taniさんの畑は今日も青空

腐ったサツマイモ

　この前の日曜日（７日）に、まだ残っていたサツマイモ（ベニアズマ）を掘り上げました。またぞろ大物揃いで、“大漁（量）”に大喜びしていたのですが、とんだ“糠喜び”に終わってしまうようです。　今日になって、サツマイモを見たら、所々にシミが出来ていて、触ってみたらその部分はフニャフニャになっていて、傷みどころか、腐り始めていたのでした。　　　　　　　　多分に想像ですが、掘るのが遅くて、冷え込みで部分的に凍ってしまったのではないか、凍みてしまったのではないかと思われます。昨日今日と、季節外れのポカポカ陽気になって、一気に傷み＝腐敗が進んだのではないか？と思われます。　暫く前に掘った芋は、何ともないようなので、もっと早くに掘っておくべだったと反省してます。　気持ちも腐っちゃいますねぇ～。