらぺこ亭であります。実話！丸8年前に同番組に出演しているんです。。。その時のゲストは青田のりこさんでした。すごく綺麗で同じ女性とは思えませんでした。(○_○;) その上、親切で。。。まったく！きどっていませんし素敵な方でした。 しかし今まで数知れどの番組に出演させていただいていますが、この番組だけは緊張しました。。。当時ほとんど会話ができなくて、、、ブルーになったのを覚えています。。。当時25だったし、、、今は三十路すぎたし、、、大丈夫かな？(?_?)少しダイエットしょう。。。p(^^)q でも正直電話があった時に断ろうかなって・・・悩みましたぁ。。。で も、8年前のはらぺこ亭の話がきて、、、当時ADだった、ある方がいまして。この時に。すごく良くしてくれて、、、そんな中、店の取材中に、お寿司を出したら、、、すごい感激されまして、、、特に穴子は涙が出るくらいおいしかったらしく、、、まだ当時どこも、そんなあつかいをしてくれる人や店がいなかったらしく。。。すごい心にしみた、、、お寿司・プラス人情らしく、私も当時うれしそうな彼の表情は、忘れていません(^-^) そんな彼が再び私の前に現われて・・・2時ドキッの店取材！元気に楽しそうに仕事をしていました。そして今回またまた再び！デレクターとして(o^o^o)帰ってきました。彼に言われた言葉は、あの当時、本当につらくて毎日辞めたくて悩んでいました、そんな時に奴さんの店に取材をしに言って、、、どこも上司しか対応しない。当たり前だけど、、、朝から何も食べてなくて、正直お腹がすいて倒れそうで、、、その時に僕にどうぞと(^-^)お寿司を出してくれたんです。でも僕は食べたくても食べれなく断った ら。。。上司が、せっかくにぎってくれたんだから食べなさいと・・・そして穴子を食べて涙がでそうだった！あれがあったから僕の今があるんです。ここまで頑張れました、ありがとうございました！！と私が涙が出るくらい感動した言葉でした。。。そして今回の話にもどりますが、、、ゲストは秋本奈緒美夫妻です。個人的に秋本奈緒美さんは大ファンで秋本さんのサスペンスやドラマは大好きで、その秋本さんが大阪のおいしいお寿司が食べたいと、、、そして話をして決まったのが、、、天満市場奴寿しらしい。秋本さんから依頼を受けて、、、その彼が！ある！！(^○^)って話をしたらしく急遽決まったらしい。。。その彼からの連絡じゃあなければ断ったんだけどなぁー、、、(;^_^A電話出た瞬間、とても嫌そうですね！？って言われましたが。。。はははぁ。。。なんとか受けました。でも、放送日はお知らせはしません(*_*)恥ずかしいから。。。(ToT)ってか私も放送日は、わかりません。o(^-^)o
2006年01月06日
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4日の日記
今日は最後の休み。。。早っすぎ！(~ヘ~;) なんだかなぁ、、、悲しい。。。この前まで正月なったばかりやったのに、休みは早いですよねぇ。。。はぁ。。。
2006年01月04日
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元旦(≧∇≦)
皆様あけまして！おめでとうございます(⌒∧⌒) 昨年は大変お世話になりました！！ 本年も昨年同様(^_-)宜しくお願いいたします。今年も皆様に喜んでもらえますように頑張っていきたいと思います！！(^o^) 営業は5日からになります。ご来店お待ちしています！！(^◇^)
2006年01月01日
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