ジャム入り寒天
あまり気に入ってもらえなかったジャムを活用すべく作ったもの。
これなら喜んで食べてくれました♪
〈材料〉 カップ４個分
粉寒天 ２g
水 250cc
砂糖 15g
ジャム 適量
〈作り方〉
１．カップに好みのジャムを適量入れておく。
２．小鍋に粉寒天と水を入れて中火にかける。
３．沸騰してきたら火を弱め、そのまま２～３分ふつふつさせておく。
焦がさない様、時折混ぜる。
４．２に砂糖を加え、砂糖が溶けたら火を止める。
５．粗熱が取れたらカップに注ぎいれる。
６．室温に置き、固まりかけたら冷蔵庫で冷やす。
レシピと言うほどの事はない。すごくすごく簡単。
ジャムの種類も量もお好みで良い。ジャムを入れるので砂糖控えめ。
寒天液を注ぎ入れただけだとジャムが固まっていない。
（プッチンプリンのようにお皿に出すとジャムがちょっとタラ～っとなる。）
ジャムも一緒に固めたければ寒天液を注ぎ入れてから少し混ぜた方が良いかも。
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