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2019年11月06日
飲食業。。。
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今日の会津は、午前中は、雨。
午後からは、青空が見えてきました。
今日も、お昼から、2.5H畑へ。
その後は、役所回り。
何とも、頭の切り替えが大変ですね。
農業法人の社長と面談しましたが、当面、畑から離れることはできないようです。
まあ、間違いなく農業は、将来、かなり有望な産業になります。
私の目標の規模を話すと、笑われることもありますが、現実になったときには、もう追随は許さないでしょうね。
その時は、農業だけで、かなりの年収になります。
古巣にいる時よりも、高い収入になることも可能だと思いますよ。
それに、農業には、定年がないんですよね。
つまり、当てにできない年金を納めることにPOWERを使うのではなく、年齢に関係なく収入が確保できる。
これからは、年齢に関係なく自分で収入を確保できなければ、”破産”しますよ。
だから、今、私が、畑にいるんですよね。
その他にも、収入を確保する方法を構築しています。
今から準備しなければ、老後、間違いなく大変なことになります。
さてさて、飲食店を経営している友人が言ってました。
海のものが、高い。
その通りなんですよね。
そして、魚屋の品物の質が悪い。
これも、その通り。
サカナの奪い合いになっています。
実際に、私が釣ってきた魚は、この友人に、卸したりしています。
数時間前まで日本海で泳いでいたサカナ。
大物は、その場で、血抜き。
時間があれば、内臓を取り出して、鮮度を保っています。
そうはいっても、そう行けないのですが・・・。
これからは、海のものに頼らない方法を模索すべきですね。
川のサカナ。
会津に来て、刺身食べたくないでしょ!
海がないのですから!
だったら、”鯉”や”やまめ””いわな”なんかだったら・・・。
いずれにしても、飲食業も、今までのスタイルでは、限界のようです。
どの業種も同じですが、同じことを繰り返すだけでは、遅れてしまいます。
先を見る目。
この能力がなければ、今の時代、生き残れません。
”ちっちゃい会社のコンサルタント”でした。
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最終更新日 2019年11月06日 16時10分24秒
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